Shirushi - Plaza Mesón
Shirushi - Plaza Mesón es un rincón gastronómico en Puebla que deleita a los amantes de la cocina japonesa. Ubicado en Blvd. Hermanos Serdán 810, Local 12 y 13, El Riego Sur, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única con un menú que incluye sushi fresco, sashimi exquisito y platos tradicionales que resaltan la autenticidad de la gastronomía nipona. Su ambiente acogedor y moderno, combinado con un servicio atento,
Menú
Combos
¡Combo a Toda Madre! (Chipo/ Yakipollo)
Chipo Maki 10 pzs + Yakimeshi de Pollo 1
¡Combo a Toda Madre! (Chipo/Yakipollo)
Chipo Maki 10 pzs + Yakimeshi de Pollo 1
2 Makis Precio Especial
20 piezas de Makis a precio especial

Combo Delicia (Eby Maki 10 Pzs + Kushiages 6 Pzs)
Eby Maki + Kushiage de Queso (6 Pzas)
Yakimeshis
Yakimeshi de Pollo
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla, zanahoria, pollo (90 g), huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Chashu
Arroz gohan a la plancha con calabaza, ceolla y zanahoria, chashu (panceta de cerdo marinada en salsa japonesa) (80 g), huevo y salsa de soya importada.
Yakimeshi Especial
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla y zanahoria, acompañado depollo (30 g), res (30 g), camarón (30 g), huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Vegetariano
Arroz a la plancha con calabaza, cebolla, zanahoria, germen de soya, huevo y salsa de soya.
Yakimeshi Importado Especial
Arroz gohan, con calabaza, cebolla y zanahoria a la plancha, acompañado con pollo (30 g), res (30 g), camarón (30 g), huevo y salsa de soya importada.
Makis 10 Piezas
Arrachera Maki
Relleno con cebolla asada y aguacate, cubierto con arroz shari,arrachera empanizada (60 g) y queso gouda (30 g), coronado con aderezo jalapeño y chile jalapeño asado.
California Black
Relleno de queso crema (20 g), pepino, aguacate y camarón marinado(15 g), cubierto con arroz shari y ajonjolí negro tostado.
Yaki Maki
Relleno de yakimeshi, queso gouda (30 g), aguacate pepino y queso crema (20 g), empanizado y bañado en aderezo de chipotle y salsa de anguila, con un toque de ajonjolí negro tostado y cebollín fresco.
Gotzy Roll
Relleno de queso crema (20 g), Kanikama (15 g) camarón empanizado (30 g), cubierto con arroz shari, mango y aguacate; bañado en glaseado de naranja, coronado con masago (10 g) y espolvoreado con un toque de ajonjolí negro tostado.
Pepe Roll
Relleno de queso crema (20 g), pepino y aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado, coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Salmón Roll
Relleno de aguacate, queso crema (20 g) y pepino, cubierto con arroz shari, salmón fresco (60 g), coronado con aderezo de jalapeño y rodajas de jalapeño asado.
Chipo Maki
Relleno de queso gouda (20 g), chipotle, filete de res (20 g), aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Philadelphia Fried
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y con crujiente empanizado. Coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Sushi Pocket
Sandwich de alga nori, relleno con arroz shari, salmón (30g), atún (30g), kanikama (15 g), masago (5 g), aguacate, aderezo chipotle y salsa de anguila, espolvoreado con ajonjolí blanco tostado.
Philadelphia Especial
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y masago (20 g), coronado con aderezo tampico (80 g).
Makis 5 Piezas
Empanizado Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g) , aguacate, pepino y filete de res (20g), cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
California Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto de arroz shari y ajonjolí blanco tostado.
Sake Furay 5 Pzas
Relleno de chipotle, aguacate y queso crema (20 g), cubierto conarroz shari, salmón fresco (60 g) y crujiente empanizado y coronado con una mezcla de quesos, y masago (10 g) y aderezo spicy.
Philadelphia Fried 5 Pzas
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y con crujiente empanizado. Coronado con aderezo tampico (80 g) y salsa sriracha.
Chori Maki 5 Pzas
Relleno de cebollín, aguacate y chiles toreados, cubierto con arroz shari y chorizo (50 g), con crujiente empanizado. Coronado con queso gouda (20 g) y queso parmesano (10 g) rayados.
Frutaki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), pepino y manzana, cubierto con arroz shari y fruta de temporada.
Philadelphia Especial 5 Pzas
Relleno de aguacate, pepino y surimi (25 g), cubierto con arroz shari, queso crema (40 g) y masago (20 g), coronado con aderezo tampico (80 g).
Chipo Maki 5 Pzas
Relleno de queso gouda (20 g), chipotle, filete de res (20 g), aguacate, cubierto con arroz shari y crujiente empanizado.
Kani Maki 5 Pzas
Relleno de queso crema (20 g), aguacate, pepino y camarón (20g), cubierto con arroz shari y kanikama (30 g) bañado en salsade anguila y ajonjolí blanco tostado.
Philadelphia Maki 5 Pzas
Relleno de aguacate, pepino, y surimi; cubierto arroz shari, queso crema (60 g) y ajonjolí blanco tostado.
Entradas
Kushiage de Queso (6 Pzas)
Crujientes brochetas de queso gouda (150 g) empanizado, servidas con aderezo de kushiage.
Ensalada de Cangrejo
Ensalada fresca de pepino y zanahoria encurtidos, coronadacon kanikama (30 g; surimi sabor cangrejo) desmenuzado y ajonjolítostado.
Tempura Esquite
Granos de elote tempureados con mayonesa de epazote,queso parmesano (20 g) y chile japonés en polvo.
Camarones Roca
Camarones (120 g) crocantes, bañados en aderezo roca(dulce y picante) y cebollín espolvoreado.
Edamames al Vapor
Vainas de frijol de soya al vapor con sabor suave y toque salado.
Tempura de Camarón Especial (5 Pzas)
Camarones (75 g) rellenos de queso crema (50 g) al tempura yacompañados de aderezo tártara con toque de tonkatsu.
Yakimeshi Bolita (6 Pzas)
Bolitas crujientes de yakimeshi especial, empanizadas (pollo10g, filete de res 10 g y camarón 10 g), rellenas con queso gouda (30 g). Acompañadas con aderezo chipotle.
Kushiage de Camarón Especial (5 Pzas)
Camarones (75 g) empanizados rellenos de arroz, queso crema (50 g) y cebollín, con aderezo tártara ysalsa tonkatsu (salsa japonesa tipo catsup).
Kushiage de Plátano con Queso (5 Pzas)
Brochetas crujientes de plátano macho relleno de queso gouda(50 g), empanizadas y acompañadas con aderezo de kushiage.
Spring Roll Veggie
Rollitos crujientes rellenos de col, zanahoria y germen de soya,sazonados con ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. Acompañados de salsa de chile dulce.
Sopas & Pastas
Yaki Udon
Fideos udon salteados con pollo (120 g), brócoli, champiñón, en salsa teriyaki. zanahoria y cebollín.
Tempura Udon con Camarones
Fondo de pollo (60 g) y soya, con camarón tempureado (45 g), verduras tempureadas y fideos udon.
Eby Udon
Fideos udon salteados con camarones (90 g), brócoli, zanahoria y cebollín bañado con aderezo cremoso de chipotle.
Ramen Arrachera
Fondo de verduras y pollo con concentrado de tonkotsu (cerdo) con arrachera a la plancha (80 g), verduras, huevo suave, naruto (rodaja de pastel de pescado) y fideos ramen.
Ramen Chashu
Fondo de verduras y pollo con concentrado de tonkotsu (cerdo) con chashu (80 g)(panceta de cerdo marinada en salsa japonesa), verduras, huevo suave, naruto(rodaja de pastel de pescado) y fideos ramen.
Teppanyakis
Teppanyaki Combinado
Trozos de pollo (60 g), filete de res (60 g) y camarón (60 g) a la planchacon combinación de vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli, coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Pollo
Trozos de pollo a la plancha (180 g) con combinaciónde vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki Fusión
Trozos de pechuga de pollo (40 g), salmón (40 g),camarón (40 g) y arrachera (40 g) a la plancha, con combinación de vegetales; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli, coliflor y arroz gohan, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Camarón
Camarones a la plancha (150 g), con combinación de vegetales frescos;germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Filete de Res
Trozos de filete de res a la plancha (180 g) con combinación de vegetales frescos; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Verduras
Combinación de vegetales frescos a la plancha; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Teppanyaki de Arrachera
Trozos de arrachera (180 g) con combinación de vegetales; germen de soya, calabaza, zanahoria, champiñón, cebolla, brócoli y coliflor, sazonados con salsa de soya.
Sushi Conos
Cono de Salmón
Alga nori rellena de arroz, queso crema (10 g), pepino, aguacate, salmón fresco (20 g).
Cono de Tampico
Alga nori rellena de arroz, pepino, aguacate y tampico (mezcla de surimi (30 g)).
Cono de Cangrejo Empanizado
Alga nori rellena de arroz shari, pepino, aguacate y cangrejo empanizado (15 g), bañado con salsa de anguila y ajonjolí blanco tostado.
Cono de Camarón Empanizado
Alga nori rellena de arroz shari, pepino, aguacate y camarón empanizado (15 g) relleno de queso gouda (10 g), bañado con aderezo chipotle, salsa de anguila y cebollín fresco.
Cono de Atún
Alga nori rellena de arroz, queso crema (10 g), pepino, aguacate y atún fresco (20 g).
Bowls
Bowl de Pollo a la Naranja
Arroz gohan con pollo al tempura (150 g) bañado con salsa de naranja, espolvoreado con cebollín, acompañado con betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate.
Bowl de Atún
Arroz shari con furikake, acompañado de atún fresco (70 g), pepino, mango, betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate, terminado con aderezo spicy.
Bowl de Arrachera
Arroz gohan con arrachera a la plancha (100 g), bañado con salsa teriyakiy sriracha, acompañado de brócoli, aguacate y shichimi togarashi (chilejaponés).
Bowl de Salmón
Arroz shari con furikake, acompañado de salmón fresco (70 g),pepino, mango, betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate, terminado con aderezo spicy.
Bowl de Pollo al Teriyaki
Arroz gohan con pollo a la plancha (150 g), bañado con salsa teriyaki, espolvoreado con shichimi togarashi (chile japonés), acompañado con betabel, zanahoria, edamames y un abanico de aguacate.
Tacos
Taco Harina de Camarón
Camarones (45 g) en mantequilla con pimientos tricolores y cebolla morada a la plancha, bañados con queso gouda fundido envueltos en tortilla de harina.
Taco Harina de Arrachera
Trocitos de arrachera (80 g), cebolla blanca y cebollín a la plancha, envuelto en tortilla de harina, bañados con salsa de ajonjolí.
Extras
Aderezo Chipotle (40 G)

Hojuelas de Ajo (60 G)

Aderezo Tampico (60 G)

Gohan (250 G)

Mix de Cacahuate y Nuez (40 G)
Soya Habanero

Salsa Hot Wings (40 G)
Charolas
Charola Familiar
Philadelphia Fried (10 pzas), Banana Maki (10 pzas), Maki Especial (10 pzas), California Black (10 pzas), Avocado Maki (10 pzas), Yakimeshi Bolita (12 pzas), Kushiages de Plátano con Queso (5 pzas), Ensalada de Pepino (1 porción).
Charola Clásica
California Maki (10 pzas), Avocado Maki (10 pzas), Philadelphia Maki (10 pzas), Frutaki Maki (10 pzas), Yakimeshi Bolita (8 pzas), Ensalada de Pepino (1/2 porción).
Charola Especial
Philadelphia Especial (10 pzas), Chorizo Maki (10 pzas), Kani Maki (10 pzas), Yakimeshi Bolita (10 pzas), Ensalada de Pepino (1/2 porción).
Postres
Tempura Helado
Tradicional chux, relleno con helado de vainilla al tempura y bañado con salsa de fresa, cajeta, chocolate o crema de avellana.
Banana Tempura
Plátanos al tempura, con crema de avellanas acompañados con helado de vainilla y coulis de frutos rojos.

Mochis
Postre tradicional de Japón, envuelto en hoja de harina de arroz.
Tempura OREO
Galleta oreo en pasta dulce tempura, acompañadas de helado de vainilla, palomitas caramelizadas y granillo de chocolate.
Menu Kids
Tempura OREO Kids
Galletas oreo cubiertas acompañadas con helado de vainilla y granillo de chocolate.
Brochetas de Queso
Cubitos de queso gouda 60g empanizado acompañado de aderezo kushiage.

Mini Tempura Helado
Mini choux relleno de helado tempureado, bañado con cajeta o chocolate y decorado con fresa.
Pasta Udon Cheese
Pasta cremosa en salsa de queso parmesano 15g y gouda 30g.
Palomitas de Pollo
Trocitos de pechuga de pollo 100g rebosados en pasta tempura, empanizados y fritos acompañados con salsa catsup.

Combo Koki
Compuesto por palomitas de pollo 100g brochetas de queso 30g maki kids (5pzas) y 1 juguito de sabor 250ml.

Yakimeshi de Pollo Kids
Arroz con vegetales , huevo y pollo 45g.

Mochis Kids
Bolita de pasta de arroz dulce rellena de helado de fresa o vainilla.

Triangulito de Arroz
Triángulo de arroz empanizado, relleno de queso crema, bañado con salsa de anguila.
Maki Kids
Rollito de arroz sushi, alga, queso crema, manzana y pepino por dentro, cubierto con plátano, mango o fresa.
Bebidas
Coca Cola Original 355ml

Coca Cola Sin Azúcar 355ml

Té Negro 600ml

Sidral Mundet 355 ml
Té Negro Sabor Durazno 600ml

Coca Cola Light 355ml
Fanta Original 355 ml
Agua Mineral 355ml

Fresca Toronja 355 ml
Té Verde Sabor Limon 600ml
