Shirushi (Valsequillo)
Shirushi Valsequillo es un encantador restaurante ubicado en Blvd. Capitán Carlos Camacho Espíritu 7740, San José Xilotzingo, Puebla. Este lugar ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la tradición japonesa con toques locales. Su menú destaca por una variedad de sushi fresco, sashimi y platillos orientales, todos elaborados con ingredientes de alta calidad. El ambiente es acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión
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Combos
2 Makis Precio Especial
20 piezas de Makis a precio especial

Combo Delicia (Eby Maki 10 Pzs + Kushiages 6 Pzs)
Eby Maki + Kushiage de Queso (6 Pzas)
¡Combo a Toda Madre! (Chipo/ Yakipollo)
Chipo Maki 10 pzs + Yakimeshi de Pollo 1
Yakimeshis
Yakimeshi Importado Especial
Arroz gohan, con calabaza, cebolla y zanahoria a la plancha, acompañado con pollo (30 g), res (30 g), camarón (30 g), huevo y salsa de soya importada.
Yakimeshi de Pollo
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla, zanahoria, pollo (90 g), huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Vegetariano
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla, zanahoria, germen de soya, huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Especial
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla y zanahoria, acompañado depollo (30 g), res (30 g), camarón (30 g), huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Chashu
Arroz gohan a la plancha con calabaza, ceolla y zanahoria, chashu (panceta de cerdo marinada en salsa japonesa) (80 g), huevo y salsa de soya importada.
Makis 10 Piezas
Arrachera Maki
Relleno con cebolla asada y aguacate, cubierto con arroz shari,arrachera empanizada (60 g) y queso gouda (30 g), coronado con aderezo jalapeño y chile jalapeño asado.
Kani Maki
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y camarón (20g), cubierto con arroz shari y kanikama (30 g) bañado en salsade anguila y ajonjolí blanco tostado.
Empanizado Maki
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y filete de res (20g), cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Manchego Roll
Relleno con surimi (25 g), aguacate y pepino, cubierto con arroz shari y queso gouda (50 g), con crujiente empanizado.
Golden
Relleno de ensalada de verduras, mayonesa, aguacate y Kanikama (15g) cubierto con arroz shari, coronado con camarones al tempura (45g), bañado con aderezo de chipotle, salsa de anguila y ajonjolí negro tostado.
Pepe Roll
Relleno de queso crema (20 g), pepino y aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado, coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Chipo Maki
Relleno de queso gouda (20 g), chipotle, filete de res (20 g), aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Dori Maki
Relleno de ensalada de verduras, y aguacate, cubierto con arroz shari y Doritos nacho triturados, coronado con esquites tempureados yqueso parmesano (10 g), bañado con mayonesa de epazote, salsa sriracha, y un toque de chile japonés en polvo.
Philadelphia Maki
Relleno de aguacate, pepino, y surimi; cubierto arroz shari, queso crema (60 g) y ajonjolí blanco tostado.
Philadelphia Fried
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y con crujiente empanizado. Coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Makis 5 Piezas
Chipo Maki 5 Pzas
Relleno de queso gouda (20 g), chipotle, filete de res (20 g), aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Philadelphia Fried 5 Pzas
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y con crujiente empanizado. Coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Kani Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y camarón (20g), cubierto con arroz shari y kanikama (30 g) bañado en salsade anguila y ajonjolí blanco tostado.
California Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto de arroz shari y ajonjolí blanco tostado.
Frutaki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), pepino y manzana, cubierto con arroz shari y fruta de temporada.
California Black 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), pepino, aguacate y camarón marinado (15 g), cubierto con arroz shari y ajonjolí negro tostado.
Chori Maki 5 Pzas
Relleno de cebollín, aguacate y chiles toreados, cubierto con arroz shari y chorizo (50 g), con crujiente empanizado. Coronado con queso gouda (20 g) y queso parmesano (10 g) rayados.
Salmón Roll 5 Pzas
Relleno de aguacate, queso crema (20 g) y pepino, cubierto con arroz shari, salmón fresco (60 g), coronado con aderezo de jalapeño y rodajas de jalapeño asado.
Eby Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate y chipotle. Cubierto con arroz shari, coronado con camarón fresco empanizado (40 g), bañado con aderezo de chipotle y un toque de cebollín fresco.
Empanizado Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g) , aguacate, pepino y filete de res (20g), cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Entradas
Tempura Esquite
Granos de elote tempureados con mayonesa de epazote,queso parmesano (20 g) y chile japonés en polvo.
Tempura de Camarón Especial (5 Pzas)
Camarones (75 g) rellenos de queso crema (50 g) al tempura yacompañados de aderezo tártara con toque de tonkatsu.
Ensalada de Cangrejo
Ensalada fresca de pepino y zanahoria encurtidos, coronadacon kanikama (30 g; surimi sabor cangrejo) desmenuzado y ajonjolítostado.
Hot Wings de Coliflor
Crujientes bocados de coliflor empanizada con tempura y panko,bañados en salsa spicy hot y coronados con queso parmesano (15 g).
Edamames al Vapor
Vainas de frijol de soya al vapor con sabor suave y toque salado.
Spring Roll Veggie
Rollitos crujientes rellenos de col, zanahoria y germen de soya,sazonados con ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. Acompañados de salsa de chile dulce.
Camarones Roca
Camarones (120 g) crocantes, bañados en aderezo roca(dulce y picante) y cebollín espolvoreado.
Kushiage de Plátano con Queso (5 Pzas)
Brochetas crujientes de plátano macho relleno de queso gouda(50 g), empanizadas y acompañadas con aderezo de kushiage.
Kushiage de Queso (6 Pzas)
Crujientes brochetas de queso gouda (150 g) empanizado, servidas con aderezo de kushiage.
Edamames Asados
Vainas de frijol de soya asadas a la plancha con salsa de soya,de sabor más intenso y textura ligeramente tostada.
Sopas & Pastas
Ramen Arrachera
Fondo de verduras y pollo con concentrado de tonkotsu (cerdo) con arrachera a la plancha (80 g), verduras, huevo suave, naruto (rodaja de pastel de pescado) y fideos ramen.
Tempura Udon con Camarones
Fondo de pollo (60 g) y soya, con camarón tempureado (45 g), verduras tempureadas y fideos udon.
Ramen Chashu
Fondo de verduras y pollo con concentrado de tonkotsu (cerdo) con chashu (80 g)(panceta de cerdo marinada en salsa japonesa), verduras, huevo suave, naruto(rodaja de pastel de pescado) y fideos ramen.
Eby Udon
Fideos udon salteados con camarones (90 g), brócoli, zanahoria y cebollín bañado con aderezo cremoso de chipotle.
Teppanyakis
Teppanyaki de Camarón
Camarones a la plancha (150 g), con combinación de vegetales frescos;germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Verduras
Combinación de vegetales frescos a la plancha; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Arrachera
Trozos de arrachera (180 g) con combinación de vegetales; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Filete de Res
Trozos de filete de res a la plancha (180 g) con combinación de vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki Fusión
Trozos de pechuga de pollo (40 g), salmón (40 g),camarón (40 g) y arrachera (40 g) a la plancha, con combinación de vegetales; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli, coliflor y arroz gohan, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki Combinado
Trozos de pollo (60 g), filete de res (60 g) y camarón (60 g) a la planchacon combinación de vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli, coliflor, sazonados con salsa de soya.
Sushi Conos
Cono de Salmón
Alga nori rellena de arroz, queso crema (10 g), pepino, aguacate, salmón fresco (20 g).
Cono de Camarón Empanizado
Alga nori rellena de arroz shari, pepino, aguacate y camarón empanizado (15 g) relleno de queso gouda (10 g), bañado con aderezo chipotle, salsa de anguila y cebollín fresco.
Cono de Atún
Alga nori rellena de arroz, queso crema (10 g), pepino, aguacate y atún fresco (20 g).
Cono de Tampico
Alga nori rellena de arroz, pepino, aguacate y tampico (mezcla de surimi (30 g)).
Cono de Cangrejo Empanizado
Alga nori rellena de arroz shari, pepino, aguacate y cangrejo empanizado (15 g), bañado con salsa de anguila y ajonjolí blanco tostado.
Bowls
Bowl de Salmón
Arroz shari con furikake, acompañado de salmón fresco (70 g),pepino, mango, betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate, terminado con aderezo spicy.
Bowl de Atún
Arroz shari con furikake, acompañado de atún fresco (70 g), pepino, mango, betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate, terminado con aderezo spicy.
Bowl de Pollo a la Naranja
Arroz gohan con pollo al tempura (150 g) bañado con salsa de naranja, espolvoreado con cebollín, acompañado con betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate.
Bowl de Arrachera
Arroz gohan con arrachera a la plancha (100 g), bañado con salsa teriyakiy sriracha, acompañado de brócoli, aguacate y shichimi togarashi (chilejaponés).
Tacos
Taco Harina de Camarón
Camarones (45 g) en mantequilla con pimientos tricolores y cebolla morada a la plancha, bañados con queso gouda fundido envueltos en tortilla de harina.
Taco Harina de Arrachera
Trocitos de arrachera (80 g), cebolla blanca y cebollín a la plancha, envuelto en tortilla de harina, bañados con salsa de ajonjolí.
Extras
Soya Habanero

Hojuelas de Ajo (60 G)

Aderezo Tampico (60 G)

Aderezo Chipotle (40 G)

Salsa Hot Wings (40 G)
Gohan (250 G)

Mix de Cacahuate y Nuez (40 G)
Postres
Tempura Helado
Tradicional chux, relleno con helado de vainilla al tempura y bañado con salsa de fresa, cajeta, chocolate o crema de avellana.
Banana Tempura
Plátanos al tempura, con crema de avellanas acompañados con helado de vainilla y coulis de frutos rojos.

Menu Kids
Mini Tempura Helado
Mini choux relleno de helado tempureado, bañado con cajeta o chocolate y decorado con fresa.
Brochetas de Queso
Cubitos de queso gouda 60g empanizado acompañado de aderezo kushiage.

Combo Koki
Compuesto por palomitas de pollo 100g brochetas de queso 30g maki kids (5pzas) y 1 juguito de sabor 250ml.

Palomitas de Pollo
Trocitos de pechuga de pollo 100g rebosados en pasta tempura, empanizados y fritos acompañados con salsa catsup.

Pasta Udon Cheese
Pasta cremosa en salsa de queso parmesano 15g y gouda 30g.
Maki Kids
Rollito de arroz sushi, alga, queso crema, manzana y pepino por dentro, cubierto con plátano, mango o fresa.
Triangulito de Arroz
Triángulo de arroz empanizado, relleno de queso crema, bañado con salsa de anguila.
Bebidas
Sidral Mundet 355 ml
Coca Cola Sin Azúcar 355ml

Té Verde Sabor Limon 600ml

Té Negro Sabor Durazno 600ml

Agua Natural Embotellada 600ml

Fresca Toronja 355 ml
Agua Mineral 355ml

Fanta Original 355 ml
Té Negro 600ml
