Umi Sushi N' Ramen Bar
Umi Sushi N' Ramen Bar, ubicado en Camino Real De La Plata 100, Zona Plateada, Pachuca de Soto, es un rincón gastronómico que fusiona la tradición japonesa con un ambiente moderno y acogedor. Especializado en sushi fresco y ramen artesanal, cada platillo es una obra maestra que resalta la calidad de los ingredientes. Desde rolls creativos hasta sopas reconfortantes, Umi ofrece una experiencia culinaria única para los amantes de la cocina asi
Menú
2x1 Rollos Especiales
2x1 Himawari Roll
PD: Camarón empanizado y aguacate PF: Plátano frito, queso crema, nuez caramelizada y salsa de jamaica.
2x1 Maguro Mamenori Roll
PD: Atún, aguacate, cebollín y masago PF:Mamenori, ají, spicy y edamame.
2x1 Suzuki Mamenori Roll
P.D. Róbalo, aguacate, cebollin y masago P.F. Mamenori, ají y edamame.
2x1 Suzuki Roll
P.D. Pepino y aguacate P.F. Cubierto de róbalo, ikura, ajonjolí y cebollín.
2x1 Unagui Almond Roll
2x1 Por dentro; Arroz, Nori, Salmón, Pepino, Aguacate, Queso Philadelphia. Por fuera; Anguila y almendra, bañado en salsa dulce (20 piezas promoción)
2x1 Ichigo Roll
PD: Kanikama, aguacate y pepino PF: Queso crema, fresa y nuez caramelizada bañado en salsa dulce.
2x1 Cebiche Maguro Roll
PD: Pepino y aguacate PF: Cubierto de Masago y coronado con cilantro, cebolla, atún, jalapeño y masago con salsa de ajípon.
2x1 Sake Roll
PD: Pepino y aguacate PF: Cubierto de salmón, ikura, ajonjolí y cebollín.
2x1 Hamachi Roll
PD: Pepino y aguacate PF: Cubierto de cola amarilla, ikura, ajonjolí y cebollín.
2x1 Kiuri Roll
PD: Masago, queso crema y aguacate PF: Coronado con tampico, camarón.
Combos
Combo Exclusivo*
Empanizado roll + Kushikatsu Chizu
Saki Suke / Entradas
Maguro Tatsuta Age
Atún frito, salsa de soya con jengibre y ajo
Tori No Nanbanzuke
Pollo frito marinado en salsa de soya con vinagre y verduras (un poco picante)
Yaki-Gyoza
Ravioles japoneses con carne de res y verduras (3 pzas.)
Kushikatsu Chizu
Brocheta empanizada de queso (2 pzas.)
Edamame Asado
Frijol de soya asado
Seaweed Salad
Ensalada de algas marinas.
Tostadas Japonesas de Atún
Tostada de wontón, atún, aguacate, tobiko, cebolla, jalapeño y salsa spicy (3 pzas.)
Kushikatsu Ebi Chizu
Brocheta empanizada de camarón y queso crema (2 pzas.)
Camarones Roka
Camarones rebozados (75 gr.), crunch, bañado en salsa roka
Kushikatsu Banana Chizu
Brocheta empanizada de queso manchego y plátano macho (2 pzas.)
Shirumono / Sopas
Tori Negi
Sopa cristalina con pasta ramen, pollo empanizado, naruto, cebollín y cilantro
Tempura Udon
Camarón y kakiague a la tempura con fideo grueso
Shiro Miso
Pasta de frijol de soya, algas, tofu y cebollín
Sui Mono
Sopa cristalina japonesa con huevo, hongo kikurage y kamaboko
Tempura Soba
Camarón y kakiague al tempura con fideo soba
Ramen
Tori Ramen
Pechuga de pollo, pasta ramen, curry preparado, naruto, cebollín, nori, elote, champiñón y calabaza
Miso Ramen
pasta de frijol soya, carne de res y chashu (tocino marinado), germen de soya, cebolla, col, elote y zanahoria.
Limon Ramen
Sabor soya y limón, rebanadas de limón, chashu, naruto y bambú
Wontón Ramen
Sabor soya, wonton (rellenos con carne de res), chashu y naruto
Chikara Ramen
Sabor soya con mochi asado (2 pzas.), naruto, nori y chashu
Mabo Dofu
Sabor soya, carne de res, tofu y salsa picante japonesa (poco espeso)
Gekikara Ramen
Sabor soya, filete de res, setas, cebolla, germen de soya y salsa picante.
Shoyu Ramen
Chashu, naruto, cebollín, nori, elote, pasta ramen, champiñón, calabaza y huevo cocido marinado en soya
Yakisoba
Yakisoba Niku
Pasta soba con variedad de verduras a la plancha filete de res.
Yakisoba Ebi
Pasta soba con variedad de verduras a la plancha y camarón.
Yakisoba Moriawase
Pasta soba con variedad de verduras a la plancha, camarón, pollo y res.
Yakisoba Yasai
Pasta soba con variedad de verduras a la plancha.
Yakisoba Tori
Pasta soba con variedad de verduras a la plancha y pollo.
Yakimono
Yakimono Ebi
Camarón asado con salsa a tu elección acompañado de arroz gohan y verduras asadas.
Yakimono Sake
Salmón asado con salsa a tu elección acompañado de arroz gohan y verduras asadas.
Yakimono Niku
Filete de res asado con salsa a tu elección acompañado de arroz gohan y verduras asadas.
Yakimono Rib Eye
Rib Eye asado con salsa a tu elección acompañado de arroz gohan y verduras asadas.
Yakimono Tori
Pollo asado con salsa a tu elección acompañado de arroz gohan y verduras asadas.
Hanmono / Arroz
Yakimeshi Ebi
Arroz frito, verduras mixtas y camarón
Yakimeshi Yasai
Arroz frito con verduras mixtas
Yakimeshi Moriawase
Arroz frito, verduras mixtas, pollo, res y camarón
Gohan
Arroz blanco al vapor
Yakimeshi Niku
Arroz frito, verduras mixtas y res
Yakimeshi Tori
Arroz frito, verduras mixtas y pollo
Sashimi
Sashimi Susuki Jalapeño
Corte fino de róbalo con rodajas de jalapeño, yuzu y salsa sriracha
Sashimi Maguro
Corte de atún fino.
Sashimi Moriawase Grueso
Combinación de pescados a elección del chef (150 gr. totales, pesca del día)
Sashimi Moriawase
Combinación de pescados a elección del chef (150 gr. totales, pesca del día)
Sashimi Suzuki Grueso
Corte de robalo grueso.
Sashimi Hamachi
Corte de atún cola amarilla fino.
Sashimi Hamachi Grueso
Corte de atún cola amarilla grueso.
Sashimi Maguro Jalapeño
Corte fino de atún, rodajas de jalapeño, cilantro, yuzu y salsa sriracha.
Sashimi Tako
Corte de pulpo fino.
Sashimi Hamachi Jalapeño
Corte fino de cola amarilla con rodajas de jalapeño, yuzu y salsa sriracha.
Nigiri
Nigiri Sake
Bloque de arroz con salmón.
Nigiri Suzuki
Bloque de arroz con robalo.
Niguiri Ikura
Bloque de arroz con hueva de salmón.
Nigiri Unagui
Bloque de arroz con anguila.
Niguiri Ebi
Bloque de arroz con camarón.
Niguiri Tako
Bloque de arroz con pulpo.
Niguiri Kanikama
Bloque de arroz con kanikama. 2 piezas por orden.
Niguiri Tobiko
Bloque de arroz con hueva de pez volador.
Niguiri Hamachi
Bloque de arroz con atún cola amarilla.
Niguiri Maguro
Bloque de arroz con atún.
Hosomaki
Oshinkomaki
Rollo tradicional de takuan y ajonjoli.
Hamachimaki
Rollo tradicional de atún cola amarilla.
Sakemaki
Rollo tradicional de salmón.
Ume Kyumaki
Rollo tradicional de Chamoy y pepino.
Tekamaki
Rollo tradicional de atún.
Kappamaki
Rollo tradicional de pepino y ajonjoli.
Temaki
Temaki Ebi
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, camarón y aguacate.
Temaki Sake
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, salmón y aguacate.
Temaki Unagui
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, anguila y aguacate.
Temaki Maguro
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, atún y aguacate.
Temaki Suzuki
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, robalo y aguacate.
Temaki Hamachi
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, atún cola amarilla y aguacate.
Temaki Ikura
Cono envuelto en alga, relleno de arroz, hueva de salmón con pepino y aguacate.
Rollos Especiales
Maguro Mamenori Roll
PD: Atún, aguacate, cebollín y masago PF:Mamenori, ají, spicy y edamame (10 pzs.)
Keyaki Roll
PD:Camarón, tampico, masago y pepino PF: Coronado con queso manchego (10 pzs.) y salsa spicy
Maguro Roll
PD: Pepino y aguacate PF: Cubierto de atún, ikura, ajonjolí y cebollín (10 pzs.)
Hamachi Roll
PD: Pepino y aguacate PF: Cubierto de cola amarilla, ikura, ajonjolí y cebollín (10 pzs.)
Hamachi Mamenori Roll
P.D. Cola amarilla, aguacate, cebollín y masago P.F. Mamenori, ají y edamame (10 pzs.)
Mango Roll
Por dentro; Camarón Empanizado, Tampico y Masago. Por fuera; Aguacate con salsa de mango y sriracha (10 piezas por rollo)
Kyoto Roll
PD:Camarón capeado, masago y pepino PF: Aguacate, salsa dulce y ajonjolí (10 pzs.)
Unagui Roll*
PD: Cangrejo, espárrago y masago PF: Anguila bañada en salsa dulce con ajonjolí (10 pzs.)
Unagui Almond Roll
Por dentro; Arroz, nori, salmón, pepino, aguacate, queso philadelphia. Por fuera; Anguila y Almendra, Bañado en Salsa dulce (10 piezas por rollo)
Maguro Spicy Roll
PD: Atún, masago, salsa spicy, pepino, aguacate, tenkas y cebollín. PF: Nori, salsa ají spicy y sriracha (10 pzs.)
Postres
Tempura Helado
Helado de vainilla con crujiente tempura acompañado de salsa de chocolate, fresa o cajeta.
Helado de Matcha
Clásico helado sabor matcha.
Camelado
Gelatina de café con helado de vainilla y kahlúa.
Banana Ice
Plátano macho con queso crema al tempura acompañado de helado de vainilla bañado en salsa de chocolate y nuez en trocitos.
Helado de Lychee
Clásico helado sabor lychee.
Helado de Vainilla
Clásico helado sabor vainilla.
Bebidas
Limonada Mineral 395 ml.
Bebidas Naturales
Calpis Natural
395 ml
Fresca 355 ml.
Refrescos
Sidral 355 ml.
Refrescos
Sake (200ml)
Bebidas Importadas
Sprite 355 ml.
Refrescos
Naranjada Natural 395 ml.
Bebidas Naturales
Té Verde (Tetera 395ml.)
Bebidas Naturales
Calpis Mineral
395 ml
Limonada Natural 395 ml
Bebidas Naturales