SABROSA ITALIA TRATTORIA
# Sabrosa Italia Trattoria Bienvenido a **Sabrosa Italia Trattoria**, tu destino favorito de cocina italiana auténtica en el corazón de Valle Dorado, Nayarit. Ubicados en Valle Grande 106, te ofrecemos una experiencia gastronómica inigualable donde cada platillo es preparado con ingredientes frescos y recetas tradicionales itali
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ENTRADAS
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Berenjenas a la parmigiana clásica, con salsa de jitomate y albahaca, queso mozzarella y parmigiano, servidas con pan.
INSALATA ITALIANA
Lechuga, jitomates cherry, cebolla, condimentada con aceite extra vergine de oliva, vinagre balsamico y sal, servida con pan.
CAPRESE
Rebanadas de jitomate fresco y queso mozzarella, condimentadas con nuestro aceite extra virgen de oliva sazonado con albahaca, servida con pan.
PASTAS
LASAGNA
La lasagna de carne hecha con nuestra original receta familiar y regional. con ragù de carne a la boloñesa, queso parmesano y besciamel. Con queso parmesano por arriba.
RAVIOLI ALLA ITALIANA
Ravioli clásicos hechos a mano, rellenos de espinaca y queso ricotta, con una deliciosa y ligera salsa de jitomates cherry, ajo y albahaca. Con queso parmigiano por arriba.
TORTELLINI AI FUNGHI
Tortellini hechos a mano con forma de anillo, rellenos de ricotta y champiñones. con salsa blanca y cremosa de champiñones con perejil. Con queso parmigiano por arriba.
PENNE ALLA PUTTANESCA
Pasta penne con salsa de tomate, aceitunas verdes y aceitunas taggiascas, anchoas, alcaparras, cebolla morada, ajo, albahaca y un toque de chile. Con esta salsa no se sirve queso.
RAVIOLI GORGONZOLA
Ravioli hechos a mano, con relleno de 4 quesos italianos: ricotta, gorgonzola, mascarpone y parmigiano. con una deliciosa y ligera salsa de jitomates cherry, ajo y albahaca. Con queso parmigiano por arriba.
FETTUCCINE AL RAGU'
Fettuccine al ragù de carne a la boloñesa tipico de la región Emilia-Romagna. Con queso parmigiano por arriba.
FETTUCCINE CON SALSICCIA E FUNGHI
Fettuccine en salsa blanca cremosa con salchicha casera, típica de nuestra región Marche, con champiñones y pimienta negra. Con queso pecorino romano por arriba.
BUCATINI ALLA AMATRICIANA
Pasta bucatini con salsa de jitomate, chile y guanciale de puerco ahumado. Con queso pecorino romano por arriba.
RAVIOLI AL RAGU'
Ravioli clásicos hechos a mano, rellenos de espinaca y queso ricotta italiano, con ragù de carne a la boloñesa tipico de la región Emilia-Romagna. Con queso parmigiano por arriba.
STROZZAPRETI MARE E MONTI
Pasta fresca sin huevo enrollada a mano con sus orígenes en las áreas de marche y toscana. con salsa blanca cremosa, camarones, esparragos, tocino, vodka y cebollin. Con queso parmigiano por arriba.
POSTRES
TIRAMISU'
El clásico tiramisù italiano, con galletas savoiardi bañadas con café, crema mascarpone al huevo, chispas de chocolate.
