Menú
Tacos
Taco de Papas
Papas en rodajas fritas y guisadas en salsa roja. Poco picante.
Taco de Copete
Copete de cerdo guisado en salsa roja. Poco picante.
Taco de Mole con Pollo
Mole rojo con pollo deshebrado. Poco picante.
Taco de Garbanzos
Garbanzos guisados en salsa de jitomate. No picante.
Taco de Costilla en Pasilla
Costilla de cerdo guisada en mole de chile pasilla. Poco picante.
Taco de Mole Verde
Costilla de cerdo guisado en mole verde. No picante.
Taco de Deshebrada
Carne de puerco deshebrada guisada en salsa de jitomate, acompañada de rajas de chile jalapeño. Poco picante.
Taco de Rajas con Crema
Rajas de chile poblano acompañadas de elote en base de crema. Poco picante.
Taco de Nopales
1 Tortilla de maiz con rellleno de ensalada de nopales, cebolla y cilantro. El complemento a elección. No picante.
Taco de Asadura
Asadura guisada en salsa roja. Poco picante.
Sope Rojo o Verde Sencillo o con Guiso
Sope Sencillo Salsa Roja
Queso ranchero, cebolla, frijol y salsa roja.
Sope Sencillo Salsa Verde
Cebolla, salsa verde, frijoles y queso ranchero.
Sope Sencillo Sin Salsa
Queso ranchero, cebolla y frijol
Gorditas de Migaja Sencilla o con Guiso
Gordita de Migaja con Chicharrón
Chicharrón de cerdo guisado en salsa de jitomate roja. Picante.
Gordita de Migaja con Champiñones
Champiñones en rodajas guisados con rajas de chile jalapeño. Poco picante.
Gordita de Migaja con Copete
Copete de cerdo guisado en salsa roja. Poco picante.
Gordita de Migaja con Huevo
Huevo revuelto guisado en salsa de jitomate. No picante.
Gordita de Migaja con Deshebrada
Carne de puerco deshebrada guisada en salsa de jitomate, acompañada de rajas de chile jalapeño. Poco picante.
Gordita de Migaja con Mole con Pollo
Mole rojo con pollo deshebrado. Poco picante.
Gordita de Migaja con Nopales
Ensalada de nopales, cebolla y cilantro. No picante.
Gordita de Migaja con Costilla en Pasilla
Costilla de cerdo guisada en mole de chile pasilla. Poco picante.
Gordita de Migaja con Papas
Papas en rodajas fritas y guisadas en salsa roja. Poco picante.
Gordita de Migaja con Bistec
Tiras de bistec de cerdo guisadas en salsa de jitomate. No picante.
Gorditas de Queso Sencilla o con Guiso
Gordita de Queso con Mole Verde
Costilla de cerdo guisado en mole verde. No picante.
Gordita de Queso con Rajas con Crema
Rajas de chile poblano acompañadas de elote en base de crema. Poco picante.
Gorda de Queso Sencilla
Gordita de queso oaxaca fundido.
Gordita de Queso con Nopales con Camarón
Tortitas de camarón, acompañadas de nopales, guisadas en salsa de jitomate. No picante.
Gordita de Queso con Huevo Cocido
Huevo cocido o huevo duro. No picante.
Gordita de Queso con Asadura
Asadura guisada en salsa roja. Poco picante.
Gordita de Queso con Huevo
Huevo revuelto guisado en salsa de jitomate. No picante.
Gordita de Queso con Bistec
Tiras de bistec de cerdo guisadas en salsa de jitomate. No picante.
Gordita de Queso con Mole con Pollo
Mole rojo con pollo deshebrado. Poco picante.
Gordita de Queso con Champiñones
Champiñones en rodajas guisados con rajas de chile jalapeño. Poco picante.
Quesadillas Sencilla o con Guiso
Quesadilla de Garbanzos
Garbanzos de en salsa de jitomate.
Quesadilla de Mole Verde
Carne de puerco en mole verde.
Quesadilla de Torta de Camarón con Nopales
Tortitas de camarón con nopales en chile guajillo.
Quesadilla de Arroz
Arroz guisado con zanahoria y chícharos.
Quesadilla de Champiñón
Champiñón en rodajas guisados con rajas de jalapeño y cebolla.
Quesadilla de Papas
Papas en rodajas doradas guisadas con salsa guajillo.
Quesadilla Sencilla
Quesadilla de queso oaxaca.
Quesadilla con Chicharrón
Chicharrón en salga de jitomate, no picante.
Quesadilla de chile relleno
chile relleno de queso ranchero capeado con huevo, picoso
Quesadilla de Copete
Carne de puerco en salsa de chile guajillo.
Menudo
Menudo Chico
Menudo con carne de res.
