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Gorditas de harina
Papas con Chile Verde (Harina)
Tradicional guiso norteño preparado con papas cocidas en una sabrosa salsa verde de chile jalapeño. de sabor casero y con un picante medio que realza cada bocado.
Pollo con mole (harina)
Gordita rellena de pollo deshebrado bañada en nuestro tradicional mole dulce, una receta originaria de torreón, coahuila. su sabor casero y ligeramente especiado crea una combinación deliciosa que resalta lo mejor de la cocina del norte.
Frijoles con Queso (Harina)
Frijoles de la casa, mezclados con queso derretido para lograr un guiso cremoso, reconfortante y lleno de sabor. una opción clásica y sin picante que nunca falla.
Picadillo con Papas (Harina)
Receta tradicional de torreon, preparado con carne molida y papas en una deliciosa salsa roja de chiles secos. un guiso casero, lleno de sabor y autenticidad del norte, ideal para quienes buscan el verdadero sazon lagunero. (no picante).
Discada (Harina)
Clasico guiso del norte preparado con una mezcla de carnes (res,cerdo,chorizo,tocino) salteadas con cebolla y especias. cocinado al estilo torreon con un sabor ahumado, jugoso y lleno de caracter.
Huevo con Chile Verde (Harina)
Huevos revueltos cocinados en una salsa verde casera con chile jalapeño. un guiso sencillo, con picante medio y mucho sabor, perfecto para quienes buscan un desayuno o comida reconfortante al estilo norteño.
Queso (Harina)
Queso mozzarella derretido y cocinado a fuego lento hasta obtener una textura suave, elástica y cremosa. una opción deliciosa, sin carne, perfecta para quienes disfrutan del sabor reconfortante del queso fundido.
Rajas con Queso (Harina)
Tiras de chile poblano asadas y salteadas con cebolla y jitomate, mezcladas con queso derretido para crear un guiso cremoso, suave y lleno de sabor. una opcion deliciosa y sin picante, ideal para todos los gustos.
Nopales con Carne de Puerco (Harina)
Tiernos nopales cocinados con carne de cerdo en una salsa roja sin picante, elaborada con chiles secos y especias. un guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para quienes prefieren algo suave y bien sazonado.
Chicharron Pella (Harina)
Delicioso guiso de cuero de cerdo suave, cocinado en una sabrosa salsa verde con chile jalapeño. (picante medio)
Gorditas de maiz
Nopales con Carne de Puerco (Maiz)
Tiernos nopales cocinados con carne de cerdo en una salsa roja sin picante, elaborada con chiles secos y especias. un guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para quienes prefieren algo suave y bien sazonado.
Frijoles con Queso (Maiz)
Frijoles de la casa, mezclados con queso derretido para lograr un guiso cremoso, reconfortante y lleno de sabor. una opción clásica y sin picante que nunca falla.
Picadillo con Papas (Maíz)
Receta tradicional de torreon, preparado con carne molida y papas en una deliciosa salsa roja de chiles secos. un guiso casero, lleno de sabor y autenticidad del norte, ideal para quienes buscan el verdadero sazón lagunero. (no picante).
Discada (Maíz)
Clasico guiso del norte preparado con una mezcla de carnes (res,cerdo,chorizo,tocino) salteadas con cebolla y especias. cocinado al estilo torreon con un sabor ahumado, jugoso y lleno de caracter.
Chicharron Prensado (Maíz)
Guiso tradicional hecho con chicharron prensado (mezcla de carne y grasa de cerdo) cocinado en una sabrosa salsa verde con chile jalapeño. su textura jugosa y su toque de picante medio lo hacen una opción irresistible y llena de sabor norteño.
Pollo con mole (maiz)
Gordita rellena de pollo deshebrado bañada en nuestro tradicional mole dulce, una receta originaria de torreón, coahuila. su sabor casero y ligeramente especiado crea una combinación deliciosa que resalta lo mejor de la cocina del norte.
Queso (Maiz)
Queso mozzarella derretido y cocinado a fuego lento hasta obtener una textura suave, elástica y cremosa. una opción deliciosa, sin carne, perfecta para quienes disfrutan del sabor reconfortante del queso fundido.
Papas con Chile Verde (Maíz)
Tradicional guiso norteño preparado con papas cocidas en una sabrosa salsa verde de chile jalapeño. de sabor casero y con un picante medio que realza cada bocado.
Rajas con Queso (Maíz)
Tiras de chile poblano asadas y salteadas con cebolla y jitomate, mezcladas con queso derretido para crear un guiso cremoso, suave y lleno de sabor. una opción deliciosa y sin picante, ideal para todos los gustos.
Asado (Maiz)
Tradicional guiso del norte preparado con trozos de carne de cerdo cocidos en una espesa y sabrosa salsa roja de chiles secos. de sabor profundo, ligeramente dulce y especiado, es uno de los platillos mas representativos de la cocina lagunera.
Desayunos
Desayuno Gordibuena
2 huevos al gusto con algún guiso de su elección acompañado de frijoles.
Desayuno con Chilaquiles Rojos
Chilaquiles en salsa roja (no picoso), acompañados con dos huevos al gusto (estrellados o revueltos). servidos con frijoles refritos y un toque de crema y queso fresco.
Bebidas
Café de olla Taza
Café de olla tradicional, preparado con canela y piloncillo. Aromático, reconfortante y con el auténtico sabor mexicano. (Taza)
Agua de Sabor 1 Lt
Fresca y hecha en casa cada día con frutas naturales. el sabor varia diariamente según la fruta de temporada.
Café de olla Lt
Café de olla tradicional, preparado con canela y piloncillo. Aromático, reconfortante y con el auténtico sabor mexicano. (1 Litro)
Menudo rojo
Menudo Rojo Chico
Menudo tradicional del norte con grano de maíz en caldo rojo. Incluye tortillas hechas a mano. Disponible solo los domingos.
Menudo Rojo Grande
Disponible solo los domingos) menudo tradicional del norte con grano de maiz, preparado con un sabroso caldo rojo lleno de sabor. acompañadp cpn tortillas hechas a mano. ¡perfecto para empezar el domingo con energia!
Menudo Rojo 1 Lt
Menudo rojo de 1 litro con grano de maíz en caldo rojo. Incluye tortillas hechas a mano. Disponible solo los domingos.