Karaage Cholula

Karaage 6 piezas

Pollo frito sin hueso, marinado en soya, jengibre, mirin y sake; acompañado de ensalada de col y dos aderezos

Karaage 3 piezas

Pollo frito sin hueso, marinado en soya, jengibre, mirin y sake; acompañado de ensalada de col y un aderezo

Gyudon chico de res

Bowl de arroz con queso, cebolla y láminas de res marinadas en soya, sake y mirin

Gyudon grande de res

Bowl de arroz con queso, cebolla y láminas de res marinadas en soya, sake y mirin

Mayonesa habanero

Mayonesa con habanero tatemado, ajo y limón

Sopa miso

tofu, alga wakame y miso

Japomexa

Reducción agridulce de soya, ajo, naranja, jengibre y chiles secos

Gohan

200 gr de arroz al vapor

Ensalada de col

Col, cebolla morada, germen y vinagreta de jengibre

Sopa miso con hongo shitake

Caldo con miso, alga wakame, tofu y hongo shitake

Katsuobushi extra

Hojuelas de bonito seco

Choluchesco

Kombucha

Bebida a base de té verde fermentado (distintos sabores)

Refresco de jengibre

Agua Mineral Tehuacan 355 ml lata

Curry gyudon

180 g de gyudon (láminas de res con cebolla), gohan y curry picosito con setas y zanahoria

Set gyudon grande

Gyudon grande (170 g de res o vegetales, queso gouda y gohan), sopa miso y ensalada de col

Set gyudon chico

Gyudon chico (125 g de res o vegatales, queso gouda y gohan), sopa miso y ensalada de col

Set curry gyudon

Gyudon (láminas de res con cebolla en un guiso a base de soya, jengibre, sake y mirin), gohan, curry japonés con setas y zanahoria, sopa miso y ensalada de col