Shirushi (Solesta)
Shirushi, ubicado en Plaza Solesta, Via Atlixcayotl 4931, Puebla, es un rincón gastronómico que fusiona la tradición japonesa con un toque contemporáneo. Su ambiente acogedor y elegante invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. El menú destaca por su variedad de sushi fresco, sashimi exquisito y platos calientes que celebran la riqueza de la cocina nipona. Cada bocado es una obra maestra, elaborada con ingredientes de la más
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Combos
2 Makis Precio Especial
20 piezas de Makis a precio especial

Combo Delicia (Eby Maki 10 Pzs + Kushiages 6 Pzs)
Eby Maki + Kushiage de Queso (6 Pzas)
Yakimeshis
Yakimeshi Vegetariano
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla, zanahoria, germen de soya, huevo y salsa de soya.
Yakimeshi de Pollo
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla, zanahoria, pollo (90 g), huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Especial
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla y zanahoria, acompañado depollo (30 g), res (30 g), camarón (30 g), huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Importado Especial
Arroz gohan, con calabaza, cebolla y zanahoria a la plancha, acompañado con pollo (30 g), res (30 g), camarón (30 g), huevo y salsa de soya importada.
Makis 10 Piezas
Chori Maki
Relleno de cebollín, aguacate y chiles toreados, cubierto con arrozshari y chorizo (50 g), con crujiente empanizado. Coronado con queso gouda (20 g) y queso parmesano (10 g) rayados.
Philadelphia Fried
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y con crujiente empanizado. Coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Eby Maki
Relleno de queso crema (20 g), aguacate y chipotle. Cubierto con arrozshari, coronado con camarón fresco empanizado (40 g), bañado con aderezo de chipotle y un toque de cebollín fresco.
Manchego Roll
Relleno con surimi (25 g), aguacate y pepino, cubierto con arroz shari y queso gouda (50 g), con crujiente empanizado.
Frutaki
Relleno de queso crema (20 g), pepino y manzana, cubierto con arrozs hari y fruta de temporada.
Kat Roll
Rellenos de queso crema, aguacate y surimi empanizado (25 g) cubierto con arroz shari y alga empanizada, bañado en aderezo de chipotle, salsa de anguila, masago (10 g) y cebollín fresco picado.
Salmón Roll
Relleno de aguacate, queso crema (20 g) y pepino, cubierto con arroz shari, salmón fresco (60 g), coronado con aderezo de jalapeño y rodajas de jalapeño asado.
Yaki Maki
Relleno de yakimeshi, queso gouda (30 g), aguacate pepino y queso crema (20 g), empanizado y bañado en aderezo de chipotle y salsa de anguila, con un toque de ajonjolí negro tostado y cebollín fresco.
Empanizado Maki
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y filete de res (20g), cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Dori Maki
Relleno de ensalada de verduras, y aguacate, cubierto con arroz shari y Doritos nacho triturados, coronado con esquites tempureados yqueso parmesano (10 g), bañado con mayonesa de epazote, salsa sriracha, y un toque de chile japonés en polvo.
Makis 5 Piezas
California Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto de arroz shari y ajonjolí blanco tostado.
Salmón Roll 5 Pzas
Relleno de aguacate, queso crema (20 g) y pepino, cubierto con arroz shari, salmón fresco (60 g), coronado con aderezo de jalapeño y rodajas de jalapeño asado.
Eby Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate y chipotle. Cubierto con arroz shari, coronado con camarón fresco empanizado (40 g), bañado con aderezo de chipotle y un toque de cebollín fresco.
Sake Furay 5 Pzas
Relleno de chipotle, aguacate y queso crema (20 g), cubierto conarroz shari, salmón fresco (60 g) y crujiente empanizado y coronado con una mezcla de quesos, y masago (10 g) y aderezo spicy.
Manchego Roll 5 Pzas
Relleno con surimi (25 g), aguacate y pepino, cubierto con arroz shari y queso gouda (50 g), con crujiente empanizado.

Kani Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y camarón (20g), cubierto con arroz shari y kanikama (30 g) bañado en salsade anguila y ajonjolí blanco tostado.
Chipo Maki 5 Pzas
Relleno de queso gouda (20 g), chipotle, filete de res (20 g), aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Philadelphia Fried 5 Pzas
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y con crujiente empanizado. Coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Empanizado Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g) , aguacate, pepino y filete de res (20g), cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Maki Especial 5 Pzas
Relleno de salmón fresco (20 g), queso crema (20 g), aguacate y pepino, cubierto con arroz shari y masago (20 g) y coronado con aderezo jalapeño.
Entradas
Kushiage de Camarón Especial (5 Pzas)
Camarones (75 g) empanizados rellenos de arroz, queso crema (50 g) y cebollín, con aderezo tártara ysalsa tonkatsu (salsa japonesa tipo catsup).
Kushiage de Plátano con Queso (5 Pzas)
Brochetas crujientes de plátano macho relleno de queso gouda(50 g), empanizadas y acompañadas con aderezo de kushiage.
Hot Wings de Coliflor
Crujientes bocados de coliflor empanizada con tempura y panko,bañados en salsa spicy hot y coronados con queso parmesano (15 g).
Tempura Esquite
Granos de elote tempureados con mayonesa de epazote,queso parmesano (20 g) y chile japonés en polvo.
Spring Roll Veggie
Rollitos crujientes rellenos de col, zanahoria y germen de soya,sazonados con ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. Acompañados de salsa de chile dulce.
Tempura de Camarón Especial (5 Pzas)
Camarones (75 g) rellenos de queso crema (50 g) al tempura yacompañados de aderezo tártara con toque de tonkatsu.
Kushiage de Queso (6 Pzas)
Crujientes brochetas de queso gouda (150 g) empanizado, servidas con aderezo de kushiage.
Camarones Roca
Camarones (120 g) crocantes, bañados en aderezo roca(dulce y picante) y cebollín espolvoreado.
Ensalada de Cangrejo
Ensalada fresca de pepino y zanahoria encurtidos, coronadacon kanikama (30 g; surimi sabor cangrejo) desmenuzado y ajonjolítostado.
Edamames Asados
Vainas de frijol de soya asadas a la plancha con salsa de soya,de sabor más intenso y textura ligeramente tostada.
Sopas & Pastas
Tempura Udon con Camarones
Fondo de pollo (60 g) y soya, con camarón tempureado (45 g), verduras tempureadas y fideos udon.
Eby Udon
Fideos udon salteados con camarones (90 g), brócoli, zanahoria y cebollín bañado con aderezo cremoso de chipotle.
Yaki Udon
Fideos udon salteados con pollo (120 g), brócoli, champiñón, en salsa teriyaki. zanahoria y cebollín.
Teppanyakis
Teppanyaki de Filete de Res
Trozos de filete de res a la plancha (180 g) con combinación de vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki Combinado
Trozos de pollo (60 g), filete de res (60 g) y camarón (60 g) a la planchacon combinación de vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli, coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Arrachera
Trozos de arrachera (180 g) con combinación de vegetales; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki Fusión
Trozos de pechuga de pollo (40 g), salmón (40 g),camarón (40 g) y arrachera (40 g) a la plancha, con combinación de vegetales; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli, coliflor y arroz gohan, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Pollo
Trozos de pollo a la plancha (180 g) con combinaciónde vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Camarón
Camarones a la plancha (150 g), con combinación de vegetales frescos;germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Verduras
Combinación de vegetales frescos a la plancha; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Sushi Conos
Cono de Salmón
Alga nori rellena de arroz, queso crema (10 g), pepino, aguacate, salmón fresco (20 g).
Cono de Cangrejo Empanizado
Alga nori rellena de arroz shari, pepino, aguacate y cangrejo empanizado (15 g), bañado con salsa de anguila y ajonjolí blanco tostado.
Cono de Tampico
Alga nori rellena de arroz, pepino, aguacate y tampico (mezcla de surimi (30 g)).
Cono de Atún
Alga nori rellena de arroz, queso crema (10 g), pepino, aguacate y atún fresco (20 g).
Cono de Camarón Empanizado
Alga nori rellena de arroz shari, pepino, aguacate y camarón empanizado (15 g) relleno de queso gouda (10 g), bañado con aderezo chipotle, salsa de anguila y cebollín fresco.
Bowls
Bowl de Arrachera
Arroz gohan con arrachera a la plancha (100 g), bañado con salsa teriyakiy sriracha, acompañado de brócoli, aguacate y shichimi togarashi (chilejaponés).
Bowl de Pollo a la Naranja
Arroz gohan con pollo al tempura (150 g) bañado con salsa de naranja, espolvoreado con cebollín, acompañado con betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate.
Bowl de Atún
Arroz shari con furikake, acompañado de atún fresco (70 g), pepino, mango, betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate, terminado con aderezo spicy.
Bowl de Salmón
Arroz shari con furikake, acompañado de salmón fresco (70 g),pepino, mango, betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate, terminado con aderezo spicy.
Bowl de Pollo al Teriyaki
Arroz gohan con pollo a la plancha (150 g), bañado con salsa teriyaki, espolvoreado con shichimi togarashi (chile japonés), acompañado con betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate.
Tacos
Taco Harina de Camarón
Camarones (45 g) en mantequilla con pimientos tricolores y cebolla morada a la plancha, bañados con queso gouda fundido envueltos en tortilla de harina.
Taco Harina de Arrachera
Trocitos de arrachera (80 g), cebolla blanca y cebollín a la plancha, envuelto en tortilla de harina, bañados con salsa de ajonjolí.
Extras
Gohan (250 G)

Soya Habanero

Mix de Cacahuate y Nuez (40 G)
Salsa Hot Wings (40 G)
Hojuelas de Ajo (60 G)

Aderezo Chipotle (40 G)

Aderezo Tampico (60 G)

Charolas
Charola Especial
Philadelphia Especial (10 pzas), Chorizo Maki (10 pzas), Kani Maki (10 pzas), Yakimeshi Bolita (10 pzas), Ensalada de Pepino (1/2 porción).
Charola Familiar
Philadelphia Fried (10 pzas), Banana Maki (10 pzas), Maki Especial (10 pzas), California Black (10 pzas), Avocado Maki (10 pzas), Yakimeshi Bolita (12 pzas), Kushiages de Plátano con Queso (5 pzas), Ensalada de Pepino (1 porción).
Charola Clásica
California Maki (10 pzas), Avocado Maki (10 pzas), Philadelphia Maki (10 pzas), Frutaki Maki (10 pzas), Yakimeshi Bolita (8 pzas), Ensalada de Pepino (1/2 porción).
Postres
Tempura OREO
Galleta oreo en pasta dulce tempura, acompañadas de helado de vainilla, palomitas caramelizadas y granillo de chocolate.
Banana Tempura
Plátanos al tempura, con crema de avellanas acompañados con helado de vainilla y coulis de frutos rojos.

Mochis
Postre tradicional de Japón, envuelto en hoja de harina de arroz.
Tempura Helado
Tradicional chux, relleno con helado de vainilla al tempura y bañado con salsa de fresa, cajeta, chocolate o crema de avellana.
Menu Kids
Triangulito de Arroz
Triángulo de arroz empanizado, relleno de queso crema, bañado con salsa de anguila.
Brochetas de Queso
Cubitos de queso gouda 60g empanizado acompañado de aderezo kushiage.

Maki Kids
Rollito de arroz sushi, alga, queso crema, manzana y pepino por dentro, cubierto con plátano, mango o fresa.
Pasta Udon Cheese
Pasta cremosa en salsa de queso parmesano 15g y gouda 30g.
Palomitas de Pollo
Trocitos de pechuga de pollo 100g rebosados en pasta tempura, empanizados y fritos acompañados con salsa catsup.

Mini Tempura Helado
Mini choux relleno de helado tempureado, bañado con cajeta o chocolate y decorado con fresa.
Yakimeshi de Pollo Kids
Arroz con vegetales , huevo y pollo 45g.

Combo Koki
Compuesto por palomitas de pollo 100g brochetas de queso 30g maki kids (5pzas) y 1 juguito de sabor 250ml.

Mochis Kids
Bolita de pasta de arroz dulce rellena de helado de fresa o vainilla.

Tempura OREO Kids
Galletas oreo cubiertas acompañadas con helado de vainilla y granillo de chocolate.
Bebidas
Agua Natural Embotellada 600ml

Té Verde Sabor Limon 600ml

Té Negro Sabor Durazno 600ml

Coca Cola Original 355ml

Coca Cola Light 355ml
Té Negro 600ml

Agua Mineral 355ml

Coca Cola Sin Azúcar 355ml
