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Chilaquiles
Chilaquiles con Huevo
Chilaquiles crujientes con salsa de tu preferencia, acompañados con huevo, queso, crema, cebolla y cilantro. Una porción de frijoles negros y panecito.
Chilaquiles con Champiñones
Chilaquiles crujientes con salsa de tu preferencia, acompañados con champiñones salteados, queso, crema, cebolla y cilantro. Una porción de frijoles negros y panecito.
Chilaquiles El Especial
Chilaquiles crujientes bañados en salsa cremosa de chipotle, queso de cabra, aguacate, crema, pepita, cebolla y cilantro. Acompañados con frijoles negros y panecito.
Chilaquiles con Arrachera
Chilaquiles crujientes con salsa de tu preferencia, acompañados con arrachera, queso, crema, cebolla y cilantro. Una porción de frijoles negros y panecito.
Chilaquiles Sencillos
Chilaquiles crujientes con salsa de tu preferencia, acompañados con queso, crema, cebolla y cilantro. Una porción de frijoles negros y panecito.
Omelettes
Omelette Italiano
Albahaca, queso de cabra, jitomate cherry y pesto, sobre una base de pan doradito. Con papa o ensalada.
Omelette Enchipotlado
Relleno de espinaca, queso manchego y champiñones, bañado en salsa cremosa de chipotle. Con papa o ensalada.
Omelette Mex
Tocino, jitomate, cebolla y chile verde, sobre una base de pan doradito. Con papa o ensalada.
Molletes Dulces
Mollete de Mantequilla
Una pieza de birote por mitad doraditos con mantequilla y azúcar.
Mollete Macho
Una pieza de birote por mitad, mantequilla, cajeta, plátano macho frito y nuez.
Entradas
La Rustica Sencilla
Mix de lechugas, manzana verde, queso de cabra, nuez y pepita. Acompañada con vinagreta de cítricos.
Ensalada Tropical con Pollo
Mix de lechugas, arándanos, pepita, jitomate, cherry, pepino, fruta de temporada y pechuga de pollo a la plancha en cubitos. Acompañada con vinagreta de cítricos.
Ensalada Tropical con Arrachera
Mix de lechugas, arándanos, pepita, jitomate, cherry, pepino, fruta de temporada y arrachera asada en cubitos. Acompañada con vinagreta de cítricos.
La Rustica con Pollo
Mix de lechugas, manzana verde, queso de cabra, nuez, pepita y pechuga de pollo a la plancha en cubitos. Acompañada de vinagreta de cítricos.
Ensalada Tropical Sencilla
Mix de lechugas, arándanos, pepita, jitomate, cherry, pepino y fruta de temporada. Acompañada con vinagreta de cítricos.
La Rustica con Arrachera
Mix de lechugas, manzana verde, queso de cabra, nuez, pepita y arrachera asada en cubitos. Acompañada con vinagreta de cítricos.
Sopa de Tortilla
Sopa cremosa de jitomate, con tortilla doradita, queso Oaxaca, aguacate, chile pasilla.
Huevos
Huevos Rancheros
Base de tortilla con dos huevos bañados en salsa roja o verde. Acompañados con frijoles negros y totopos.
Huevos Revueltos con Jamón
Tres pzs de huevo revuelto con jamón doradito, acompañado de frijoles negros y panecito.
Huevos Motuleños
Base de tortilla con dos huevos bañados en salsa roja con trocitos de jamón y plátano macho frito. Con frijoles negros
Enchiladas
Enchiladas las Veggie
Rellenas de vegetales salteados (zanahoria, calabaza, chayote, espinaca y cebolla), bañadas en salsa roja, crema, queso fresco, aguacate y ajonjolí.
Enchiladas de Huitlacoche
Rellenas de huitlacoche y elote, bañadas en salsa verde cremosa, queso manchego y aguacate.
Sándwich
La Burger
Mix de res y puerco (200 gr) con queso manchego, jitomate, cebolla morada caramelizada y lechuga, acompañada de papas salteadas.
Sándwich Waffle
Relleno con espinaca, queso manchego, huevo estrellado y tocino, bañado de miel maple.
Sándwich Dobladito
Pan envuelto en torta de huevo, relleno de queso manchego, queso oaxaca, jamón y tocino, acompañado de papas salteadas.
Sándwich Verde
Pan de semillas doradito, relleno de aguacate, espinaca y queso manchego, acompañado con ensalada de la casa.
Waffles
Waffle El Autentico
Crema de avellana, fresa, coco tostado y chocolate kínder.
Waffle Frutos Rojos
Fresa, blue berry, zarzamora, crema de nata con queso crema y almendra tostada.
Waffle OREO
Crema de nata con queso crema, oreo y chocolate liquido.
Waffle Churro
Mantequilla, azúcar, canela y miel maple.
Hotcakes
HotCakes Veganos
Mezcla natural de avena con plátano, bañados con manzana caramelizada, blue berrys y miel maple.
Extras
Ensalada de la Casa
Lechuga, zanahoria, pepino, fruta de temporada, arándano y ajonjolí. Acompañada con vinagreta de cítricos.
Huevo Estrellado
1 pza de huevo estrellado
Otros
Chocomilk
Coca Cola 355 ml
Coca Cola Light 355 ml
Frappes
Frappe Choco Chip
Bebida frappeada a base de leche de vainilla y chispas de chocolate oscuro.(Sin café)
Frappe Chai
Bebida frappeada con leche y chai en polvo (concentrado de especias canela, jengibre, canela, clavo,cardamomo)
Frappe Moca
Bebida frappeada a base de café orgánico, leche, cocoa y chocolate.
Frappe OREO
Bebida frappeada a base de leche, galletas oreo y chocolate. (Sin café)
Frappe Mazapán
Bebida frappeada a base de café orgánico, leche, mazapán y caramelo.
Frappe Clásico
Bebida frappeada, base de café orgánico, leche y canela. Previamente endulzado
Bebidas
Americano
Café de grano orgánico recién molido
Té
Americano Frio
Latte Clásico
Chocolate Abuelita
Capuchino Clásico
Latte Clásico Frio
Latte Comalli Frio
Café de olla, leche cremada y cajeta.
Moca
Chai Latte Frio
Rico concentrado de especias en polvo