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Entradas y Brochetas
Kushiage Que Platano
Brocheta de plátano macho, empanizada, acompañadas con aderezo (4 pzas).
Yakitori
Brocheta de pollo, bañada en salsa teriyaki (3 pzas).
Yakiniku
Brocheta de arrachera, bañada en salsa teriyaki y shichimi togarachi (3 pzas).
Kushiage Mixto
Brochetas combinadas de queso, camarón y plátano, acompañadas de aderezos (3 pzas).
Edamames Picantes
Vaina de soya, sazonada en salsa sambal.
Eby Fray
Camarones en corte mariposa, empanizados y acompañados con aderezo (4 pzas).
Eby Fray Especial
Camarones empanizados, rellenos de queso philadelphia y cebollín acompañados de aderezo (4 pzas).
Kushiage de Pescado
Brochetas de pescado empanizado, acompañado con aderezo (4 pzas).
Edamames Salados
Vaina de soya, sazonada con sal, aceite de ajonjolí y soya.
Sake Fray
Brocheta de salmón con queso philadelphia, acompañadas de aderezo.
ENSALADAS
Yokomo especial
Lechuga, pepino, germen de soya Acompañado de camarón y pescado empanizado con abanico de agucate.
Kanikiuri
Pepino, cangrejo, harusame en vinagreta bañada con ajonjolí
Kanitai
Lechuga, pepino, cangrejo, perlas de queso philadelphia y aderezo tampico con abanico de agucate.
YAKI ONIGIRI
Yaki onigiri especial
Triangulos de arroz rellenos de aguacate, queso philadelphia y cangrejo. Azados o empanizados. (2pzs)
Yaki onigiri de queso
Triangulos de arroz, rellenos de queso. Azados o empanizados. (2 pzs)
Yaki onigiri de salmón
Triangulos de arroz relleno de salmón. Azados o empanizados. (2pzs)
TOSTADAS KARIKARI
Tostadas de atún
Ceviche a su eleccion, acompañado de mango, aguacate, cebolla y chila. (2pzs)
Tostadas de pulpo
Ceviche a su elección, acompañado de mango, aguacate, cebolla y chile. (2pzs)
Tostada de camarón
Ceviche a su eleccion, acompañado de mango, cebolla, aguacate y chile. (2pzs)
Tostadas de salmón
Ceviche a su eleccion, acompañado de mango, aguacate, cebolla y chiles. (2pzs)
TEMAKIS
Temaki de pulpo
Cono de alga. Rellenos de arroz, aguacate, pepino y queso philadelphia. (2pzs)
Temakis de camarón
Conos de alga, rellenos de arroz, aguacate, pepino. (2pzs)
Temakis de masago
Cono de alga. Relleno de arroz, aguacate, pepino y queso philadelphia. (2pzs)
Temakis de salmón ahumado
Cono de alga. Relleno de arroz, aguacate, pepino y queso philadelphia. (2pzs)
Temaki tampico
Cono de alga. Relleno de arroz, aguacate, pepino y queso philadelphia. (2 pzs)
Temaki Yokomo
Cono de piel de pepino. Relleno de camarón empanizado, queso philadelphia, aderezo tampico y aguacte. (2 pzs)
Temaki de anguila
Cono de alga. Relleno de arroz, aguacate,pepino y queso philadelphia. (2pzs)
Temakis salmón fresco
Cono de alga. Relleno de arroz, aguacate, pepino y queso philadelphia. (2pzs)
Temaki cangrejo
Cono de alga. Relleno de arroz, aguacate, pepino y queso philadelphia. (2pzs)
NIGIRIS
Nigiri salmón ahumado
Bolita de arroz, cubierta de salmón ahumado. (2pzs)
Nigiri de anguila
Bolita de arroz, cubierta de anguila. (2pzs)
Nigiri de tampico
Bolita de arroz, cubierta con aderezo tampico y alga. (2pzs)
Nigiri de cangrejo
Bolita de arroz, cubierta de kani. (2pzs)
Nigiri salmón fresco
Bolita de arroz, cubierto de salmón fresco. (2pzs)
Nigiri de camarón
Bolitas de arroz cubiertas de camarón. (2pzs)
Nigiri de masago
Bolita de arroz, cubierta con masago (huevecillos de pez) 2pzs
Nigiri de pulpo
Bolitas de arroz cubiertas de pulpo. (2pzs)
HARUMAKI
Harumaki de camarón
Empanada rellena de pimiento, germen de soya, cebolla y camarón. Bañadas en salsa dulce. (2pzs)
Harumaki de pollo
Empanada rellena de pimiento, germen de soya, cebolla y pollo. Bañadas en salsa dulce. (2pzs)
Harumaki de pulpo
Empanada rellena de pimiento, germen de soya, cebolla y pulpo. Bañado en salsa dulce. (2pzs)
Harumaki de arrachera
Empanada rellena de pimiento, germen de soya, cebolla y arrachera. Bañanadas en salsa dulce (2ps)
SOPAS Y PASTAS
Sake Udon
Sopa de fideo grueso, salmón, wakame, cebollin, champiñon y salsa soya.
Misoshiru especial
Sopa de condimento miso, camarón, pescado y cebollin.
Ramen de res
Sopa de pasta ramen, champiñon, cebollín, naruto, tofu, huevo hervido, res y chicoria.
Sopa especial
Wakame, champiñon, harusame, pollo y gyozas.
Ramen de camarón
Sopa de pasta ramen, champiñon, cebollin, naruto, tofu, huevo hervido, camarón y chicoria.
Curry udon
Sopa de tallarin grueso, pollo, arrachera, calabaza, zanahoria y condimento curry.
Yaki Udon Yokomo
Pasta de tallarin grueso, champiñon, cebollin, camarón y pescado. Bañado en salsa sake.
Suimono
Espinaca, champiñon, camaron y harusame (fideo japones) y cebollin.
Ramen de pollo
Sopa de pasta ramen, champiñon, cebollín, naruto, tofu, huevo hervido, pollo y chicoria.
Tempura udon
Sopa de tallarin grueso, acompañado con kakiage (verdura frita al tempura) y camarones capeados.
ARROZ
Yakimeshi
Aroz frito a la plancha, pollo, res, calabaza, zanahoria y cebolla.
Gohan del chef de salmón
Arroz importado al vapor, acompañado de salmón marinado,aguacate, cebollín, alga nori, cubitos de queso philadelphia.
Yakimeshi mixto especial
Arroz frito a la plancha, pollo, res, camarón, calabaza, zanahoria, germen de soya, champiñon, pimiento y cebolla.
Yakimeshi mixto
Arroz frito a la plancha, pollo, res, camarón, calabaza, zanahoria y cebolla.
Yakimeshi de mariscos mixto
Arroz a la plancha, calabaza, zanahoria, ajo, cebollín, salmón, pulpo, calamar y camarón.
Gohan tampico
Arroz importado a la plancha acompañado de aderezo tampico.
Yakimeshi Vegetariano
Arroz a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, germen de soya y pimiento.
Yakimeshi yokomo
Arroz frito a la plancha, pollo, res, calabaza, zanahoria, camarón empanizado, aderezo tampico y aderezo de la casa.
Gohan del chef de atún
Arroz al vapor importado, acompañado de atún marinado, aguacate, cebollína, alga nori,y cubitos de queso philadelphia.
Gohan tonkatsup
Arroz importado al vapor, acompañado de fajitas de pollo, bañado en salsa tonkatsup.
SASHIMIS
Sashimi de atún
Corte fino de atún (natural o rasurado).
Sashimi de anguila
Corte fino de anguila.
Sashimi de pulpo
Corte fino de pulpo.
Sashimi salmón ahumado
Corte fino de salmón ahumado (natural o rasurado).
Sashimi salmón fresco
Corte fino de salmón (natural o rasurado).
TERIYAKI
Teriyaki de salmón
Salmón acompañado de arroz al vapor y brócoli, bañado en salsa teriyaki.
Teriyaki de camarón
Camarón acompañado de arroz al vapor y brócoli, bañado en salsa teriyaki.
Teriyaki de pollo
Pollo acompañado de arroz al vapor y brocoli bañado en salsa teriyaki.
Teriyaki de pulpo
Pulpo acompañado de arroz al vapor y brócoli, bañado en salsa teriyaki.
Teriyaki de arrachera
Arrachera acompañada de arroz al vapor y brocoli, bañado en salsa teriyaki.
TEMPURA
Tempura de camarón
Camarones capeados, acompañados con aderezo de la casa (4 pzs).
Tempura de camaron especial
Camarones capeados, rellenos de queso philadelphia, acompañados con aderezo de la casa.
Tempura de verduras
Verduras capeadas, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, platano, acompañados con aderezo de la casa.
Tempura mixto
Camarones y verduras capeados, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli y plátano. Acompañados con aderezo de la casa.
TEPPANYAKI
Teppanyaki de pollo
Pollo y verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento,germen de soya.
Teppanyaki de arrachera
Arrachera y verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento y germen de soya.
Teppanyaki de salmón
Salmón y verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento, germen de soya.
Teppanyaki de mariscos mixto
Salmón, camarón, pulpo y verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento y germen de soya.
Teppanyaki de pulpo
Pulpo y verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento y germen de soya.
Teppanyaki camarón
Camarón y verdura a la placha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento, germen de soya.
Teppanyaki mixto
Pollo, arrachera, camarón y verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento y germen de soya.
Teppanyaki vegetariano
Verdura a la plancha, calabaza, zanahoria, cebolla, champiñon, brócoli, pimiento y germen de soya.
ESPECIALES
Tuna batayaki
Filete de atún fresco a la plancha, bañado con sake. Acompañado con gohan.
Filete sol naciente
Filete de pescado, relleno de pulpo, camarón, cangrejo y calamar a la diabla Acompañado de ensalada
Sake batayaki
Filete de salmón fresco, cocinado a la plancha bañado en sake, acompañado con gohan.
MAKIS
Queso Maki
Queso philadelphia y ajonjolí. Alga por fuera bañado en salsa de anguila
Kani Maki
Aguacate, philadelphia y pepino. Kanikama por fuera y bañado en salsa de anguila y ajonjolí
Eby Roll
Queso philadelphia, aderezo tampico, lechuga, camarón empanizado y alga por fuera.
Kiuri Maki
Aguacate, queso philadelphia, salmón fresco. Por fuera piel de pepino bañado de salsa de anguila.
Tampico Maki
Aguacate, queso philadelphia y pepino. Aderezo tampico por fuera
California Eby
Aguacate, pepino, queso philadelphia, camarón y ajonjolí
Hawaiano MAKI
Aguacate, queso philadelphia, piña y salmón fresco. Alga por fuera bañado en salga de anguila.
California Maki
Aguacate, pepino, queso philadelphia, surimi y ajonjolí por fuera.
Maki Especial
Aguacate, philadelphia, pepino, masago por fuera.
Philadelphia Maki
Aguacate, pepino, surimi, por fuera queso philadelphia
MAKIS EPECIALES
Anago Maki
Aguacate, queso Philadelphia, pepino, masago. Por fuera anguila, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Futo Maki Especial
Aguacate, queso Philadelphia, pepino, masago, salmón, atún, camarón, pulpo, cangrejo, por fuera alga, bañado en sala de anguila y ajonjolí
Yokomo Maki Especial
Aguacate, queso Philadelphia, pepino, salmón, atún, camarón, cangrejo. Por fuera masago y bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Del Verde Roll
Por dentro, queso Philadelphia, camarón al tempura, atún, pulpo, mango, masago y aderezo tampico, sin arroz. Por fuera piel de pepino y puntos de siracha.
Maki de Frutos Rojos
Al centro frutos rojos, queso Philadelphia, salmón. Por fuera mango, aguacate, frutos rojos y bañado en salsa de anguila.
Crují Roll
Aguacate, queso Philadelphia, salmón. Por fuera chispas tempura, aderezo spicy y cebollín
Arcoíris
Queso Philadelphia, aguacate, pepino, ,masago. Por fuera atún, pulpo, camarón kanikama, bañado en salsa de anguila y ajonjolí
Dinamita Roll
Aguacate, queso Philadelphia, atún, chipotle, cebollín. Por fuera alga y capeado
La Pinta Roll
Queso Philadelphia, camarón empanizado. Por fuera aguacate, frito al tempura, topping de tampico, bañado en salsa de anguila y furikake
Pasifico Roll
Aguacate, camarón empanizado, chiles toreados. Por fuera queso Philadelphia y aderezo chipotle.
MAKIS EMPANIZADOS Y FRITOS
Chipo Maki
Aguacate, queso manchego, chipotle y arrachera. Por fuera empanizado.
Otoñito Roll
Aguacate, queso Philadelphia, cangrejo. Por fuera kakiague bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Empanizado Maki
Aguacate, queso Philadelphia, arrachera y chipotle. Por fuera empanizado.
Chorizo Maki
Aguacate, queso manchego, cebollín, chiles toreados. Por fue chorizo y empanizado.
Unikko Roll
Aguacate, queso Philadelphia, camarón empanizado. Por cangrejo crujiente y aderezo tampico.
Manchego Roll
Aguacate, pepino, cangrejo. Por fuera queso manchego, chiles toreados y empanizado.
Arrachera Maki
Queso Philadelphia, aguacate, chiles toreados. Por fuera arrachera y empanizado
Suki Roll
Aguacate, pepino, queso Philadelphia, masago. Por fuera robalo, frito al tempura, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Eby Maki
Queso Philadelphia, aguacate y cangrejo. Por fuera camarón y empanizado.
Tokio Roll
Por dentro, salmón, atún, camarón, cangrejo, pulpo y masago. Por fuera queso Philadelphia, empanizado y bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
POSTRES
Tempura helado
Choux relleno de helado capeado, acompañado de jarabe (cajeta, fresa o chocolate)
Camhelado
Gelatina de café, acompañada de leche condensada, licor de café y helado de vainilla.