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ROLLOS
PROVENZA
Camarón al coco, queso crema, pepino y alga nori en su interior. Por fuera, una capa de queso crema con fresas frescas y compota de fresa. Un contraste dulce y cremoso con textura fresca y crujiente.
LEGENDADDY
"Lleva camarón empanizado, salmón, atún, queso crema, pepino, aguacate y alga nori. Por fuera se luce con masago y cebollín. Fresco, cremoso y con power marino en cada bocado. ¡Pura fusión que se rifa! "
TE QUERIA VER
Una bomba cremosa con queso crema, gouda, camarón, alga nori, pepino y zanahoria por dentro. Por fuera, viene empanizado con Doritos, coronado con tampico y más Doritos crujientes. Cremosito, crunchy y bien loco… ¡pa' los que se atreven!
CALLAITA
Camarón empanizado, queso crema, aguacate, zanahoria y alga nori por dentro. Por fuera se pone exótico con plátano macho frito, mayo chipotle y ajonjolí. Dulce, crunchy y con ese toque picosón que lo hace único. ¡Una joyita tropical con actitud!
DAKITI
Este rollo va con queso gouda derretido, pollo empanizado, alga nori, pepino y un toque de tocino por dentro. Por fuera, trae el crunch total: empanizado, cubierto con tampico y más tocino crujiente.
TRAKA
"Rollo explosivo con carne enchilada, quesillo, chapulines y alga nori por dentro. Por fuera, coronado con aderezo de aguacate y hoja santa. Pura fusión chida que rompe la rutina. "
LLAMADO DE EMERGENCIA
"Relleno de pepino, zanahoria y alga nori, pero lo que lo rompe es lo de afuera: aguachile de camarón en salsa negra con un picor leve que revive hasta al más desvelado. Fresco, picosito y perfecto pa' curarte la fiesta. "
GASOLINA ROLL
Relleno de queso crema, pepino y zanahoria. En el exterior, salmón fresco, mayo chipotle, queso parmesano rallado y un delicado toque de aceite de trufa. Cremoso, elegante y lleno de carácter.
VAQUERO ROLL
"Relleno con arrachera jugosa, pepino, queso crema, chile caribe, cebolla asada y alga nori. Por fuera, va empanizado y bañado en aderezo de aguacate y mayo chipotle. Fusión mexicana que crunch "
FKN ROLL
"Este rollo está bien pasado de lanza: chicharrón crujiente de La Ramos, queso asadero derretido, chile caribe, aguacate y alga nori por dentro. Por fuera, va bañado en aderezo de guacamole y mayo chipotle. Un sushi con puro flow norteño que te va a volar la cabeza. "
ENTRADAS
TAKOYAKI 3 PZAS
Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas tradicionales esferas japonesas están rellenas de tierno pulpo. Servidas con una capa de salsa takoyaki, hilos danzantes de katsuobushi y una cremosa mayonesa de habanero.
EDAMAMES
Tiernos edamames cocidos al vapor y marinados en una vibrante salsa ponzu infusionada con chiles secos, que aporta un balance perfecto entre umami y un toque picante.
KUSHIAGE CAMARON 3 PZAS
Camarón empanizado, relleno de queso crema derretido y acompañado de una mayo chipotle que está on fire. Crujiente, cremoso y con todo el flow.
