La Carbonera
La Carbonera es un acogedor restaurante ubicado en Orion Sur/n, Magiterio 2000, Tlaxcalancingo, Puebla. Este encantador lugar se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única, centrada en la parrilla y los sabores auténticos de la cocina mexicana. Su ambiente cálido y familiar es perfecto para disfrutar de una comida en compañía de amigos y seres queridos. El menú destaca por sus jugosas carnes asadas, deliciosos mariscos y opciones vegetarianas
Menú
TACOS 🌮
Taco Combinado 🔥
Mezcla de las dos carnes, asada y longaniza acompañados de cebolla, cilantro y un toque de aguacate. (Tortilla pequeña) 1 pieza
Taco de Longaniza
Excelente longaniza a la parrilla, en tortilla de maíz, complementada con cebolla, cilantro y aguacate.
Taco de Asada 🌮
Deliciosos tacos de carne asada en tortilla de maíz 100% al carbón, acompañados de cebolla, cilantro y aguacate.
Tostadas y Cemitas
Tostada de Asada 🔥
Tortilla de maíz dorada al carbón, cebolla, cilantro y aguacate.
Tostada Combinada 🔥
Tortilla de maíz dorada al carbón, cebolla, cilantro y aguacate.
Cemita de Longaniza
Pan de cemita con la elección de tu preferencia: carne asada, combinada o longaniza; acompañado con cebolla, cilantro y aguacate.
Tostada de Longaniza 🔥
Tortilla de maíz dorada al carbón, cebolla, cilantro y aguacate.
Cemita de Asada
Pan de cemita con la elección de tu preferencia: carne asada, combinada o longaniza; acompañado con cebolla, cilantro y aguacate.
Cemita Combinada 🔥
Pan de cemita con la elección de tu preferencia: carne asada, combinada o longaniza; acompañado con cebolla, cilantro y aguacate.
BURRITOS
Burrito de Longaniza
Tortilla de harina 100% norteña, con una base de arroz y frijol, 180g de longaniza, cebolla, cilantro y aguacate.
Burrito Especial de Asada
Tortilla de harina 100% norteña de 30 cm. Queso gouda gratinado, 250g de la proteína que prefieras, cebolla, cilantro y aguacate. 100% CARNE SIN ARROZ NI FRIJOL!!!
Burrito Especial de Longaniza
Tortilla de harina 100% norteña de 30 cm. Queso gouda gratinado, 250g de la proteína que prefieras, cebolla, cilantro y aguacate. 100% CARNE SIN ARROZ NI FRIJOL!!!
Burrito Combinado 🔥
1 Burrito dividido en 2 piezas, con Tortilla de harina 100% norteña, con una base de arroz y frijol, 180g de longaniza, cebolla, cilantro, aguacate y salsas.
Burrito Especial Combinado
Tortilla de harina 100% norteña de 30 cm. Queso gouda gratinado, 250g de la proteína que prefieras, cebolla, cilantro y aguacate. 100% CARNE SIN ARROZ NI FRIJOL!!!
Burrito de Asada 🔥
Tortilla de harina 100% norteña de 30cm. Con una base de arroz y frijol, acompañado de 180g de carne asada, con cebolla, cilantro y aguacate.
ESPECIALIDADES
Papa de Asada
Papa asada con un toque de mantequilla, la carne que prefieras, queso gouda gratinado, cebolla, cilantro y aguacate; bañada en una crema de ajo espectacular!!!!
Volcán Combinado
Tostadas al carbón, una cama deliciosa de queso gouda, la carne que prefieras, cebolla, cilantro y un toque de aguacate.
Volcán de Longaniza
Tostadas al carbón, una cama deliciosa de queso gouda, la carne que prefieras, cebolla, cilantro y un toque de aguacate.
Papa de Longaniza
Papa asada con un toque de mantequilla, la carne que prefieras, queso gouda gratinado, cebolla, cilantro y aguacate; bañada en una crema de ajo espectacular!!!!
Atarantados 🔥
Una deliciosa quesadilla con tortilla de harina norteña, queso gouda gratinado, la elección de tu proteína preferida, cebolla, cilantro y aguacate.
Mulita de Longaniza
Dos tortillas de harina 100% norteñas, queso gouda gratinado y la elección de tu proteína favorita, con un toque de aguacate, cebolla y cilantro.
Papa Combinada 🔥
Papa asada con un toque de mantequilla, la carne que prefieras, queso gouda gratinado, cebolla, cilantro y aguacate; bañada en una crema de ajo espectacular!!!!
Volcán de Asada 🔥
Tostadas al carbón, una cama deliciosa de queso gouda, la carne que prefieras, cebolla, cilantro y un toque de aguacate.
Mulita Combinada 🔥
Dos tortillas de harina 100% norteñas, queso gouda gratinado y la elección de tu proteína favorita, con un toque de aguacate, cebolla y cilantro.
Mulita de Asada 🔥
Dos tortillas de harina 100% norteñas, queso gouda gratinado y la elección de tu proteína favorita, con un toque de aguacate, cebolla y cilantro.
POR KG
1 KG Combinado, Longaniza y Asada.
1 kilogramo de tu elección, acompañado de medio kilogramo de tortilla de maíz, 4 panes de cemitas, cebolla, cilantro, aguacate, pepinos y nuestras 4 salsas.
1/2 KG Combinado, Longaniza y Asada. 🔥
Medio Kg de lo que más te guste, 20 tortillas de maíz, cebolla, cilantro, aguacate, 2 cemitas, rábano, pepino y nuestras 4 salsas.
Promos Días de Infarto
Taco de Asada 🎗️ (Zona Promo)
Deliciosos tacos de carne asada en tortilla de maíz 100% al carbón, acompañados de cebolla, cilantro y aguacate.
Mulita de Asada 🎗️ (Zona Promo)
Dos tortillas de harina 100% norteñas, queso gouda gratinado y la elección de tu proteína favorita, con un toque de aguacate, cebolla y cilantro.
SALSAS
SALSAS 🔥
Macha, Verde de aceite, Roja cruda tradicional y Naranja de chile de árbol.
