Carnitas y Barbacoa (Los 3 Campeche)

250gr. Panza Enchilada de Res

Salsa roja y verde, rábanos, limones, 8 tortillas.

1 Kg. de Panza Enchilada de Res

Salsa roja y verde, rábanos y limones, 20 tortillas y 3 cemitas.

500gr. Panza Enchilada de Res

Salsa roja y verde, rábanos y limones, 12 tortillas y 2 cemitas.

250gr. Maciza

Ensalada de pepino, salsa roja y verde, rábanos, limones, 8 tortillas, 1 cemita pan.

1/2 Carnitas

Ensalada de pepino, salsa roja y verde, rábanos y limones, 12 tortillas, 2 cemitas.

250gr Cueritos

Ensalada de pepino, salsa roja y verde, rábanos, limones, 8 tortillas, 1 Cemita pan.

1 Kilo de Carnita

20 Tortillas, ensalada de pepino, salsa roja y verde, rábanos y limones, 3 cemitas.

Consomé de Barbacoa

Preparado con carne de barbacoa, panza enchilada, garbanza, 1 pan cemita, 8 tortillas, cebolla y cilantro.

Mole de Panza de Olla

1 lt. de Mole de Panza de Res( panza,libro,panal) 1 cemita,8 tortillas, cebolla, cilantro y limones.

1 Kg. de Chicharrón

Salsa verde y roja, rábanos y limones, tortillas.

500 gr Chicharrón

500 gr. de chicharrón, salsa verde y roja, rábanos y limones, tortillas.

250 gr Chicharrón

SALSA VERDE Y ROJA, 6 TORTILLAS, 1 CEMITA PAN, RABANOS Y LIMONES.

Mixiote De Carnero

320gr. a 350 gr. de Mixiote de carnero, arroz, salsa verde y tortillas.

Molcajete Chico

*180gr. de Costilla Asada *180gr. de Arrachera *180gr. de Longaniza * Chicharron * Queso * Nopales y cebollas asadas *12 Tortillas

Flan

Cremita

1 Kilo de Longaniza

Salsa verde y roja, rábanos y limones, 20 tortillas y 3 cemitas (pan). Se pesa cruda

500 gr. Longaniza

500 gr. de longaniza, salsa verde y roja, rábanos y limones, 12 tortillas y 2 cemitas (pan). Se pesa cruda

250 gr. Longaniza

salsa verde y roja, rábanos y limones, 6 tortillas. Se pesa cruda

Pozole de Cabeza blanco

1 litro de pozole con molito rojo aparte, estilo Oaxaca, *50gr de chicharrón, *Tostadas, lechuga, rabanos, cebolla, limones.

Cemita

Tortillas

10 tortillas

Guacamole

Salsa roja

Salsa verde

Agua de Horchata 1 L