Mi Viejo Pueblito Periplaza

Bowl de frutos rojos (240 ml)

240 gr, Yogurth licuado con frutos rojos acompañado de frutas

Copa de gelatina (160 g)

160 gr, Gelatina bicolor en cubos acompañada de yogurth

Vaso de leche (200 ml)

200ml

Licuado de fruta de temporada (250 ml)

250 ml

Plato de frutas (360 g)

360gr

Saludable (450 ml)

450 ml, Piña, nopal, toranja y perejil

Del huerto (450 ml)

450 ml, Piña, limón, apio, betabel y naranja

Zacatlán (450 ml)

450 ml, Manzana, naranja y zanahoria

Mix (450 ml)

450 ml, Nopal, naranja y apio

Jugos Naturales (250 ml)

250 ml

Citlali (450 ml)

450 ml, Naranja, piña, melón y sandia

Caribe (450 ml)

450 ml, Piña, toronja y naranja

Panadería surtida (1 pza)

1 pza.

Huevos barrocos (366 g)

Sobre tortilla frita, bañados con nuestro tradicional mole poblano, ajonjolí y plátanos fritos

Tarascos (2 pzas)

Huevos estrellados montados en una sincronizada, bañados en salsa roja con chicharrón

Rancheros (2 pzas)

Sobre tortilla de maíz frita y cubiertos con salsa roja

Tostas a la mexicana (2 pzas)

En base de pan tostado con mantequilla, queso manchego, salsa mexicana y jamón serrano

Divorciados (2 pzas)

Montados sobre tortilla frita bañados con salsa

Petroleros (2 pzas)

Con base de tortilla frita, queso panela, salsa a base de frijol negro con chile chiltepin y chorizo acompañado de queso fresco

En salsa de chicharrón (2 pzas)

Montados sobre nopal asado y queso panela en salsa roja con chicharrón

A Caballo (2 pzas)

Huevos estrellados (2 pzas) montados sobre escalopas de cecina de res bañadas en salsa roja y verde

Huevos motuleños (2 pzas)

Bañados con salsa roja, chicharos, jamón cocido y plátano macho

Aporreados (2 pzas)

Los tradicionales a la mexicana con un toque de cecina frita

Con chorizo (2 pzas)

A la mexicana (2 pzas)

Huevos revueltos con cebolla, jitomate y chile cuaresmeño

Con jamón (2 pzas)

Rajas poblanas (2 pzas)

Tortilla de huevo con queso manchego rellena de crema, queso y elote

Machacados (2 pzas)

Tradicionales a la mexicana con machaca

Manchego y champiñones (2 pzas)

Tirados (2 pzas)

Huevos revueltos con frijoles

Con tocino (2 pzas)

Al albañil (2 pzas)

Huevos revueltos con salsa verde o roja acompañados de frijoles refritos

Torta de chilaquiles (280 g)

Torta rellena de chilaquiles, frijoles refritos, queso, crema, pollo deshebrado y cebolla morada

Jumbo (2 pzas de huevo)

Combo que incluye: 2 huevos fritoos revueltos, salchicha, papa hashbrown, tocino y mini hotcakes

Chilaquiles tradicionales (415 g)

Con pollo deshebrado bañados con queso y crema acompañados de frijoles refritos

Chilaquiles petroleros (415 g)

(415 gr) Chilaquiles en salsa de frijoles con chiltepil y chorizo, con pollo deshebrado, bañados con queso y crema acompañados de frijoles refritos

Molletes especiales (3 pzas)

3 pzas

Molletes naturales (3 pzas)

3 piezas

Hotcakes (3 pzas)

(3 pzas) Con mantequilla, frutos rojos, almendra tostada y azúcar glass

Enfrijoladas tricolor (3 pzas)

Rellenas de huevo a la mexicana acompañas de chorizo queso y rajas

Pozole Mi Pueblito (350 ml)

350 ml El tradicional con granos de maíz carne de puerco o pollo. Acompañado con totopos, cebolla, lechuga y rábanos

Gorditas veracruzanas (2 pzas)

Tortilla de masa esponjada rellena con frijoles refritos y queso bañada con salsa verde y roja, crema y queso fresco coronada con cecina (2 pzas)

Enchiladas de mole (3 pzas)

Tortillas bañadas con nuestro especial mole poblano de Mi Viejo Pueblito

Tripueblito (3 pzas)

Una picadita, un molote y una gordita veracruzana

Torta de chipotle navideño (1 pza)

Rellena de frijoles refritos y chipotle navideño capeado relleno de queso

Gran quesadilla (1 pza)

Tortilla de maiz rellena de queso, flor de calabaza y chicharron, acompañada de frijoles refritos y rajas en vinagre

Enchiladas tres moles (3 pzas)

(3 pzas) Tortillas bañadas con nuestros tradicionales moles, pipian rojo, verde y el mole de Mi Viejo Pueblito

Guajolote poblano (2 pzas)

(2 pzas) Pan bañado en adobo, rellenos con frijoles, carne de cerdo deshebrada, aguacate y salsa verde.

Cecina de Atlixco (120g)

(120 gr de cecina) Acompañada con chilaquiles, ensalada de nopal y queso fresco

Molotes (3 pzas)

(3 pzas) Empanaditas de masa rellenas de flor de calabaza con queso, papas con chorizo, rajas poblanas con queso, requeson y rajas.

Picaditas (3 pzas)

(3 pzas) Con frijoles refritos y pollo, bañadas con salsa, queso y cebolla

Huevo con nopal

Claras de huevo (100 ml) con nopal (40 gr) y cebolla

Ensalada de atún (220 g)

Atún con aderezo de la casa, apio, cebolla, con galletas, saladas y rodajas de pepino

Club sándwich

Clásico Sandwitch con jamón, queso, pollo, tocino y vegetales, acompañado de papas a la francesa

Ensalada de jamón serrano (300 g)

(300 gr) Mezcla de lechugas, fresa, aderezo de balsámico, ajonjolí caramelizado, queso manchego y jamón serrano.

Omelette vegetariano (2 pzas)

Relleno de elote, rajas, flor de calabaza, requeson y epazote en salsa de chile poblano con queso fresco y crema

Rollitos de pechuga (150 g)

(150 gr) Pechuga de pollo rellena de queso panela y espinacas, condimentado con pimienta negra acompañado con verduras al vapor

Ensalada de atún frito (150g)

Atún frito encostrado con ajonjolí acompañado de una mezcla de lechugas, nuez, arándanos, queso fresco, manzana verde con aderezo de mostaza, miel y hierbas finas

Salpicón Mi Pueblito (335 g)

(335 gr) Fresca combinación de nopal, pico de gallo, queso y carne deshebrada de res, acompañado con vinagreta mexicana

Omelette de queso cottage (2 pzas)

Omelette de claras (100 ml) con queso cottage (100 gr) , bañada en salsa poblana y papa alemana

Mole poblano con pollo deshebrado (100gr)

100 gr

Frijoles de olla (150ml)

155 gr

Salsa de chicharrón (100gr)

100 gr

Papa con chorizo (100gr)

100 gr

Chipotles rellenos (2 pzas)

(2 pzas) Capeados rellenos de queso, acompañados de frijoles refritos y salsa de chipotle dulce coronados con ensalada de quelites

Huazontles refritos (2 pzas)

Tortillas de huazontle y queso panela capeadas en caldillo de jitomate

Chalupas tradicionales poblanas (5 pzas)

(5 pzas) Tortillas de maíz fritas bañadas de salsa roja o verde, cebolla y carne de cerdo deshebrada

Costra de arrachera (100 g)

(100 gr) Costra de queso Oaxaca rellena de fajitas de arrachera acompañada de pico de gallo, ensalada de nopal, guacamole y salsa macha

Frijoles charros (180 ml)

(180 ml) Caldosos preparados con cebolla , chile picado, jitomate, tocino cilantro

Tostadas (3 pzas)

De pata de res en escabeche o res con vinagreta de orégano o tinga de pollo. Servidas con frijoles refritos, lechuga, queso y salsa

Tayoyos de Cuetzalan (5 pzas)

Gorditas de masa rellenas de alverjón con salsa de tomate verde, verdolaga y aguacate, coronados con queso fresco rallado y cebolla

Tamal (1 pza)

1 pza

Plato serrano (para 2 pax)

(para 2 pax) Incluye: 3 tayoyos, 2 chipotles rellenos, 3 tacos dorados, 3 chalupas, acompañado con guacamole y frijoles refritos

Queso fundido (200 g)

(200 gr) Acompañado de guacamole, frijol y pico de gallo

Parrillada (para 2 pax)

(para 2 pax) Chistorra (120 gr), cecina (90gr), filete (90 gr), arrachera (90 gr), pechuga de pollo (90 gr), nopal asado, cebollitas cambray, acompañada de queso fundido

Queso fundido especial (200 gr)

(200 gr) Acompañado de cecina o arrachera o longaniza o chistorracon guacamole, frijol y pico de gallo

Mole poblano con pollo (130 g)

(130 gr) Nuestro tradicional mole poblano con nuestra receta única. Acompañado de arroz rojo

Mole de olla (350 ml)

(350 ml) Guisado de res con verduras en caldillo rojo

Mole de panza (350 ml)

Pozole Mi Pueblito (350 ml)

Mexicanas (3 pzas)

Rellenas de pollo, acompañadas con arroz o frijoles refritos.

Suizas (3 pzas)

(3 pzas) Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde o roja, con guarnición de frijoles, totopoos y queso

Enchiladas tres moles (3 pzas)

Crema de chile poblano(250 ml)

(250 ml) Acompañada de elote amarillo, crema y queso

Sopa Azteca(250 ml)

(250 ml) Con calabaza, grano de elote, rajas poblanas en caldillo de jitomate con un toque de epazote

Crema de chicharrón (250 ml)

(250 ml) Crema roja de chicharrón y chile guajillo, acompañado de crema fresca

Consomé de pollo (250 ml)

(250 ml) Con pollo deshebrado y verduras

Arroz con mole poblano (300 g)

Sopa de fideo seco (250 ml)

(250 ml) Fideos secos con guarnición de queso panela, chicharrón y aguacate

Caldo tlalpeño (250 ml)

(250 ml) Caldo de pollo con calabaza,ejote garbanzo y caldillo de jitomate con un toque de epazote

Sopa Cholula (250 ml)

(250 ml) Acompañada de calabazas, rajas poblanas, champiñones, flor de calabaza, pollo y un toque de leche

Pipián rojo con pollo (130 g)

(130 gr) Nuestro deliciosa la receta de la casa. Acompañado de arroz blanco con frijoles

Pipián verde con pollo (130 g)

(130 gr) Nuestro exquisito pipián con la receta de la casa. Acompañado de arroz blanco con frijoles

Pechuga de pollo a los dos pipianes (150 g)

(150 gr) Jugosa pechuga de pollo a la plancha bañada en nuestros delicioso pipianes: verde y rojo. Acompañada de arroz blanco con frijoles

Pechuga de pollo a la plancha (200 g)

Pechuga de pollo empanizada (200 g)

Salmón en costra de pepita (150gr)

(150 gr) Sobre queso panela y nopal asado, aderezo de chipotle dulce y caldillo de jitomate y tomillo

Pescado a la veracruzana (180 g)

PESCADO A LA VERACRUZANA (180 gr) Tradicional pescado en salsa veracruzana a base de jitomate, aceitunas, alcaparras y chile güero, acompañado de ensalada de nopal y arroz blanco

Pescado macha de pasilla (180 g)

(180 gr) Filete de pescado con salsa martajada de chile pasilla, ajo y cebolla morada, acompañada de puré de papa y hoja santa

Los tacos (3Pza)

De corte a su elección acompañados de frijoles refritos, guacamole y frijoles a la charra

Salmon a la parrilla

Natural o zarandeado acompañado de arroz blanco y verduras a la mantequilla

Tampiqueña (180 g)

(180 gr) Jugoso filete servido con rajas poblanas con queso, dos envueltos de mole, frijoles refritos con queso, guacamole y cebollitas cambray y longaniza

Cortes de carne

acompañado de frijoles refritos, guacamole, frijoles a la charra y verduras grill

Hamburguesa de arrachera (200 gr)

(200 gr) 100% arrachero, con gravy de cebolla y chipotle, acompañado de una deliciosas papas gajo

Fajitas de Arrachera O Cecina (200 Gr)

(200 gr) Fajitas asadas y sazonadas, con rajas rajas poblanas y tocino, acompañadas de frijoles, queso panela, pico de gallo y nopal asado

Arrachera Arriera (200 g)

(200 gr) Corte de res acompañado de guacamole, nopal y cebollitas cambray

Michelada premium

Americano de la casa (180 ml)

Naranjada (350 ml)

350 ml

Café Alpino (300 ml)

(300 ml) Chocolate, leche y helado

Latte de coco (300 ml)

300 ml

Matcha (300 ml)

300 ml

Frappé de mango (450 ml)

450 ml

Té helado de limón (350 ml)

350ml

Espressso cortado (40 ml)

40 ml

Agua de horchata (350 ml)

350 ml

Arroz con leche

Pastel de moka

Cremoso de mango

Flan napolitano

Pastel de mamey

Helado doble

Pastel de elote

Pastel sinfonía

Helado sencillo

Plátanos machos