Flautlán (Sonata)
Flautlán (Sonata) es un encantador restaurante ubicado en Paseo Sinfonía #5, local 10, San Isidro, San Andrés Cholula. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, donde la tradición mexicana se fusiona con un toque contemporáneo. Su especialidad son las flautas, preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad, que deleitan el paladar de los comensales. El ambiente es cálido y familiar, ideal
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Un caldito pa' empezar
Consomé Flautlán
Consomé de res con tiritas de tortilla, carne de res deshebrada y queso manchego.
Sopa de tortilla
Caldo adobado de res, con tiritas de tortilla, queso panela, chicharrón, crema y aguacate.
Caldo Tlalpeño
Caldo de pollo con toque de chipotle, papa, zanahoria, pollo deshebrado, arroz y aguacate.
Sopa de fideos
Sopa de fideos tradicional servida con frijoles negros y pedacitos de chicharrón.
Donde abundan las flautas
Trío Armonioso
Flautas (3 pzas) a elección acompañadas de crema, lechuga, queso y salsas a elección.
Cuarteto Sinfónico
Flautas (4 pzas) a elección acompañadas de crema, lechuga, queso y salsas a elección.
Flautas ahogadas
Ahogadas Orden de dos
Flautas (2 pzas) ahogadas en consomé de res con salsa verde, crema, lechuga y queso.
Ahogadas Orden de tres
Flautas (3 pzas) ahogadas en consomé de res con salsa verde, crema, lechuga y queso.
Ahogadas Orden de cuatro
Flautas (4 pzas) ahogadas en consomé de res con salsa verde, crema, lechuga y queso.
Flautas Ahogadas Bravas
Ahogadas bravas Orden de tres
Flautas (3) ahogadas en consomé picante, con pepino, cebolla, crema, queso y salsa macha.
Ahogadas bravas Orden de dos
Flautas (2) ahogadas en consomé picante, con pepino, cebolla, crema, queso y salsa macha.
Ahogadas bravas orden de 4
Flautas (4) ahogadas en consomé picante, con pepino, cebolla, crema, queso y salsa macha.
Combos
Pa'quete Llenes
1 caldo + 3 flautas + 1 agua fresca
Pa'quete Emociones
1 caldo + 2 flautas + 1 agua fresca
En gustos se rompen géneros
Chimichanga
Envuelto de tortilla de harina con frijoles refritos, queso manchego y guiso a elección, servido con pico de gallo y crema.
Tostada
Tostada con el guiso de tu elección, con frijoles refritos, lechuga, crema y queso.
Burrito
Burrito con guiso a elección, arroz, frijoles, elote y crema, pico de gallo y aguacate.
Chilaquiles
Chilaquiles servidos con pollo deshebrado, aguacate, cebolla y crema. Acompañados con frijoles refritos.
Light
Ensalada
Ensalada de lechuga, jitomate, col, zanahoria, elotitos, arándanos, queso panela, cacahuates, aguacate, cebolla y aderezo al gusto (ranch o vinagreta).
Flauta light
Flauta de lechuga rellena de pollo y queso panela, bañada en salsa y queso añejo.
Guarniciones
Arroz rojo
Arroz rojo
Aguacate
Porción de aguacate
Pico de gallo
Porción de pico de gallo
Frijoles refritos
Porción de frijoles refritos
Postres: Lo dulce de la vida
Panqué de elote
Panuqué de elote bañado con leche condensada.
Flauta de ate con queso crema
Bañada con cajeta o leche condensada (a elección)
Flauta de Carlos V con plátano
Bañada con jarabe de fresa.
Buñuelo
Acompañado con azúcar con canela y cubierta a elección: miel maple o leche condensada.
Flauta de plátano macho
Bañada con crema y azúcar con canela.
Brownie con helado
Brownie de chocolate espolvoreado de azúcar glass y chocolate líquido. Con una bola de helado a elección (vainilla, fresa o chocolate).
Brownie
Brownie de chocolate espolvoreado de azúcar glass y chocolate líquido.
Bebidas: Pa' la calor
Agua embotellada
Agua embotellada
Agua fresca grande
Elige tu agua: Jamaica, pepino con limón, horchata, maracuyá, guanábana
Refresco
Elige tu sabor
Agua fresca chica
Elige tu agua: Jamaica, pepino con limón, horchata, maracuyá, guanábana
Bebidas Calientes
Capuccino
Capuccino.
Café americano
Café americano
Chocolate caliente
Chocolate caliente