Menú
Pizza
Pizza 4 Quesos
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda, Queso azul y parmesano
Pizza Funghi
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con mezcla de Portobello, setas, Champiñones y cebolla HAZLA VEGANA
Pizza Pera
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con acelga, pera y queso provolone
Pizza China Poblana
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con rajas pobanas, maiz, flor de calabaza y champiñones HAZLA VEGANA
Pizza Viena
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con Manzana, queso de cabra y arugula HAZLA VEGANA
Pizza Vegetal
calabacita verde, pimiento morron y aceitunas negras HAZLA VEGANA
Pizza Serrana
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con jamon serrano y queso parmesano
Pizza Insecto
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con epazote huitlacoche y chapulines o chicatanas.
Pizza HIgos
Horneada a la leña con salsa de tomate casera y Queso mozzarella y gouda con higos, aceitunas negras, quezo azul y miel HAZLA VEGANA
Pizza Peperoni
Horneada a la leña con salsa de tomate casera con Pepperoni y queso parmesano
Hamburguesas
Hamburguesa de Pollo
Fajitas de Pollo asado con mayoneza, lechuga, germinado de alfalfa, jitomate, pepinillos, cebolla caramelizada, quesillo fundido en Pan artesanal
Hamburguesa Falafel
Croqueta de falafel y humus con mayoneza, lechuga, germinado de alfalfa, jitomate, pepinillos, cebolla caramelizada, quesillo fundido en Pan artesanal HAZLA VEGANA
Hamburguesa Portobello
Hongo Portobello asado con mayoneza, lechuga, germinado de alfalfa, jitomate, pepinillos, cebolla caramelizada, quesillo fundido en Pan artesanal HAZLO VEGANO
Hamburguesa de Setas
setas asadas y condimentadas con mayoneza, lechuga, germinado de alfalfa, jitomate, pepinillos, cebolla caramelizada, quesillo fundido en Pan artesanal HAZLA VEGANA
Hamburguesa Crunch
Setas con cubierta crunch y pimienta limon con mayoneza, lechuga, germinado de alfalfa, jitomate, pepinillos, cebolla caramelizada, quesillo fundido en Pan artesanal HAZLA VEGANA
Pasta 250g
Pesto
fetuccini en pesto con tomate cherry, y queso rayado PIDELA VEGANA
Pasta Formaggio
fetuccini en bechamel de 4 quesos:, gouda, mozzarella, azul y toping de parmesano
De la Casa
Fusilli en Crema Bechamel de champiñon con rajas poblanas maiz y champiñones PIDELA VEGANA
Rabiatta
fusilli en salsa arrabiata, chile morita jitomate cherribrocoli y espinaca
burritos
Hongos
Mezcla de Portobello, setas y champiñones asados con frijoles, quesillo, germinado de alfalfa, espinaca y aguacate PIDELO VEGANO
Falafel
croqueta de falafel con humus, quesillo, germinado de alfalfa, espinaca y aguacate PIDELO VEGANO
Huitlacoche
Huitlacoche asado con rajas poblanas y chmpiñones con frijoles, quesillo, germinado de alfalfa, espinaca y aguacate PIDELO VEGANO
POLLO
fajitas de pollo asado con frijoles, quesillo, germinado de alfalfa, espinaca y aguacate PIDELO VEGANO
Ensaladas
Cremosa
Lechuga sangria en crema de queso de cabra cenizo con higos, cacahuate, queso parmesano y miel
Mexicana
Lechuga italiana con jitomate cherry, queso panela, queso de cabra, calabacita asada, aguacate, POLLO y vinagreta de vino tinto
Tropical
mezcla de lechuga, germinado de lafalfa y espinaca con pepita, kiwi, arandano, chia y vinagreta de naranja
Mango
Lechuga sangria con mango, supremas de naranja. almendra, cremoso de auacate y vinagreta de naranja
Coliflor
Coliflor y garbanzo salteados con espinaca, cilantro, pepino, yogurt de limon y aceite de oliva
CRUDERIA VEGANA
Tostada de Aguachile Negro
aguachile de portobello negro, y pepino
Consome de Setas
Caldo tipo mole de panza con chile morita, de setas y garbanzo, acompañado de cilantro cebolla y limon
Tacos Baja
Dos tacos con tortilla de harina de hongo shiitake en tempura estilo baja california con col morada pico de gallo y chutney de mango
Tostada de Ceviche
totada con ceviche de Portobello
snacks y extras
Papas Gajo
Papas corte gajo salteadas con pimienta limon ajo en polvo y oregano
Brusquetas de Queso
Pan de guayaba casero con queso de cabra cenizo, higos, blueberry, y miel
Nachos
Totopos con queso Gouda gratinado, frijoles y pico de gallo
Guacamole
guacamole acompañado con chapulines o chicatanas y totopos
Boneless de Setas Vegano
Setas crujientes estilo Boneless, con pimienta limon
Brusquetas Porto
Pan de guayaba artesanal, portobello asado con ajo, jitomate cherry y espinacas
Falafel Plato
bolitas de falafel y humus, con variedad de verduras asadas
bebidas
Cafetada
soda de cafe con miel 355ml
Jugo Natural
500ml de Jugo 100% natural de naranja con maracuya o Guanabana con fresa
Aguas de Fruta Natural 475ml
Fruta natural endulsada con jarabe, preparada con agua mineral o natural
Chilate
Bebida artesanal de Cacao 100% natural, con arroz molido canela y azucar
Botella de Agua
500ml embotellada
Chicha Morada
soda artesanal de Maiz azul
Kafresquito
Refresco artesanal de cafe diferentes sabores
Kombucha Raiz
Kombucha de sabores
cafe
Esspreso
Cafe de grano recien molido
Café de Olla 355 Ml
Cafe con piloncillo y canela
Esspreso Americano
cafe esspreso con agua caliente 355ml
Capuccino
cafe con leche batida