Menú
Pan recién horneado
Danés
Pan dulce danés.
Cocina Mexicana
Chilaquiles con Pollo
Totopos de maíz fritos, bañados con salsa a elección con 60 g. de pechuga de pollo deshebrada, crema, cebolla morada, cilantro y queso canasto.
Enchiladas Madero Verdes
3 Enchiladas con pechuga de pollo deshebrada, bañadas con salsa verde, con lechuga y queso panela.
Enchiladas Verdes Suizas
3 Enchiladas con pechuga de pollo deshebrada, bañadas con salsa suiza verde, gratinadas con queso manchego y cebolla morada, acompañadas de frijoles refritos con queso canasto.
Huarache Madero
Huarache de maíz con frijoles refritos, 90 gr de pechuga de pollo deshebrada, salsa verde, queso canasto, crema, lechuga, aguacate, cebolla morada y cilantro.
Enchiladas Queretanas
3 Enchiladas preparadas con salsa queretana, pechuga de pollo deshebrada, lechuga, zanahoria, papa, chiles en vinagre, crema y queso canasto.
Tlacoyos Tricolor
3 Tlacoyos (1 de frijol y 2 de requesón), bañados con salsa hidalguense, pechuga de pollo deshebrada, crema, queso canasto, rábano, aguacate y cilantro.
Chilaquiles Suizos con Pollo
Totopos de maíz fritos, bañados con salsa suiza verde, con 60 g de pechuga deshebrada, queso canasto, crema, cebolla morada, rábano y cilantro.
Enchiladas Hidalguenses
3 Enchiladas con pechuga de pollo deshebrada, bañadas con salsa hidalguense, lechuga, queso canasto, rábano, cilantro y aguacate.
Enmoladas
3 Enchiladas con pechuga de pollo deshebrada, bañadas con mole rojo, cebolla morada, con queso canasto, cilantro, acompañadas de frijoles refritos.
Huarache Viva Mexico
Huarache de maíz con frijoles refritos, 100 gr de tiras de bistec de res, nopales con cebolla, salsa verde, salsa de chile de árbol, crema y queso canasto.
Bebidas
Refresco
Lata de 355 ml
Aguas Frescas
Agua fresca de 825 ml, sabor a elección.
Botella de Agua
Botella de agua Ciel natural de 600 ml
Sopas
Caldo Tlalpeño
240 ml de caldillo de jitomate, chile chipotle, calabaza, zanahoria, papa, 20 g de pechuga de pollo en cubos, con queso panela y aguacate.
Sopa Azteca
Caldo de jitomate con julianas de maíz fritas, crema, queso canasto, chicharrón de cerdo, aguacate y chile guajillo 240 ml.
Ensaladas
Ensalada Gourmet
Ensalada lechuga italiana, espinaca, jitomate, nuez, queso panela, tiras pechuga de pollo, acompañada con aderezo a elegir.
Carnes
Milanesa Madero
Milanesa de res empanizado. Elige 2 guarniciones.
Rib Eye
Elige 2 guarniciones
Arrachera
Elige 2 guarniciones
Costilla
Elige 2 guarniciones
Pollo
Pechuga Cordon Bleu
Pechuga rellena de jamón, queso manchego, bañada con salsa napolitana. Elige 2 guarniciones.
Pollo con Mole Rojo
150 g de pechuga cocida sin hueso. Elije 2 guarniciones.
Pechuga Napolitana
140 g de Pechuga rellena de queso panela, espinacas, bañada con salsa napolitana. Elige dos guarniciones.
Chapatas y Hamburguesas
Chapata Madero
Chapata con fajitas de pechuga, tocino, pimiento, cebolla, champiñones, jitomate, aguacate, lechuga, mayonesa y queso gratinado. Elige una sola guarnición.
Hamburguesa Madero
Hamburguesa con carne de res, queso manchego, tocino, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y nuestro pan de la casa. Elige una sola guarnición.
Chapata Suprema
100 G. de bistec de res empanizado, frijoles refritos, jitomate, lechuga, chile chipotle y aguacate. elige tu pan con o sin semillas.
Hamburguesa Ranchera
Hamburguesa de arrachera, queso manchego, mayonesa, lechuga, jitomate asado, guacamole y nuestro pan de la casa. elige una sola guarnicion.
Hot Cakes y Waffles
Hot Cakes Tradicionales
2 piezas sencillas
Hot Cakes Madero
2 Piezas de hot cakes (a base de una mezcla de plátano con cajeta), fresa, plátano y crema chantilly.
Postres
Crepas suspiro
3 piezas con con crema batida de avellana, plátano tabasco, fresas, nuez y azúcar glass.
Café
Café Lechero
350 ml de café con leche.
Café Americano
Café americano con cafeína 350 ml.
Café de Olla
350 ml de café con piloncillo
Café Descafeinado
350 ml
Lechero de Chocolate
350 ml de café con chocolate y leche
Temporada
Veli-taro
Bebida caliente con 175ml de café con taro y vainilla, galleta oreo, perlas de tapioca y leche.
Pan de Muerto Guayaba
100g de pan de muerto de guayaba con relleno de dulce de leche y nuez.
Pan de Muerto Queso
100g de pan de muerto tradicional con relleno de queso.
Pan de Muerto Ajonjoli
100g de pan de muerto tradicional con cubierta de ajonjoli
Calaverita
Bebida fría con 400ml de café con taro, perlas de tapioca, galleta oreo, leche, hielo y crema batida
Llorona Hawaiana
Pan brioche con 150g de carne combinada de res, cerdo y tocino, gratinada con queso manchego, piña, lechuga, jitomate y mayonesa con chipotle. Acompañada de papas a la francesa o Ensalada verde.
Catrina
Pan brioche relleno con chilaquiles (salsa verde, roja, morita, de frijol o entomatada) con queso canasto, crema, cebolla morada y cilantro. Acompañado de 120g de arrachera.
Pan de Muerto Tradicional
100g de pan de muerto tradicional con cubierta azucarada
De temporada
Pan de Muerto Tradicional
100g de pan de muerto tradicional con cubierta azucarada
Veli-taro
Bebida caliente con 175ml de café con taro y vainilla, galleta oreo, perlas de tapioca y leche.
Llorona Hawaiana
Pan brioche con 150g de carne combinada de res, cerdo y tocino, gratinada con queso manchego, piña, lechuga, jitomate y mayonesa con chipotle. Acompañada de papas a la francesa o Ensalada verde.
Pan de Muerto Queso
100g de pan de muerto tradicional con relleno de queso.
Calaverita
Bebida fría con 400ml de café con taro, perlas de tapioca, galleta oreo, leche, hielo y crema batida
Pan de Muerto Guayaba
100g de pan de muerto de guayaba con relleno de dulce de leche y nuez.
Catrina
Pan brioche relleno con chilaquiles (salsa verde, roja, morita, de frijol o entomatada) con queso canasto, crema, cebolla morada y cilantro. Acompañado de 120g de arrachera.
Pan de Muerto Ajonjoli
100g de pan de muerto tradicional con cubierta de ajonjoli