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Desayunos Tradicionales
Enchiladas Verdes de la Casa
¡Cuatro razones para empezar bien el día! Tortillas suaves rellenas de pollo deshebrado, bañadas en nuestra salsa verde tradicional que huele y sabe a cocina mexicana de verdad. Llevan queso fresco, crema y cebolla.
Chilaquiles Verdes Legendarios
¡Los más pedidos y con justa razón! Crujientes totopos bañados en nuestra salsa verde casera, esa que tiene el toque exacto de sabor y picor que enamora. Coronados con pollo desmenuzado, quesito fresco, crema y cebollita morada que le da el crunch perfecto. Acompañados de frijolitos refritos que saben como los de casa.
Enchiladas Suizas
¡La estrella del desayuno! 4 Irresistibles enchiladas bañadas en nuestra salsa verde suiza, cremosa y con el toque secreto de la casa. Rellenas con pollo jugoso, gratinadas con abundante queso fundido y coronadas con cebolla recién picada.
Chilaquiles Rojos Bravos
¡Un clásico que levanta hasta al más desvelado! Totopos crujientes sumergidos en nuestra poderosa salsa roja de la casa, hecha con chiles seleccionados y ese sazón que sabe a puro México. Servidos con pollo desmenuzado jugosito, crema fresca, queso espolvoreado y cebolla morada para el toque crocante. Todo esto acompañado de frijoles refritos bien calientitos.
Enchiladas Rojas de la Casa
¡Cuatro piezas de pura gloria mexicana! Tortillas rellenas de pollo tierno, bañadas en nuestra salsa roja artesanal con el sabor intenso y casero que enamora. Llevan queso fresco y cebolla para el toque final que lo cambia todo.
Huevos al Gusto
Los de toda la vida, pero con el sazón de la California. Huevos revueltos con jamón, tocino o chorizo doradito, a la mexicana o estrellados, van acompañados de frijoles refritos calientitos y salsa casera que le da el toque final.
Enfrijoladas Rieleras
"¡El sabor que viaja directo al corazón! Cuatro tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en nuestra salsa de frijol con chorizo, que le da ese toque ahumado y lleno de carácter. Llevan crema, queso y cebolla para un final redondo y delicioso."
Enfrijoladas de Antojo
"¡El apapacho que necesitas en 4 tiempos! Tortillas suavecitas bañadas en nuestra cremosa salsa de frijol, rellenas de pollo desmenuzado, y coronadas con crema fresca, queso rallado y cebolla."
De la Plancha
Sincronizadas Tradicionales
Las de siempre, ¡pero con todo el sabor! Dos tortillas de harina rellenas de queso Oaxaca fundido y jamón doradito, calentadas a la plancha hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro. Acompañadas de salsa mexicana para el toque fresco. La orden es de 2 pzas.
Quesadillas de Choriqueso
¡Las reinas del antojo mañanero! 3 Tortillas de harina planchadas, rellenas de queso Oaxaca derretido y chorizo doradito, con ese sabor que conquista desde el primer bocado. Servidas con pico de gallo fresco para equilibrar cada mordida.
Molletes Tradicionales
¡El desayuno sencillo que nunca falla! Dos mitades de pan gratinadas con queso Oaxaca, doraditas por fuera y suaves por dentro. Acompañados con salsa mexicana (pico de gallo) para darles ese toque fresco y picosito.
Hot Cakes Suavecitos
¡Los favoritos del desayuno dulce! Tres esponjosos hotcakes recién hechos, servidos con mantequilla derretida y a elegir: mermelada de fresa, miel de maple o La Lechera.
Waffles Dulces
¡Despierta con algo rico! Tres waffles doraditos y esponjosos, servidos con tu topping favorito, mermelada de fresa, La Lechera o miel perfectos para consentir tu antojo mañanero.
Tortas Planchadas
Torta de Salchicha Clásica
¡La de toda la vida, pero con el toque La California! Torta planchada con mantequilla, con frijoles refritos, mayonesa, quesillo deshebrado, cebolla, aguacate y salchichas fritas bien doraditas.
Torta Cubana La Poderosa
"¡Una leyenda entre las tortas! Torta planchada con mantequilla, con frijoles refritos, mayonesa, aguacate, cebolla, quesillo deshebrado y una combinación explosiva de milanesa crujiente, salchicha frita y jamón doradito."
Torta de Milanesa de la Casa
"¡La campeona de las tortas! Torta planchada con mantequilla, relleno de frijoles refritos, mayonesa, jitomate fresco, cebolla, quesillo deshebrado, aguacate y una milanesa crujiente y doradita."
Torta de Chilaquiles
"¡Una bomba de sabor mexicano en cada mordida! Torta planchada con mantequilla, untado con frijoles refritos y relleno de chilaquiles verdes o rojos a tu elección, con pollo deshebrado, crema, queso fresco, aguacate y cebolla."
Bebidas Calientes
Chocolate Caliente
"Una taza gigante de chocolate caliente espeso y cremosito (500ml), hecho leche y ese toque secreto que lo convierte en una delicia adictiva. Endulzado al punto perfecto y con notas de canela, es ideal para reconfortarte, apapacharte o simplemente consentirte."
Capuchino Cremoso
"Disfruta de un capuchino gigante de 500ml, con el equilibrio perfecto entre espresso intenso, leche cremosa y una nube de espuma que se derrite en tu boca. Espolvoreado con un toque de canela o cocoa (¡tú eliges!), es la caricia mañanera que tu día necesita."
Café de Olla Tradicional
Prepárate para una explosión de sabor con nuestro auténtico café de olla, preparado al momento con canela aromática y ese toque casero que lo hace irresistible. 500ml de puro apapacho, ideal para acompañar tu desayuno o reconfortarte en cualquier momento del día.
Café con Leche
El favorito de todos los tiempos: café de grano suave mezclado con leche caliente y espumosa, servido en su versión extra grande (500 ml) para los que necesitan empezar el día con todo.
Bebidas Frias
Malteada de Chocolate
"La reina de las malteadas llegó: 500ml de chocolate cremoso Hecha helado y leche entera o deslactosada fría y un toque de magia chocolatera. ¿El resultado? Un viaje directo a tu infancia… ¡pero en versión deluxe!"
Malteada de Fresa
"¡Dulce, cremosa y totalmente irresistible! Preparada con helado y leche a tu elección, fresas naturales y un toque secreto que la hace única. Servida en vaso grande de 500 ml para que la disfrutes sin prisas."
Malteada Choco-Banana
"Una mezcla cremosa de helado, chocolate, plátano natural y leche fría, licuada hasta alcanzar la perfección en 500ml de pura locura dulce. Refrescante, espesa y con ese sabor tropical-chocolatoso que hace bailar a tus papilas."
