El Poblano Pozoleria CU

Pozole Rojo

Pozole Poblano

Pozole Poblano con las 4 carnes, maciza, cabeza, pollo y pata de res y sabor a elegir

Pozole Blanco

Pozole Rojo Chico

Pozole Blanco Chico

Pozole Verde Grande

Pozole Verde mediano

Pozole Verde chico

Mole de Panza Chico

Pancita de res guisada en un suculento caldo de chiles secos y hierbas aromáticas. Tamaño chico. Incluye una torta.

Mole de Panza Mediano

Pancita de res guisada en un suculento caldo de chiles secos y hierbas aromáticas. Tamaño mediano. Incluye una torta.

Mole de Panza Grande

Pancita de res guisada en un suculento caldo de chiles secos y hierbas aromáticas. Tamaño grande. Mole de panza.

Consome Chico Arroz, Pollo deshebrado, Aguacate

Caldo casero reconfortante servido con arroz blanco, abundante pollo deshebrado y rebanadas de aguacate fresco. Tamaño chico. Consomé de pollo.

Consome Mediano Arroz, Pollo deshebrado, Aguacate

Caldo casero reconfortante servido con arroz blanco, abundante pollo deshebrado y rebanadas de aguacate fresco. Tamaño mediano. Consomé de pollo.

Consome Grande Arroz, Pollo deshebrado, Aguacate

Caldo casero reconfortante servido con arroz blanco, abundante pollo deshebrado y rebanadas de aguacate fresco. Tamaño grande. Consomé de pollo.

Caldo de Pollo Mediano

Caldo nutricional servido con verduras frescas de temporada (zanahoria, calabaza, papa) y jugosa pieza de pollo. Caldo de pollo con verduras.

Mole de Olla Mediano

Caldo tradicional a base de chiles secos con trozos jugosos de carne de res, elote, ejote, calabaza y chayote. Mole de olla.

1 Tostada

Tostadas crujientes untadas con frijol refrito, lechuga, crema, queso fresco y la guarnición de tu elección (pollo, pata o quesillo). Tostadas.

2 Sincronizadas

Dos tortillas de harina a la plancha rellenas de jamón, queso derretido y aguacate. Desayunos.

Arroz con Pollo Deshebrado

Porción de arroz casero con pechuga de pollo desmenuzada y frijoles. Desayunos.

Arroz con Huevo

Plato tradicional de arroz casero acompañado de dos huevos (estrellados o bien cocidos). Desayunos.

Huevo con Café

Paquete completo de huevos preparados al gusto, acompañados de frijoles refritos y una taza de café caliente. Desayunos.

Huevo a Eleccion

Huevos frescos al gusto (chorizo, mexicana, divorciados, longaniza, jamón, albañil o rancheros), acompañados de frijoles refritos. Desayunos.

Molletes 4 Piezas Longaniza, Jamón

Cuatro mitades de bolillo tostado con frijoles y queso gratinado, acompañados de complemento a elegir. Desayunos.

Torta de Chilaquiles con Frijol

Bolillo caliente relleno de frijoles refritos y chilaquiles bañados en salsa con crema y queso. Desayunos.

Birria Chico

Jugosa birria de res estilo Jalisco, maridada con especias tradicionales y servida en su propio consomé. Tamaño chico. Birria.

Birria Mediano

Jugosa birria de res estilo Jalisco, maridada con especias tradicionales y servida en su propio consomé. Tamaño mediano. Birria.

Birria Grande

Jugosa birria de res estilo Jalisco, maridada con especias tradicionales y servida en su propio consomé. Tamaño grande. Birria.

3 Tacos

Tacos en tortilla con carne de birria suave y sazonada, acompañados de consomé bien caliente para chopear. Tacos de birria.

5 Tacos con Consome

Tacos en tortilla con carne de birria suave y sazonada, acompañados de consomé bien caliente para chopear. Tacos de birria.

Cemita Birria

Cemita poblana crujiente rellena de jugosa birria de res sazonada, cebolla, cilantro y queso fundido. Cemita de birria.

3 Quesabirria con Consomé

Deliciosas quesadillas en tortilla con abundante queso fundido y birria jugosa, servidas con su consomé. Quesabirria.

Birriamen

Fusión única de sopa ramen instántanea servida en consomé concentrado de birria con carne y queso fundido. Especialidades de birria.

4 Tacos Dorados Birria con Consomé

Cuatro tacos fritos y crujientes rellenos de birria, servidos con consomé, crema y queso. Especialidades de birria.

Queso Fundido Birria

Cazuela de queso gratinado combinado con jugosa birria de res, servida con tortillas calientes. Especialidades de birria.

Chilaquiles

Totopos de maíz bañados en salsa verde o roja, servidos con la proteína de tu elección, crema y queso. Antojitos.

4 Enchiladas Suizas

Cuatro enchiladas bañadas en salsa cremosa de tomate verde y gratinadas con abundante queso manchego. Antojitos.

2 Chanclas

Dos panes tradicionales bañados en salsa de guajillo picante, rellenos de carne y aguacate. Antojitos.

Molote

Molote frito crujiente de masa de maíz con el relleno de tu preferencia, crema, queso y salsa. Antojitos.

Gringa Birria con Queso

Cemita poblana crujiente rellena de jugosa birria de res sazonada, cebolla, cilantro y queso fundido. Tortas y gringas.

4 Enchiladas Verdes o Rojas

Cuatro tortillas rellenas bañadas en salsa tradicional (verde o roja), servidas con crema y queso. Antojitos.

4 Envueltos de Mole

Cuatro tortillas suaves bañadas en rico mole poblano casero, rellenas de pollo o puerco. Antojitos.

Pelona

Pan frito en manteca relleno de frijoles, carne deshebrada, lechuga, crema y salsa. Antojitos.

6 Chalupas Salsa, Frijol, Mole

Seis tortillas pequeñas fritas en manteca, bañadas en salsa verde, roja o mole con carne deshebrada y cebolla. Antojitos.

4 Enfrijoladas

Cuatro tortillas dobladas bañadas en cremosa salsa de frijol refrito, rellenas de pollo o puerco. Antojitos.

2 Tacos

Tacos servidos en tortilla de maíz con la carne de tu elección (maciza, cabeza o surtido). Tacos.

2 Tacos Cochinita Pibil

Tacos de cochinita pibil marinada en achiote y especias, acompañados de cebolla morada curtida. Taco de pibil.

Cemita con Chalupas

Cemita tradicional rellena con chalupas preparadas con salsa, carne y cebolla. Cemitas.

Cemita

cemita a elegir proteina

Chilaquiles con Pechuga

Totopos crujientes bañados en salsa verde o roja acompañados de pechuga de pollo a la plancha. Otros platillos.

3 Dobladitas Doradas

Tres dobladitas de masa fritas rellenas de papa con longaniza dorada. Otros platillos.

Pechuga con Papas a la Francesa

Pechuga de pollo a la plancha acompañada de una porción de papas a la francesa. Otros platillos.

Sopa Instantánea

Sopa de fideos servida en cajete tradicional, acompañada con 3 tostadas, salsa y limones. Otros platillos.

4 Tacos Dorados Ahogados

Cuatro tacos dorados sumergidos en un delicioso caldo caliente de tomate o frijol. Otros platillos.

2 Pambazos

Dos pambazos suaves adobados en chile guajillo, rellenos de papa con chorizo, lechuga, crema y queso. Otros platillos.

4 Tacos Dorados

Cuatro tacos fritos dorados rellenos al gusto, servidos con lechuga, crema, queso y salsa. Otros platillos.

Salsa de Chicharrón con Frijol y Arroz

Chicharrón de cerdo guisado en salsa verde o roja, servido con frijoles refritos y arroz. Otros platillos.

Pechuga con Verduras

Pechuga de pollo a la plancha jugosa, acompañada de verduras al vapor. Otros platillos.