San Jorgito

Brownie

Brownie de chocolate semi amargo con nuez troceada y helado de vainilla

Cheesecake de La Casa

Bañado en compota de frutos rojos

Tarta Tartin

Tradicional tarta francesa de manzana caramelizada, montada al revés y horneada sobre pasta brisée

Artesanal C.

Agua Mineral SCHWEPPES 325 Ml

Topo Chico Mineral 600 ml

Victoria Lata 355 ml

Coca Cola 350 Ml

Coca Cola 355ml

Vinho Verde

Vino portugues con tintes ácidos y ligermante espumoso

Corona cero 355 ml

Cerveza Corona 355 ml

Chocolate

Cerveza Artesanal de la Casa Perséfone

German pilsner

Capuccino

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil, en pan masa madre acompañado de cebolla moradacon habanero

Veggie

Hongo de portobello y esparragos a la parrilla, queso,y guacamole en pan masa madre

Pollo

Pollo ahumado, queso y ensalada de manzana y apio en pan de masa madre

Picaña

Picaña ahumada, queso y guacamole en pan de masa madre

Choripan

Chorizo argentino, ahumado, queso, chimichurri de la casa en pan de masa madre

Brie Frutos Rojos

Queso brie con compota de frutos rojos, en pan de masa madre, mix de lechugas

Chilaquiles Rojos

Totopos de maiz, salsa roja, aguacate, jengibre encurtido, cebolla morada, crema y queso organico de rancho

Enfrijoladas

Chamorro ahumado, queso y guacamole en pan de masa madre

Huevos Rotos

Huevos estrellados sobre cama de papas fritas

Chilaquiles Verdes

Totopos de maiz, salsa verde, aguacate, cebolla morada, crema y queso organico de rancho

Enmoladas

Tortillas de mole azul, rellenos de pollo ahumado, bañados en mole poblano acompañado de aguacate, cebolla morada, crema y queso añejo.

Pan Frances

Pan brioche rebozado en huevo a la plancha, frutos rojos y miel de maple

Chilaquiles con Salsa de Chile Poblano

Totopos de maiz, salsa cremosa de chile poblano y elotitos, aguacate crema y queso organico de rancho

Chilaquiles con Mole

Totopos de maiz, mole poblano, doble almendrado, aguacatem cebolla morada, crema, queso organico de rancho

Omelette de Vegetales

Salteado de vegetales y queso manchego

Omelette de Jamón Serrano

Con jamón serrano y requesón orgánico

Aceitunas Preparadas

Camote a La Francesa

Camotes a la francesa

Montaditos de Queso de Cabra

Toasts con queso de cabra, pera, nuez bañadas con miel compota de frutos rojos

Montaditos de Queso Crema

Toasts con queso crema, portobello, en conserva y pepino

Papas a la Francesa

Tabla de Quesos

Jamón serrano, chorizo de salamanca, salchichón, lomo embuchado, quesos (brie, cheddar, asadero, pepper jack, gouda), bolitas de queso crema con ajonjolí, ate, uvas, durazno caramelizado, berries, compota de frutos rojos y pan de masa madre

Hummus de la Casa

Con alcachofa y pistaches troceados y fritura de betabel, servidos con pan de masa madre

Montaditos ibéricos

selección de ibéricos: jamón serrano y jitomate deshidratado; queso crema, huevo duro y anchoa; guacamole y chamorro (3 pzas)

Guacamole

Preparado, servido con pan de masa madre

Jocoque

Preparado con aceitunas kalamata, jitomates cherry deshidratados y aceite de olivo extra virgen, con pan de masa madre

Ramen con Picaña

Sopa Ramen preparado con picanha ahumada

Pasta Carbonara

Salsa carbonara con huevo y queso parmesano con tocino

Pasta con Camarón

Pasta cremosa con salsa de la casa y camarones

Ramen con Pollo

Ramen con pollo ahumado

Pasta de Hongos

Pasta hecha a mano, salsa cremosa a base de hongos, nuez troceada y toque de queso parmesano

Ensalada de Pollo

Pollo ahumado, queso de cabra, manzana, nuez, arándanos y mix de lechugas

Ensalada de Salmón

Salmón ahumado, queso crema con ajonjolí negro, pepino, jitomate cherry y mix de lechugas

Ensalada de Jamón Serrano

Jamón serrano, duraznos confitados, queso panela y mix de lechugas

Ensalada de Queso Mozzarella

Queso mozzarella fresco, nuez de la india, aguacate, jitomate cherry, fritura de betabel y mix de lechugas

Picaña Ahumada

Picaña ahumada servida con mole poblano, acompañado de frituras de plátano macho con queso fresco

Pollo SJ

Pollo ahumado, servido sobre un cremoso pure de camote morado y site de vegetales

Salmón a la Plancha

Salmón a la plancha sobre un cremoso puré de papa, acompañado de vegetales a la plancha y vinagreta con reducción de frutos rojos