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Desayunos Fuertes
Bistec Norteño
Bistec asado o a la mexicana con verduras al olivo o frijoles refritos.
Salsa de Longaniza
Longaniza en salsa verde o roja, acompañada con frijoles de la olla.
Croisant más Chocolate Caliente 1 pza
Jamón de pavo o pollo con lechuga, mayonesa, jitomate y queso gouda, acompañado de chocolate caliente.
Croisant de Jamón 1 pza
Jamón de pavo o pollo con lechuga, mayonesa, jitomate y queso gouda.
Cecina o Arrachera 200 g
Carne de cecina o arrachera, acompañadas con frijoles refritos, queso panela, nopal y chilaquiles.
Sincronizadas 3 pzas
Tortillas de harina rellenas de jamón y queso, acompañadas con frijoles y pico de gallo.
Salsa de Chicharrón
Chicharrón en salsa verde o roja, acompañada con frijoles de la olla.
Tacos Dorados de Pollo 3 pzas
Tacos fritos rellenos de pollo, acompañados con lechuga, crema, salsa y queso ranchero.
Pechuga Asada o Empanizada
Pechuga de pollo asada o empanizada, acompañada de papas a la francesa y guacamole.
Desayunos
Enfrijoladas 4 pzas
Tortilla tradicional de frijol sazonada con chipotle, rellena de pollo o queso panela. Acompañada de chorizo, queso ranchero, crema y aguacate.
Chilaquiles Naturales
Trozos de tortilla frita (totopos) en salsa (verde o roja), con queso ranchero, crema, cebolla y aguacate.
Molletes 2 Mitades
Tostada con frijoles refritos, queso y jamón, con su salsa y pico de gallo.
Enchiladas Estilo Zacatecas 4 pzas
Tortillas de harina rellenas de pollo bañadas de adobo con queso rallado.
Mix de Frutas
Mezcla de frutas de temporada, acompañada de yogurt griego, miel y granola.
Huevos Divorciados 2 pzas
Huevos estrellados sobre tortilla frita bañados en salsa roja y verde. Acompañado de frijoles refritos.
Omelette Vegetales 2 pzas
Relleno de verduras salteadas bañado en salsa roja. Acompañado de nopal y papa cambray.
Enchiladas de Mole 4 pzas
Acompañadas de crema, queso, cebolla y aguacate, rellenas de plátano frito o queso panela.
Chilaquiles con Huevo o Pollo
Trozos de tortilla frita (totopos) en salsa (verde o roja), con huevo o pollo, frijoles refritos, queso ranchero, crema, cebolla y aguacate.
Hot Cake Harina de Trigo o Avena 3 pzas
Hotcakes con miel de maple o Nutella o mermelada y mantequilla
Brunchs
Torta de Milanesa, Pollo o Cerdo
Torta de milanesa de pollo o cerdo con los ingredientes clásicos (e.g., aguacate, jitomate, cebolla, etc.).
Emparedado Gratinado 2 Rebanadas
Pan con jamón o milanesa de pollo o cerdo, atún o pechuga, lechuga, jitomate, queso gratinado y aderezo.
Emparedado Vegetariano 2 Rebanadas
Pan con queso panela asado, calabaza, jitomate, aguacate, espinacas y zanahoria asada.
Torta Cubana
Torta rellena con pan de sal, jamón, quesillo, pollo empanizado, frijoles, lechuga y salchicha.
Club Sandwich 3 Rebanadas
Clásico sándwich con pollo, jamón, queso, tocino, lechuga y jitomate. Acompañado de papas a la francesa o tostadas con aderezos con mayonesa y chiles en vinagre.
Orden de Papas a la Francesa 120 g
Porción de papas fritas.
Ensaladas
Ensalada de Atún
Lechuga, atún, pepino, cebolla morada y jitomate.
Ensalada de Manzana y Nuez
Lechuga, manzana, nuez, aguacate, coco y blue berry.
Ensalada de Pollo
Lechuga troceada con pechuga de pollo asada, pimiento, jitomate y aguacate.
Aguacate Relleno
Aguacate relleno de atún o pollo, jitomate, cebolla, pepino, mayonesa y lechuga.
Pastas
Espagueti a la Boloñesa
Con apio, zanahoria, carne molida bañada en salsa de pomodoro.
Espagueti al Ajillo con Camarón
Con chile guajillo, aceite de olivo, camarones y ajo.
Espagueti Carbonara
Con crema, tocino, queso parmesano y mantequilla.
