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Entradas
Banderilla de Plátano 1 pza
El toque dulce y salado perfecto: plátano suave con cobertura crocante.
Edamames
Vainas de soja tiernas al vapor, sazonadas con un toque de sal, el inicio saludable perfecto.
Pescadito Rebozado 1 pza
Trocito de pescado fresco con un rebozado ligero y crujiente, estilo tradicional.
Chalupas de Mar
Deliciosas chalupitas con lo mejor del mar, una explosión de sabor en cada bocado.
Kushiage 1 pza
Brocheta japonesa empanizada y frita a la perfección, crujiente por fuera y suave por dentro.
Aros de Calamar
Anillos de calamar tiernos y crujientes, servidos con un toque dorado irresistible.
Nachos de Atún
Crujientes totopos coronados con frescos cubos de atún marinado, ideales para compartir.
Nigiris
Nigiri de Camarón
Camarón de primera calidad, abierto y colocado delicadamente sobre arroz de sushi.
Nigiri de Atún Oriental
Atún fresco seleccionado con el toque especial de la casa sobre arroz artesanal.
Nigiri de Pulpo
Fina lámina de pulpo cocido sobre una cama de arroz premium sazonado.
Nigiri de Salmón
Corte fresco de salmón de calidad superior sobre arroz de sushi tradicional.
Platos de Temporada
Rollo de Temporada
Creación única con ingredientes de estación y el toque especial de la casa. Pregunta por la opción disponible.
Yakimeshis
Yakimeshi de Camarón
Clásico arroz frito oriental (320 g), salteado con camarones frescos y vegetales.
Yakimeshi de Arrachera
Arroz frito oriental estilo de la casa (320 g), mezclado con verduras salteadas y arrachera tierna.
Yakimeshi de Pollo
Arroz frito tradicional (320 g), con verduras frescas y jugosos trozos de pollo a la plancha.
Yakimeshi Mar y Tierra
La mezcla perfecta (320 g), arrachera, pollo y camarón salteados con arroz y verduras.
Sushi Dog
Sushi Dog Especial
Versión premium con base de rollo crujiente, queso gouda, crema, pepino y proteína premium (salmón o atún).
Sushi Dog Clásico
Hot dog con base de rollo empanizado. Incluye queso gouda, crema, pepino y proteína a elegir (arrachera, camarón, pollo o cangrejo).
Gorditas
Gordita de Sushi
Base de sushi con alga y arroz, rellena de queso crema, gouda, salsa tártara, pepino, aguacate y proteína (salmón o atún).
Los Xin-Gön
Gyozas 5 pzas
Ravioles japoneses rellenos de verdura, arrachera y queso. Acompañados con salsa de anguila y cebolla caramelizada.
Sashimi de Salmón
Láminas gruesas de salmón fresco, sazonado con aceite de ajonjolí, limón y el sello de la casa.
Sashimi de Atún
Frescas láminas de atún aleta azul de baja california, sazonadas con aceite de ajonjolí, limón y toque especial.
Tostadas
Tostada de Ceviche
Ceviche de pescado estilo baja california sobre tostada crujiente, coronada con cebolla caramelizada al vino tinto.
Tostada de Ceviche Tropical
Nuestro ceviche de pescado estilo baja california con un refrescante toque de mango.
Tostada Ha'
Cubos de atún rebozados sobre puré de guacamole oriental, lágrima de chiltepín y cebolla al vino tinto.
Tostada de Ceviche de Atún
Cubitos de lomo de atún sobre guacamole japonés y un coronado de cebolla caramelizada al vino tinto.
Tacos
Taco de Camarón
Camarón rebozado con guacamole oriental, cebolla caramelizada y el picor justo de chile chiltepín.
Taco de Carnitas de Atún
Cubitos de atún rebozados con guacamole oriental, cebolla caramelizada y toque de chile chiltepín.
Taco de Pescado
Pescado rebozado con guacamole oriental, cebolla caramelizada y un toque de chile chiltepín.
Pokes
Poke Xingön
Base de arroz premium con 4 toppings y un queso a elegir. Proteína: salmón o atún.
Poke Clásico
Base de arroz con 4 toppings y un queso a elegir. Proteína: camarón, pollo, arrachera o surimi.
Gohan
Gohan Especial
Arroz al vapor con aguacate, ajonjolí y proteína premium (salmón o atún).
Chuchingones
Sushi Tampico Especial
Arroz, ajonjolí, topping de surimi coronado con chile serrano. Alga nori, cangrejo, queso gouda y aguacate.
Sushi Rojo Amanecer
Arroz cubierto de salmón y adobo de 3 chiles al cacahuate. Alga nori, lomo de atún y aguacate.
Sushi Azteca, Guacamo'lee
Empanizado. Arroz, guacamole y tortilla frita adobada. Proteína a elegir (camarón, arrachera o pollo).
Sushi Mar y Tierra
Empanizado. Arroz, camarón, arrachera, queso gouda y queso crema.
Sushi Jalapeño Roll
Empanizado. Queso gouda gratinado y emulsión de jalapeño. Arroz, pollo, arrachera y vegetales.
Sushi Octopus Garden Roll
Empanizado. Arroz, pulpo, piña, arrachera, quesos y gel de piña tatemada con habanero y vodka.
Sushi Dragón Roll
Arroz, láminas de mango y salsa sriracha. Alga nori, atún adobado, queso y vegetales.
Sushi Quetzal Lee
Arroz, láminas de kiwi, masago, alga dulce. Relleno de camarón empanizado con coco y quesos.
Especiales
Sushi El Macho
Coronado de chile serrano y alioli de chiltepín. Arroz, pollo a la plancha y plátano macho.
Sushi Rebozado
Alga nori rebozada con arroz, filete de pescado fresco, queso crema y aguacate.
Sushi Salmón a la Kubrick
Empanizado. Mermelada de naranja con tequila, arroz, salmón, queso crema y vegetales.
Sushi Zacatecano
Empanizado. Mermelada de mezcal con guayaba, arroz, lomo de atún, queso crema y pepino.
Sushi Rollo Fresa
Arroz, mermelada de fresa con tequila, ajonjolí, fresa y nuez. Alga nori, atún y quesos.
Sushi Pollo BBQ
Empanizado. Alga nori, salsa BBQ, arroz, pollo a la plancha, queso gouda y vegetales.
Clásicos
Sushi Cangrejo Roll
Alga nori, arroz, surimi de calidad, queso crema, pepino, zanahoria y aguacate.
Sushi Regio Roll
Alga nori, arroz, arrachera nacional de calidad, queso gouda y vegetales frescos.
Sushi Veggie Roll
Alga nori, arroz, queso gouda y crema, calabaza a la plancha y vegetales variados.
Sushi Camaron Roll
Alga nori, arroz, camarón nacional de calidad, queso crema y vegetales frescos.
Ke Bolas
Sushi Regia
Sushi empanizado en forma de bola. Arrachera, queso gouda, cebolla caramelizada y salsa BBQ.
Sushi Camarón
Sushi empanizado en forma de bola. Camarón, queso gouda y cebolla caramelizada con soya dulce.
Postres
Mochis
Ricos pastelitos de arroz rellenos de sabor (según existencia). El final dulce ideal.
Árbol de Cerezo
Chocolate semiamargo Turín, algodón de azúcar, galleta y helado (solo temporada).
Bites de Plátano Macho
Plátano frito con mermeladas de la casa (guayaba con mezcal o fresa con tequila) y chocolate artesanal.
Wong Tong de Helado
Canasta de won-ton crujiente con helado de temporada y finos hilos de chocolate.
De promos con Chuchingon
Green Fresh Roll
surimi, pepino y alga nori. Por fuera: arroz, láminas de aguacate y ajonjolí. Toppings a elegir: aderezo de chipotle o aderezo de chiltepín con ajo.
Rollo Chuchingón Clásico
Por dentro: surimi, pepino, queso crema y arroz. Por fuera: alga nori.
Yakimeshi Sencillo
Arroz frito sazonado al estilo oriental con verduras sofritas: calabaza, zanahoria y cebollín.