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VOLCANES
Trio de Volcanes De Chistorra ala Parilla
Una tortilla de maíz dorada y crujiente sirve de base para una montaña de chistorra finamente picada, cocinada a la parrilla hasta su punto perfecto. Se corona con una generosa capa de queso gratinado, que se funde en una costra dorada
Trio Volcanes Chorizo Español
Un bocado con sabor intenso: una tortilla de maíz crujiente, dorada a la perfección, sirve como base para un trozo de chorizo español robusto y ahumado. Se corona con una generosa capa de queso Oaxaca gratinado, que se funde con los sabores profundos del chorizo. Es un festín de texturas y sabores que no olvidarás.
Volcán de Arrachera y Queso 3pz
Disfruta de la perfecta combinación de sabores. Arrachera de primera calidad asada a la parrilla, servida sobre una tortilla tostada y crujiente. Se finaliza con queso gratinado, creando una experiencia con un sabor ahumado y una textura inigualable.
Queso con Carne Rib Eye 3pz
Una tortilla de maíz dorada y crujiente sirve de base para una montaña de Rib Eye finamente picada, cocinada a la parrilla hasta su punto perfecto. Se corona con una generosa capa de queso gratinado, que se funde en una costra dorada
Trío de Volcanes de Bistec
Disfruta de la perfecta combinación de sabores. Tres volcanes con tierno bistec de res a la parrilla, servido sobre una tortilla tostada y crujiente, y finalizado con queso gratinado. Una experiencia llena de sabor y texturas que no olvidarás.
Trio de Volcanes Chorizo Argentino
Una tortilla de maíz crujiente, dorada a la perfección, sirve de base para una montaña de chorizo argentino finamente picado y cocido a la parrilla hasta alcanzar una suavidad inigualable. Todo se corona con una capa de queso Oaxaca gratinado, creando una experiencia de sabor y textura que fusiona lo mejor de la tradición argentina con un toque crujiente.
TACOS
Taco "Ahumado y Dulce" Pork Belly
tiernas tiras de cerdo cocinadas a la perfección para asegurar una suavidad inigualable. La carne se remata a la parrilla, creando un exterior sellado y lleno de sabor ahumado. Se acompaña de piña asada, que se vuelve crujiente y jugosa, y un toque fresco de verdolagas para un contraste único. Todo se envuelve en una tortilla hecha a mano, una base cálida y rústica para este taco .
Taco de Chorizo Español a la Parrilla
Deliciosas rebanadas de chorizo español asadas sobre la parrilla hasta quedar tiernas y jugosas. La cocción en su propio jugo concentra el sabor, ofreciendo una experiencia profunda y satisfactoria. Todo se envuelve en una tortilla artesanal que te invita a disfrutar de un bocado lleno de carácter.
Taco de Chorizo Argentino a la Parrilla en Tortill
Chorizo argentino de calidad selecta, marinado con un balance perfecto de hierbas y especias, asado a la parrilla hasta lograr un dorado crujiente por fuera y jugosidad intensa por dentro. Servido en finas láminas sobre una tortilla hecha a mano, recién salida del comal
Taco de Chile Relleno a la Plancha
taco de chile relleno, donde el protagonista es un chile jalapeño seleccionado a mano. Se cocina a la perfección en la plancha hasta obtener una textura ideal: suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Su interior es una explosión de sabor, relleno de tocino ahumado y cubierto con una capa de queso Oaxaca gratinado y cremoso. Todo se envuelve en una tortilla de maíz hecha a mano
Taco de Arrachera a la Parrilla
Nuestra arrachera fresca, suave y jugosa, es marinada con una mezcla de especias para intensificar su sabor. Se cocina a la parrilla con maestría para lograr ese punto perfecto, ni seca ni dura. Se sirve sobre una tortilla de maíz hecha a mano, recién dorada, que envuelve a la perfección este bocado inolvidable.
Fuego a Tu Medida Chile Relleno Personalizado
Un chile jalapeño seleccionado a la perfección, asado a la parrilla hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Se abre para revelar una generosa cama de queso Oaxaca perfectamente gratinado que envuelve tu elección de proteína: arrachera, chistorra, chorizo español, puerco, rib eye, o brisket. Todo se sirve en una tortilla de maíz hecha a mano
Taco de Chistorra a la Parrilla
La combinación de la chistorra ahumada con la calidez de la tortilla artesanal crea una experiencia genuina y memorable.
Taco de Bistec con Puré de Papa Artesanal
Bocado de excelencia: jugoso bistec marinado con una mezcla secreta de especias y aceites selectos, sellado a la temperatura perfecta para conservar todo su sabor. Acompañado de un cremoso puré de papa de textura aterciopelada, todo envuelto en una tortilla hecha a mano, recién salida del comal.
Taco de Rib Eye Prime
Un exquisito corte de Rib Eye, reconocido por su marmoleo y jugosidad inigualable. Se cocina a la perfección para que conserve toda su terneza y sabor profundo. Se sirve en una tortilla de maíz hecha a mano, una base artesanal que eleva cada bocado de esta carne premium.
Taco de Cochinita Pibil de Res
Disfruta de la jugosidad de nuestra carne de res cocinada a la perfección en una marinada de sabor profundo. Cada bocado, tierno y lleno de matices, se complementa con la frescura de la cebolla morada con habanero. Todo servido en una tortilla artesanal que te invita a un viaje de sabores.
HAMBURGUESAS
Hamburguesa de Arrachera a la Parrilla con Pan Bri
Joya de la parrilla: arrachera de primera calidad, jugosa y tierna, asada al punto exacto para conservar todo su sabor y suavidad. Cubierta con queso gratinado fundido lentamente, que se derrama sobre la carne, y acompañada de aderezos caseros que realzan cada bocado. Todo servido en un pan brioche artesanal, suave y ligeramente dulce, que contrasta a la perfección con la intensidad de la carne.
Choripán Artesanal "Fusión"
Disfruta de la perfecta combinación de texturas y sabores. Un pan artesanal hojaldrado se prepara al vapor y se dora en la plancha, logrando un exterior crujiente y un interior suave. Se rellena con cortes de jugoso chorizo argentino cocinado a la perfección y una irresistible costra gratinada de queso Oaxaca. El toque final lo pone una cremolata casera, un aderezo vibrante y cítrico que eleva cad
