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ORDEN DE ALITAS.
Alitas HORNEADAS Jamaica-Morita Orden 20 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 20 PIEZAS (600 grs) HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH Salsa ELIXIR SANGRE DE MORITA, artesanal de reducción lenta de flor de Jamaica natural infusionada con chiles morita y chipotles ahumados a fuego directo, endulzada de forma natural con piloncillo, picos suave y equilibrado.
Alitas HORNEADAS Habanero-Maracuya Orden 20 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 20 PIEZAS (300 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH Salsa NECTAR DE FUEGO DORADO, reducción fresca de maracuyá madurada al sol con hile habanero de campo, ajo horneado y toque cítrico de limón. Sabor vibrante, termogénico y tropical con picante intenso. 100% natural
Alitas HORNEADAS Búfalo Orden 20 Piezas.
ORDEN DE ALITAS DE 20 PIEZAS (600 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA, INCLUYE UN ADHERESO RANCH. Salsa FURIA DEL CALDERO, Receta de autor a base de sofrito artesanal de chiles frescos y vinagre de manzana orgánico. Estimula la vitalidad y favorece la digestión. Picor clásico e intenso sin espesantes químicos.
Alitas HORNEADAS Ajo-Parmesano Orden 10 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 10 PIEZAS (300 grs) HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH Salsa BALSAMO BLANCO, cremosa de ajos enteros horneados lentamente, aceite de oliva de primera prensa y queso parmesano. Rica en alicina y grasas saludables. Sabor suave, aromático y reconfortante. Artesanal y sin aditivo.
Alitas HORNEADAS Búfalo Orden 5 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 5 PIEZAS (150 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA, INCLUYE UN ADHERESO RANCH. Salsa FURIA DEL CALDERO, Receta de autor a base de sofrito artesanal de chiles frescos y vinagre de manzana orgánico. Estimula la vitalidad y favorece la digestión. Picor clásico e intenso sin espesantes químicos.
Alitas HORNEADAS Jamaica-Morita Orden 10 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 10 PIEZAS (300 grs) HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH Salsa ELIXIR SANGRE DE MORITA, artesanal de reducción lenta de flor de Jamaica natural infusionada con chiles morita y chipotles ahumados a fuego directo, endulzada de forma natural con piloncillo, picos suave y equilibrado.
Alitas HORNEADAS BBQ Orden 5 Piezas.
ORDEN DE ALITAS DE 5 PIEZAS (150 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH. Salsa POCION AHUMADA DEL BOSQUE, por cocción prolongada en caldero con mezcla de jitomate, vinagre, piloncillo y especias digestivas. De cuerpo denso y perfil agridulce y ligeramente picante.
Alitas HORNEADAS Habanero-Maracuya Orden 10 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 10 PIEZAS (300 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH Salsa NECTAR DE FUEGO DORADO, reducción fresca de maracuyá madurada al sol con hile habanero de campo, ajo horneado y toque cítrico de limón. Sabor vibrante, termogénico y tropical con picante intenso. 100% natural
Alitas HORNEADAS Habanero-Maracuya Orden 5 Piezas
ORDEN DE ALITAS DE 5 PIEZAS (150 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH Salsa NECTAR DE FUEGO DORADO, reducción fresca de maracuyá madurada al sol con hile habanero de campo, ajo horneado y toque cítrico de limón. Sabor vibrante, termogénico y tropical con picante intenso. 100% natural
Alitas HORNEADAS BBQ Orden 20 Piezas.
ORDEN DE ALITAS DE 20 PIEZAS (600 grs), HORNEADAS CON TECNICA ARTESANAL, CROCANTE LOGRADO SIN INMERSION EN ACEITE SASONADO DE LA CASA. INCLUYE UN ADHERESO RANCH. Salsa POCION AHUMADA DEL BOSQUE, por cocción prolongada en caldero con mezcla de jitomate, vinagre, piloncillo y especias digestivas. De cuerpo denso y perfil agridulce y ligeramente picante.
complementos
Camote Horneado Crocante.
180 grs de Bastones de camote fresco, horneado a la perfección, interior suave exterior crocante, previamente sazonado, con un toque dulzón y salado, coronado con un toque final de lemon pepper.
Papas Gajo Horneadas
180g de Gajos de papa crujientes por fuera y suaves por dentro, sazonadas con sal marina y pimentón especial de la casa, y horneadas de forma artesanal.
bebidas.
Elixir Encantado de Rubí
Elixir Encantado de Rubí 500 ml Refrescante infusión artesanal de fresa natural, jengibre, jugo de limón y toque mágicamente refrescante de hierbabuena fresca.
Elixir de Jade Ancestral
Elixir de Jade Ancestral (500 ml) Poción botánica de pepino fresco, jugo de limón, jengibre y hojas de hierbabuena activadas.
Tepache Ancestral Revitalizante
Bebida ancestral de exquisito y refrescante sabor, ligeramente dulce, con una acides suave y especiada, además de probiótico natural, digestivo y revitalizante.
combos.
Combo "Hechizo Individual" (1 Persona)
1 Orden de 10 Alitas (300grs) (hasta 2 salsas/1 ranch) 1 Porción de Papas Gajo o Camote Frito (180g) 1 Elixir del Día a elegir (Elixir Encantado de Rubí o Elixir de Jade Ancestral - 500 ml)
Combo "Aquelarre para dos"
1 orden de 20 alitas (600grs) 1 gran mix del aquelarre para compartir (papas gajo/camote horneado 360gr) 2 Elixires (Elixir encantado de Rubi o Elixir de Jade Ancestral)