TOKOMALI

Menú del Día

DISTINTOS PLATILLOS CADA DÍA!!! A elegir: Sopa, Entremés y Plato fuerte. Incluye agua de sabor y postre

Hot Cakes

Orden de tres piezas de Hot Cakes con fruta, miel a tu elección y un toque de azucar glass

Plato de Fruta

Poke de fruta y miel de tu elección con granola.

Omelette al Gusto

Delicioso Omelette de huevo acompañado de ensalada y papas gajo

Huevos al Gusto

Dos huevos preparados a tu gusto, acompañados de frijoles refritos y totopos

Omelette de Claras al Gusto

Delicioso Omelette de claras de huevo acompañado de ensalada y papas gajo

Sencillos

Papas Gajo

Orden de papas gajo al orégano y finas hierbas acompañado de aderezo de chipótle

Orden de Guacamole

Orden de exquisito Guacamole a base de aguacate, jitomate y cebolla. Excelente para compartir

Chalupas Tokomali

Orden de 6 Chalupas de cochinita pibil, con frijoles y cebolla morada

Chalupas Clásicas

Orden de 6 Chalupas clásicas con papa, lechuga, queso y crema

Crema de Frijol

Exquisita cremaa base de frijol negro, juliana de maiz, y crema

Sopa Azteca

Juliana de maiz, cadillo de jitomate, aguacate y queso fresco

Crema Poblana

Exquisita crema de Chile Poblano acompañado de elote y juliana de maíz

Ensalada Mexicana

Mix de lechuga, jitomate cherry, cebolla morada, queso panela, crotones y aderezo Ranch.

Ensalada César

Mix de lechuga, crotones, queso parmesano y aderezo cesar. Acompaña con la carne de tu preferencia.

Tornillo a la Poblana

Deliciosa pasta tornillo en crema de Chile Poblano acompañada de pollo o arrachera

Molletes

Bolillo con mantequilla, frijoles y queso gratinado: sencillos, con jamón o chorizo o tocino o con nuestra deliciosa Cochinta

Pastel Azteca

Platillo de Dioses. Pastel a base de capas de tortilla de maíz, relelno de pollo, chile poblano y elote, con crema y queso al gratín.

Flautas Ahogadas

De pollo, carne o mixtas, ahogadas en salsa verde con lechuga, crema y queso

Enmoladas

De mole pobleno, rellenas de pollo, con queso y crema

Cochinita Tokomali - La Famosa

Orden de 300gm de Cochinta Pibil estilo Tokomali, acompañado de frijoles refritos aguacate, cebollitas, totopos y tortillas de harina o maíz.

Chilaquiles

Verdes o rojos con huevo, pollo, arrachera o cochinita pibil

Enchiladas

Rojas o verdes, (4 piezas) rellenas de pollo con queso y crema

Molletes Dy

Bolillo con mantequilla, frijoles y queso gratinado, elige la proteina de tu preferencia. Incluye café o té y jugo o fruta

Chilaquiles Rellenos

Deliciosa variante de los clásicos chilaquiles, donde la textura y el sabor marcan la diferencia. Crujiente por fuera, suave y cremosa por dentro.

Pambazo

Pambazo adobado, relleno de papa con chorizo, lechuga, crema y queso.

Pambazo Tokomali

Pambazo adobado, con nuestra deliciosa Cochinita, frijoles y cebolla morada

Café de Olla

Deliciosa combinación de café tostado, Piloncillo y Canela

Café Americano

Café Gourmet 3 regiones: Oaxaca, Veracruz y Chiapas