SOFRITO
Ubicado en Av. Del Roble 41, INFONAVIT Amalucan, Puebla, el restaurante SOFRITO es un rincón gastronómico que deleita a sus comensales con una fusión de sabores auténticos y creativos. Su ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde cada platillo es preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde su exquisita variedad de tacos hasta sus suculentas carnes asadas, SO
Menú
Platos Fuertes
Enfrijoladas
Enchiladas Verdes
Chilaquiles Verdes
Huevos al Gusto
Molletes
Dos piezas servidas con frijoles refritos, chorizo, gratinado con queso y acompañado con pico de gallo.
Enchiladas Rojas
Chilaquiles Rojos
Plato de Pozole
Litro de Pozole
Especialidades
Pastel Azteca
Elaborado con 3 tortillas, pollo, salsa de frijol y rajas poblanas, gratinadas con queso gouda y Oaxaca, acompañados de salsa roja y verde.
Enchiladas Suizas
Enchiladas Suizas ( porcion personal ) contiene 3 Tortillas de maiz rellenas de pollo deshebrado 120 gramos aprox, bañadas en salsa de jitomate, gratinadas con queso manchego terminadas con un toque de crema, aguacate.
Crepas Poblanas
Tres piezas de crepas servidas con pollo, rajas poblanas, elotito bañadas con cremosa salsa poblana, terminadas con queso gratinado.
Trilogía de Picaditas Veracruzanas
Servidas con jugosa carne de res, bañadas con salsa verde y salsa de chipotle, terminadas con cebolla encurtida, crema, queso y cilantro recio.
Hot-Cakes
Tres piezas de hot-cakes servidos con fruta, acompañados con miel maple, mantequilla y mermelada. Además, hay opción a complementar con el ingrediente de su elección.
Club Sándwich
Tradicional sándwich servido con pechuga de pollo asada, jitomate, mayonesa de chipotle, lechuga, tocino, queso manchego y acompañado de papas a la francesa.
Huevos y Omelettes
Omelette Saludable
Hecho de claras, relleno de nopal, jitomate y queso panela, acompañado de ensalada mediterránea con una vinagreta de jengibre.
Omelette al Gusto
(180grs) De huevo a elegir (Con claras de huevo, huevo completo), con jamón, tocino, chorizo campestre, queso manchego, queso panela o nopales.
Omelette Franciscano
Relleno de granos de elote natural, cebolla, epazote, rajas de jalapeño y queso gouda. Servido sobre un terso espejo de salsa de flor de calabaza.
Huevos Motuleños
Dos piezas de huevo estrellado, servido sobre tortilla de maíz, bañados con salsa martajada y acompañados con frijoles refritos, chicharos y láminas de plátano macho.
Huevos Jaliscienses
Dos piezas de huevo estrellado sobre tortilla de maíz, gratinados con queso gouda, acompañados de chorizo campestre, salsa verde cruda y pico de gallo.
Huevos con Machaca
(180grs) Huevos revueltos a la mexicana acompañados de machaca norteña, bañados con salsa roja y servidos con tortillas de harina.
Carnitas Sofrito
Taco de Nana
Cemita de Maciza
Pan cemita, carne de maciza 80 gramos aprox, cebolla, salsa verde ó roja.
Cemita de Nana
Cemita de Buche
Cemita de Cuerito
Kilo de Surtido
(1Kg) Incluye tortillas, salsas, rábanos y limones.
Kilo de Maciza
(1Kg) Incluye tortillas, salsas, rábanos y limones.
Kilo de Nana
(1Kg) Incluye tortillas, salsas, rábanos y limones.
Kilo de Buche
(1Kg) Incluye tortillas, salsas, rábanos y limones.
Kilo de Cueritos
(1Kg) Incluye tortillas, salsas, rábanos y limones.
Tortas Compuestas
Torta de Milanesa de Res
Servida con mayonesa, frijoles, aguacate, jitomate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle.
Torta de Salchicha
Servida con mayonesa, frijoles, aguacate, jitomate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle.
Torta de Milanesa de Pollo
Servida con mayonesa, frijoles, aguacate, jitomate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle.
Torta de Huevo con Chorizo
Servida con mayonesa, frijoles, aguacate, jitomate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle.
Torta de Jamón
Servida con mayonesa, frijoles, aguacate, jitomate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle.
Cemitas Compuestas
Cemita de Chalupas Poblanas Rojas
Servida con aguacate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle y pápalo.
Cemita de Carne Enchilada
Servida con aguacate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle y pápalo.
Cemita de Chalupas Poblanas Verdes
Servida con aguacate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle y pápalo.
Cemita de Milanesa de Pollo
Servida con aguacate, cebolla, quesillo, rajas de chile en vinagre o chipotle y pápalo.
Lo Tradicional
Chalupas con Carne Asada
(110grs).
Taco Árabe
Taco Oriental
Torta árabe
Chalupas Poblanas
(6pzs) Servidas con salsa verde, roja y carne de cerdo deshebrada.
Envueltos de Mole Poblano
Tres piezas acompañadas con pollo, cebolla morada y ajonjolí.
Especialidades Árabes
Torta árabe con Queso
Tradicional torta servida con carne árabe y queso.
Taco Árabe con Queso
Queso Fundido
Tradicional queso derretido en cazuela de barro servido con carne árabe y chorizo.
Gringa Especial
Dos piezas de pan árabe, carne árabe, piña y queso fundido.
Pizza Árabe
Pan árabe servido con salsa de jitomate, queso, carne árabe y un toque de piña.
Especialidad Sofrito
Bistec de res, carne árabe, queso, champiñón y tocino.
Taco Oriental con Queso
Gringa Oriental
Dos piezas de tortilla oriental servida con carne árabe 35 gramos aprox, y queso manchego, salsa árabe
Cemita con Queso
Tradicional cemita servida con carne árabe y queso.
Alambre Árabe
Carne árabe servida con pimiento morrón, cebolla, tocino y queso fundido.
Para Acompañar
Papas a la Francesa
Cebollitas Asadas
Pedidos por Kilo
Kilo de Carne Árabe
(1Kg) Incluye 10 piezas de pan árabe, 10 piezas de tortillas de maíz, 1 torta, 1 cemita, limones, cebolla asada y salsa.
Medio Kilo de Carne Árabe
Incluye 5 piezas de pan árabe, 5 piezas de tortillas de maíz, 1 torta, 1 cemita, limones, cebolla asada y salsa.
Cuarto de Kilo de Carne Árabe
Incluye 3 piezas de pan árabe, 3 piezas de tortillas de maíz, limones, cebolla asada y salsa.
Ensaladas
Ensalada Amalucan
Mix de espinacas servida con fresa, queso panela, manzana, cacahuate tostado y vinagreta de manzana caramelizada.
Ensalada de Frutos Rojos
Mix de lechugas acompañado de fresa, zarzamora, arándano, nuez y queso de cabra, granola, terminada con vinagreta de balsámico.
Ensalada Caribeña
Fresco mix de lechugas acompañado de kiwi,piña,manzana,nuez caramelizada,coco rallado,queso cottage, arándanos y vinagreta de naranja.
Ensalada Tropical
Fresco mix de lechugas servida con jamón, queso panela, duraznos en almibar, queso de cabra, ajonjolí y almendras fileteadas, terminada con un aderezo de miel mostaza.
Postres
Plato de Fruta
La selección de su agrado con granola, miel y yogurt.
Crepas de la Casa
Trilogía de crepas servidas con salsa de cajeta, helado de vainilla, nuez y un toque tropical especial de queso crema y limón.
Bebidas
Cappuccino de Cajeta
Agua de Melón
(1L) Sabor natural.
Jugo Fresco Verde
Jugo Fresco de Naranja
Coca-Cola
(600ml).
Agua de Limón
(1L) Sabor natural.
Agua de Naranja
(1L) Sabor natural.
Agua de Piña
(1L) Sabor natural.
Jugo Fresco de Toronja
Agua de Sandía
(1L) Sabor natural.
