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VOLCANES
Trio de Volcanes De Chistorra ala Parilla
Una tortilla de maíz dorada y crujiente sirve de base para una montaña de chistorra finamente picada, cocinada a la parrilla hasta su punto perfecto. Se corona con una generosa capa de queso gratinado, que se funde en una costra dorada
Trio Volcanes Chorizo Español
Un bocado con sabor intenso: una tortilla de maíz crujiente, dorada a la perfección, sirve como base para un trozo de chorizo español robusto y ahumado. Se corona con una generosa capa de queso Oaxaca gratinado, que se funde con los sabores profundos del chorizo. Es un festín de texturas y sabores que no olvidarás.
Volcán de Arrachera y Queso 3pz
Disfruta de la perfecta combinación de sabores. Arrachera de primera calidad asada a la parrilla, servida sobre una tortilla tostada y crujiente. Se finaliza con queso gratinado, creando una experiencia con un sabor ahumado y una textura inigualable.
Trio de Volcanes Chorizo Argentino
Una tortilla de maíz crujiente, dorada a la perfección, sirve de base para una montaña de chorizo argentino finamente picado y cocido a la parrilla hasta alcanzar una suavidad inigualable. Todo se corona con una capa de queso Oaxaca gratinado, creando una experiencia de sabor y textura que fusiona lo mejor de la tradición argentina con un toque crujiente.
TACOS
Taco "Ahumado y Dulce" Pork Belly
tiernas tiras de cerdo cocinadas a la perfección para asegurar una suavidad inigualable. La carne se remata a la parrilla, creando un exterior sellado y lleno de sabor ahumado. Se acompaña de piña asada, que se vuelve crujiente y jugosa, y un toque fresco de verdolagas para un contraste único. Todo se envuelve en una tortilla hecha a mano, una base cálida y rústica para este taco .
Taco de Chorizo Español a la Parrilla
Deliciosas rebanadas de chorizo español asadas sobre la parrilla hasta quedar tiernas y jugosas. La cocción en su propio jugo concentra el sabor, ofreciendo una experiencia profunda y satisfactoria. Todo se envuelve en una tortilla artesanal que te invita a disfrutar de un bocado lleno de carácter.
Taco de Chorizo Argentino a la Parrilla en Tortill
Chorizo argentino de calidad selecta, marinado con un balance perfecto de hierbas y especias, asado a la parrilla hasta lograr un dorado crujiente por fuera y jugosidad intensa por dentro. Servido en finas láminas sobre una tortilla hecha a mano, recién salida del comal
Taco de Arrachera a la Parrilla
Nuestra arrachera fresca, suave y jugosa, es marinada con una mezcla de especias para intensificar su sabor. Se cocina a la parrilla con maestría para lograr ese punto perfecto, ni seca ni dura. Se sirve sobre una tortilla de maíz hecha a mano, recién dorada, que envuelve a la perfección este bocado inolvidable.
Taco de Chistorra a la Parrilla
La combinación de la chistorra ahumada con la calidez de la tortilla artesanal crea una experiencia genuina y memorable.
Taco Vegetariano
Un homenaje a la huerta en versión taco: calabaza tierna, portobelo carnoso, pimiento y berenjena asados a la parrilla para concentrar su sabor y liberar sus jugos naturales. Coronado con verdolaga fresca que aporta un toque herbal y vibrante, todo envuelto en una tortilla artesanal hecha a mano. Una combinación armoniosa
HAMBURGUESAS
Hamburguesa de Arrachera a la Parrilla con Pan Bri
Joya de la parrilla: arrachera de primera calidad, jugosa y tierna, asada al punto exacto para conservar todo su sabor y suavidad. Cubierta con queso gratinado fundido lentamente, que se derrama sobre la carne, y acompañada de aderezos caseros que realzan cada bocado. Todo servido en un pan brioche artesanal, suave y ligeramente dulce, que contrasta a la perfección con la intensidad de la carne.
Choripán Artesanal "Fusión"
Disfruta de la perfecta combinación de texturas y sabores. Un pan artesanal hojaldrado se prepara al vapor y se dora en la plancha, logrando un exterior crujiente y un interior suave. Se rellena con cortes de jugoso chorizo argentino cocinado a la perfección y una irresistible costra gratinada de queso Oaxaca. El toque final lo pone una cremolata casera, un aderezo vibrante y cítrico que eleva cad
