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LAS CLASICAS DE LA CENTRAL
Hamburguesa Super la Mas Grande del Menu
Nuestra creacion mas imponente armada con doble carne a la plancha, doble porcion de jamon, doble tocino super crujiente y pierna horneada de la casa. Servida en pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate y papas fritas.
Hamburguesa Especial (esp)
Pan artesanal con ajonjolí negro, carne de res, jamón, tocino y quesos Oaxaca y amarillo. Lleva lechuga italiana, jitomate, cebolla asada, aguacate, chiles, mayonesa, mostaza y cátsup.
Hamburguesa BBQ Burger con Tocino Dorado
Bañada en nuestra exquisita salsa bbq artesanal con jamon, tocino bien crujiente y una rebanada de queso amarillo fundido sobre la carne asada. Va en pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate, chiles en vinagre y papas.
Hamburguesa Selección Clásica (cla)
Pan artesanal con ajonjolí negro, carne de res, queso americano, lechuga italiana, jitomate, cebolla asada, aguacate, chiles, mayonesa, mostaza y cátsup. Sencilla y espectacular.
Hamburguesa La Suprema Monumental
Una bomba de carnes que lleva salchicha abierta, jamon, tocino crujiente, pierna de cerdo sazonada y abundante mezcla de quesos fundidos con la carne asada. Montada en pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate y papas.
Hamburguesa La Champi con Hongos Salteados
Un manjar cubierto con champiñones tiernos salteados a la plancha, jamon, tocino crujiente y una mezcla de quesos derretidos sobre la carne jugosa. Todo dentro de pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate y papas.
Hamburguesa Doble (dob)
¡Doble carne de res! En pan artesanal con ajonjolí negro, jamón, quesos Oaxaca y amarillo. Con lechuga italiana, jitomate, cebolla asada, aguacate, chiles, mayonesa, mostaza y cátsup.
Hamburguesa Oaxaquena con Mucho Quesillo
Gran sabor tradicional con jamon premium, queso amarillo y una generosa porcion de queso oaxaca deshebrado y fundido sobre la carne. Montada en pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate, chiles en vinagre y papas fritas.
Hamburguesa Americana con Tocino Crujiente
Combinacion ganadora de tocino bien dorado, queso amarillo y piña asada encima de una jugosa carne seleccionada. Va bien armada en pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate, chiles en vinagre y papas fritas.
Hamburguesa Hawaiana la Tropical del Menu
Delicioso toque agridulce con jamon de primera, queso amarillo y una rebanada de piña jugosa asada sobre nuestra carne de la casa. Todo dentro de pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate, chiles en vinagre y papas.
HOCHOS CENTRAL
Hot Dog Especial con Tocino y Quesillo
La combinacion perfecta con una salchicha premium envuelta en tocino crujiente y cubierta con una costra de queso oaxaca gratinado. Todo dentro de pan suave con jitomate, cebolla, mayonesa, catsup, mostaza y chiles.
Hot Dog Norteno Estilo Taquero
Mucho sabor en pan suave con salchicha de primera, coronado con chorizo de la casa bien frito y una generosa capa de queso oaxaca gratinado. Se entrega con jitomate, cebolla, mayonesa, catsup, mostaza y chiles en vinagre.
Hot Dog Sencillo Clasico de la Casa
El antojo rapido ideal hecho con pan suave calentado al vapor y salchicha de primera calidad. Viene bien preparado con jitomate fresco picado, cebolla, mayonesa, catsup, mostaza y chiles en vinagre de la casa.
ANTOJO KEKAS DE LA CENTRAL
Quesadilla Sencilla con Jamon Premium
Una opcion ligera y sabrosa con tortilla de harina, mezcla de quesos y jamon. Acompañada de verduritas, variedad de salsas y limones fresquitos.
Quesadilla de Pastor (pst)
Nuestra especialidad con un giro cremoso. La jugosidad de la carne al pastor marinada, envuelta en queso fundido y tortilla de harina calientita. Con el toque fresco de cilantro, cebolla blanca, limón y salsas a un lado.
Quesadilla de Chorizo (cho)
Un golpe de sabor doradito. Nuestro chorizo especial frito a la perfección, mezclado con queso que se funde en cada mordida sobre tortilla de harina. Se entrega con su verdura fresca (cebolla y cilantro), limones y salsas.
Deliciosa Quesadilla de Pastor al Trompo
Sabor chilango con tortilla de harina rellena de mezcla de quesos fundidos y pastor crujiente. Viene con verduritas, ricas salsas caseras y limones.
Quesadilla de Champiñón (chm)
El lado suave del menú. Champiñones frescos salteados a la plancha y fundidos en nuestra mezcla de quesos sobre una deliciosa tortilla de harina. Se acompaña de limones y nuestro trío de salsas.
Sabrosa Quesadilla de Chorizo de la Casa
Chorizo de receta especial combinado con mezcla de quesos fundidos en tortilla de harina. Incluye verduritas, ricas salsas y limones listos.
Quesadilla Campechana con Sabor Tradicional
El mix mas pedido con mezcla de quesos y carnes campechanas en tortilla de harina. Viene con verduritas, variedad de salsas y limones para saborear.
Tacos de Quesadilla con Chuleta Plancha
Chuleta de cerdo picada a la plancha con mezcla de quesos en tortilla de harina. Trae verduritas, salsas selectas y limones listos al momento.
Quesadilla de Champinon con Queso
Tortilla de harina con mezcla de quesos fundidos y champiñones tiernos salteados. Servida con verduritas, salsas de la casa y limones selectos.
Quesadilla Campechana (cam)
Para los de buen apetito. Una base de queso derretido en tortilla de harina que envuelve nuestra combinación maestra de chuleta y chorizo. Rematada con su porción de cilantro, cebolla blanca fresca, limones y salsas.
PROM
Torta de Jamón (jam)
Telera extragrande con ajonjolí, untada con mayonesa y frijoles. Rellena de abundante jamón y queso, rematada con aguacate, jitomate, cebolla y chiles. Un clásico infalible.
Orden de 5 Tacos Vegetarianos
5 deliciosos tacos de nuestra mezcla de champiñones, morrón, piña, cebolla asada y nopales. Bien servidos con sus limones y salsas. La opción perfecta, abundante, ligera y llena de sabor para calmar el antojo.
Hot Dog Clásico (cla)
Pan artesanal con ajonjolí negro, jugosa salchicha, jitomate fresco, cebolla, chiles en vinagre y nuestros aderezos. El clásico de siempre, elevado a una experiencia premium inigualable.
BURRITOS DE LA CENTRAL
Burrito Norteno Sabor del Norte
Bistec jugoso y chorizo premium combinados con frijoles y mezcla de quesos en tortilla extragrande de harina. Incluye cebolla caramelizada, cilantro, aguacatito y salsas.
Burrito de Pollo Dorado de la Casa
Pechuga de pollo jugosa troceada con frijoles y mezcla de quesos derretidos en tortilla extragrande de harina. Trae cebolla caramelizada, cilantro, aguacatito y salsas.
Burrito de Suadero Chilango Original
Autentico suadero suave y dorado con frijoles y mezcla de quesos en tortilla extragrande de harina. Acompañado de cebolla caramelizada, cilantro, aguacatito y salsas.
Burrito de Arrachera Jugosa Especial
Arrachera de cerdo marinada de alta calidad con frijoles y mezcla de quesos en tortilla extragrande de harina. Con cebolla caramelizada, cilantro, aguacatito y salsas.
Burrito Campechano (cam)
La mezcla maestra de chuleta y chorizo en tortilla extragrande de harina. Relleno de frijoles refritos, queso, cebolla asada, cilantro y aguacate. Listo con salsa y limones. La opción perfecta para los de gran apetito.
Burrito Campechano Mix Especial
La mezcla perfecta de chuleta y chorizo con mezcla de quesos y frijoles en tortilla extragrande de harina. Con cebolla caramelizada, cilantro, aguacatito y salsas.
Burrito Mexicano Receta Azteca
Cuatro ingredientes asados a la plancha con frijoles y mezcla de quesos en tortilla extragrande de harina. Con cebolla caramelizada, cilantro, aguacatito y salsas.
Burrito Vegetariano (veg)
Tortilla extragrande de harina rellena de frijoles refritos, cebolla asada, cilantro, abundante queso y aguacate. Acompañado de salsa y limones. Todo el sabor de nuestro clásico platillo en su versión vegetariana.
Burrito de Chuleta (chu)
Suave chuleta a la plancha envuelta en tortilla extragrande de harina con frijoles refritos, queso, cebolla asada, aguacate y cilantro. Incluye salsa y limones. Una combinación irresistible que se deshace en la boca.
Burrito de Pastor (pst)
Tortilla extragrande de harina rellena de jugosa carne al pastor, frijoles refritos, queso, cebolla asada, cilantro y aguacate. Acompañado de salsa y limones. El antojo clásico que nunca falla para calmar el hambre.
TORTAS POR SI SE OFRECE
Torta de Pastor con Sabor de la Cocina
El autentico sabor del trompo dentro de una telera extragrande con ajonjoli untada con mayonesa y frijoles refritos. Cargada con deliciosa carne al pastor marinada, queso fundido, jitomate, aguacate fresco y sus chiles en vinagre.
Torta Rusa de la Casa Especial
Riquisima combinacion en telera extragrande con ajonjoli preparada con mayonesa y frijoles refritos. Va rellena de milanesa de pollo doradita, pierna sazonada, una señora costra de quesillo fundido, rodajas de jitomate, aguacate y chiles en vinagre.
Torta Estrella la mas Completa
La reina del menu en nuestra telera extragrande con ajonjoli con su clasica base de frijoles refritos y mayonesa. Viene bien armada con pierna jugosa, jamon, queso blanco fresco, abundante quesillo fundido, jitomate, aguacate y chiles en vinagre.
Torta Campechana Doble Carne
Telera grande con ajonjolí rellena de chuleta y chorizo asados con quesillo derretido. Esta torta campechana trae aguacate, cebolla, jitomate, chiles y salsas aparte.
Torta de Chorizo Frito Estilo Taquero
Para los que buscan un gran sabor abundante chorizo mexicano bien frito y doradito a la plancha con queso fundido. Todo dentro de nuestra telera extragrande con ajonjoli untada con mayonesa y frijoles, acompañada de jitomate, aguacate y chiles en vinagre.
Torta Hawaiana de Sabor Tropical
El toque agridulce perfecto en telera extragrande con ajonjoli con su clasica base de mayonesa y frijoles. Va cargada con pierna jugosa, jamon tierno, piña dulce asada a la plancha, mucho quesillo fundido, jitomate, aguacate y chiles en vinagre.
ANTOJO MEXICANO
Chilaquiles con Bistec de Res Jugoso
Bistec de res cortado en finas tiras asadas en su jugo, servido sobre totopos artesanales crujientes ahogados en salsa tradicional. Viene con crema, mezcla de quesos fundidos, cebollita, cilantro, aguacate, frijoles refritos y su bolillo.
Chilaquiles Campechanos de la Plancha
La mejor combinacion de la casa chuleta y chorizo de primera juntos sobre totopos artesanales crujientes ahogados en nuestra gran salsa. Trae crema, mezcla de quesos fundidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijolitos refritos y bolillo de la panaderia.
Chilaquiles con Milanesa Doradita
Gran porcion de totopo artesanal crujiente bien bañado en salsa de la casa, acompañado por una milanesa de pollo super crujiente y dorada al momento. Servidos con crema, mezcla de quesos fundidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijoles refritos y bolillo.
Chilaquiles con Pollo Deshebrado Antojoso
Pechuga de pollo deshebrada tierna y abundante sobre totopos artesanales crujientes bañados en nuestra gran salsa roja. Se acompaña con crema fresca, mezcla de quesos derretidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijolitos refritos y bolillo asado.
Chilaquiles con Huevo y Chorizo Dorado
Un clasico de las mañanas huevo revuelto con chorizo bien dorado montado sobre totopos artesanales crujientes con salsa tradicional. Acompañados de crema, mezcla de quesos, cebolla, cilantro, aguacate, frijoles refritos y su bolillo.
LAS GRINGAS CLASICAS
Gringa de Arrachera Receta Original
Preparada con dos tortillas de harina, mezcla de queso fundido y arrachera de cerdo marinada. Lleva cebollita, cilantro, salsas caseras y limones frescos.
Bistec de Res con Queso estilo Gringa
Abundante mezcla de queso y bistec de res tierno a la plancha entre dos tortillas de harina. Servida con cebollita, cilantro, salsas de la casa y limones.
Gringa de Suadero Receta Original
Preparada con dos tortillas de harina, mezcla de queso fundido y tierno suadero chilango. Lleva cebollita, cilantro, salsas caseras y limones frescos.
Gringa Campechana Mix de la Casa
Chuleta y chorizo asados juntos, entre dos tortillas de harina con mezcla de quesos derretidos. Esta gringa campechana lleva cebolla, cilantro, verdura y salsas aparte.
Queso Fundido y Pastor en tu Gringa
Pastor jugoso y bien sazonado, cubierto de mezcla de quesos fundidos entre dos tortillas de harina. Viene con cebolla, cilantro, verdura y salsas aparte.
Gringa de Chuleta al Carbón
Chuleta de cerdo asada al carbón, entre dos tortillas de harina con mezcla de quesos fundidos. Esta gringa trae cebolla, cilantro, verdura y salsas aparte.
TAQUITOS PA ACOMPAÑAR
Orden de bistec Tradicional
Tres tacos de bistec de res con el sazón de siempre. Calientitos, con su carne bien cocida y listos para coronar con verdura y limón.
Orden de chorizo Los Doraditos
Cinco tacos de chorizo frito en su punto, crujiente por fuera y lleno de sabor. Se sirven con cebollitas asadas y un toque de salsa tatemada.
Orden campechana Los Mezclados
Cinco tacos con la dupla ganadora: tierna chuleta abrazada por el sabor intenso del chorizo frito. Llevan su verdura y salsa al gusto.
Orden de suadero Auténticos
Cinco tacos que saben a tradición. Carne de suadero suavecita en tortilla de maíz, listos para prepararlos a tu gusto con nuestra variedad de salsas.
Orden de arrachera Selecta
Tres tacos bien servidos con fina arrachera de cerdo marinada a la parrilla. Un sabor inigualable que resalta con verdura y salsa roja secreta.
Orden de chuleta Especial
Jugosa chuleta de cerdo asada a la perfección servida en cinco tacos abundantes. Llevan verdura fresca y nuestra salsa tatemada.
Orden de pastor El Rey
Cinco clásicos del trompo. Carne de cerdo bien doradita con su trozo de piña asada, cilantro, cebolla finamente picada y salsa taquera.
REFRESCOS O BEBIDAS
Mirinda
Refresco sabor naranja en presentación PET de 400 ml.
Sangría Casera
Bebida sabor sangría en presentación PET de 400 ml.
Manzanita Sol
Refresco sabor manzana en presentación PET de 400 ml.
Pepsi
Refresco sabor cola en presentación PET de 400 ml.
Coca-Cola sin Azúcar
Refresco sabor cola sin azúcar en presentación de 355 ml.
Seven Up
Refresco sabor lima-limón en presentación PET de 400 ml.
Coca-Cola Regular
Refresco sabor cola original en presentación de 400 ml.
