El Globo (Isla Via San Angel)
El Globo, ubicado en el corazón de Isla Via San Angel, es un encantador restaurante que combina un ambiente acogedor con una oferta gastronómica excepcional. Situado en el mezzanine de la planta baja del Boulevard Atlixcayotl, este lugar es ideal para disfrutar de un delicioso desayuno, un almuerzo ligero o una merienda. Su menú destaca por una variedad de panes artesanales, pasteles frescos y café de alta calidad, perfectos para los amantes de la repostería
Menú
Donas
Dona Moka
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant de moka y finas líneas de cobertura de chocolate.

Dona Chocolate
Dona francesa de vainilla decorada con cobertura de chocolate y finas lineas de fondant blanco.

Dona Maple
Dona de miga húmeda y suave, con cubierta sabor maple.

Dona Chispas
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant rosa y granillo de colores.

Pan Dulce
Garibaldi.
Panque de vainilla cubierto con deliciosa pulpa de chabacano y dulce gragea blanca

Muffin Arándano
90 g. Exquisito muffin con arándano.

Cuerno
Pan típico danés elaborado con rica mantequilla de consistencia suave y dorada.

Croissant
Pan hojaldrado elaborado 100% con deliciosa mantequilla de Bélgica 55 gr.

Cuerno Integral
Pan tipo danés elaborado con harina integral.

Bisquet
Bisquet clásico con delicada mantequilla.

Concha Blanca
Pan tradicional mexicano de miga suave y esponjosa, elaborado con rica mantequilla y galleta de vainilla.

Globo de Nata
Único pan inspirado en el clásico postre tropézienne, con un toque de azahar y cáscara de naranja confitada en un delicioso pan elaborado con mantequilla de miga suave y esponjada, bañado con un ligero toque aromático de jarabe de marrasquino y relleno con una delicada crema de nata, decorado con pequeñas grageas de azúcar.

Oreja
Crujiente hojaldre, elaborado con gustosa mantequilla.

Cruffin Toffee
La mezcla perfecta de pan dulce que combina la masa de croissant y la forma de un muffin, con sabor intenso a mantequilla, textura crujiente y relleno con una deliciosa crema de caramelo y chocolate de leche. Decorado con una galleta de Lotus

Dulce Regalo
Galletas Surtidas Cuadro
Estuche de galletas surtidas. Contenido 320 g

Para Compartir
Rosca Garibaldi
El auténtico sabor de nuestro Garibaldi en una deliciosa y original rosca para compartir, elaborada a base de nuestra receta de panqué de vainilla con pulpa de chabacano 100 porciento natural y grageas blancas. 750 g.

Panqué Marmoleado
Exquisito panqué con mantequilla, vainilla y chocolate.

Panqué de Naranja
Delicioso panqué de tu sabor favorito. 700 g.

Rosca de Naranja Suandy
Deliciosa rosca familiar de naranja. Elaborada con cáscara de naranja y mantequilla, de textura suave, húmeda y esponjosa, con intenso sabor a naranja y mantequilla. La corteza es suave y de color dorado característico. 650 g.

Panqué de Vainilla
Exquisito panqué con mantequilla y vainilla.

Panqué de Nata
Nuestro tradicional panqué elaborado con deliciosa nata y mantequilla decorado con trocitos de nuez. 500 g.

Orejitas Splenda
Crujiente hojaldre, elaborado con mantequilla y endulzado con Splenda.

Pasteles Individuales
Eclair Cobertura
Postre relleno con delicada crema pastelera, cubierto con crema chantilly de café y deliciosa ralladura de chocolate. (109 g)

Pastel Salón Cero
Pastel de chocolate con delicada crema de chocolate de leche y avellana sin azúcar añadida. (95 g)

Pastel Tiramisú Ind
Pastel con mousse de queso mascarpone, agradable bizcocho de café y en el canto una soleta exquisita de vainilla con chocolate. (90 g)

Cheesecake Individual
Cheese cake con galleta molida, decorado con deliciosa mermelada de zarzamora. (120 g)

Carrot Cake Individual
Pan de zanahoria con coco, nuez y pasas, relleno con rica crema de queso y crujientes trocitos de nuez. (95 g)

Choux Chantilly
Postre de pasta choux, relleno de rica crema chantilly y azúcar glass. (150 g)

Napoleón
Exquisita galleta de pasta hojaldre rellena de crema chantilly y espólvoreada con azúcar glass. (80 g)

Vaso Salón
Pastel de chocolate con jarabe marrasquino, con sabrosa crema de chocolate y avellanas. (120 g)

Tarta de Mango
Pasta sableé rellena de sabroso mousse de mango con dulce mermelada de mango y cereza. (150 g)

Pastel Strawberry Ind
Pastel de vainilla, con exquisito relleno y decorado de fresas frescas y chantilly. (125 g)

Pasteles Familiares
Pastel Gansito
Delicioso pastel de pan de vainilla relleno con crema chantilly y mermelada de fresa natural. Cubierto con glasé de chocolate amargo y decorado con granillo sabor chocolate y dos galletas Gansito.

Pastel Pingüino
Delicioso pastel elaborado con esponjoso pan de chocolate relleno de crema chantilly, cubierto con glasé de chocolate amargo y decorado como los clásicos Pinguinos.

Pastel hecho con Snickers
Bizcocho de chocolate con jarabe 3 leches relleno con crema de cacahuate, chocolate amargo, trocitos de cacahuate tostado y glase de chocolate semiamargo. Decorado con tropezones de Snickers, cacahuate tostado, tiras de chocolate de leche y crema de chocolate en forma de bombón.

Pastel Mil Hojas
Pastel elaborado con dos capas de suave crema, y tres galletas feite horneadas. Decorado con crujientes coronitas sobre la superficie de pasta feite.

Gelatina Individual
Gelatina Mosaico Fresa Individual
Gelatina de leche sabor fresa con cubos de gelatina de agua sabor limón, naranja, fresa y uva. Tamaño individual

Gelatina Mosaico Vainilla Individual
Gelatina de leche sabor vainilla con cubos de gelatina de agua sabor limón, naranja, fresa y uva. Tamaño individual.

Gelatina Familiar
Gelatina Jamaica Light
Gelatina de jamaica y coco reducida en azúcar, decorada con mandarinas y uvas.

Flan de Cajeta
¡Nuevo! Delicioso flan combinado con un exquisito toque de cajeta y caramelo.

Gelatina Mosaico
Gelatina de leche en forma de flor, sabor vainilla con cubos de gelatina de agua sabor limón, naranja, fresa y uva. 1.8 Lt.

Gelatina Naranja
Gelatina de agua sabor naranja, combinada con una capa de gelatina de vainilla y decorada con fruta.

Complementos
Vela Signo Interrogación
1 Vela con motivo de "interrogación".

Vela Luminosa
1 Vela luminosa varios diseños

Vela Resorte
