"Verduritas Tiernas" Cocina Orgánica y Gourmet
Descubre "Verduritas Tiernas", un rincón gastronómico en el corazón de Oaxaca de Juárez, donde la cocina orgánica y gourmet se fusionan en un festín de sabores. Ubicado en Rayón 411, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, centrada en ingredientes frescos y de temporada, cultivados de manera sostenible. Cada platillo es una obra maestra que resalta la riqueza de la biodiversidad oaxaqueña, con opciones vegetarianas y
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Ensaladas
Champipechuga
Pechuga grill gratinada con quesillo y champiñones, acompañada de spaghetti a la crema, ensalada, salsa, aderezo y tostadas.
Ensalada Frutos Rojos
Base de lechuga, manzana, fresas, arándanos y trocitos de betabel, acompañada de aderezo.
Delicias Gourmet
Pasta Di Mari
Pasta al dente, con mariscos salteados, camarón, pulpo y filete de pescado bañados en salsa italiana pomodoro.
Salmón de la Casa
Deliciosa posta de salmón marinada en pesto, a la plancha, acompañado de papás gajo, espárragos la plancha y ensalada. Guarnición: salsa, aderezo y tostadas.
Del Mar
Camarones al Coco
Camarones empanizados con coco, acompañados de arroz oriental, ensalada, dip de mango o guayaba, salsa, aderezo y tostadas.
Alambre del Mar
Camarones, trozos de filete de pescado y pulpo, a la plancha con verduras, cebolla morada y pimientos con quesillo gratinado, acompañado de ensalada, salsa, aderezo y tostadas.
Ciabattas
Ciabatta de Pescado
Pan ciabatta con filete mojarra acompañado de ensalada.
Ciabatta de Pollo
Pan ciabatta artesanal con delicioso relleno de pollo grill con pesto, lechuga, tomate y pepino, acompañada de ensalada especial, salsa y aderezo.
Ciabatta de Camarones
Ciabatta a la Italiana
Filete de pollo bañado en salsa pomodoro de tomate y queso mozzarella gratinado.
Ciabatta Champiqueso
Pan ciabatta artesanal con delicioso relleno de champiñones salteados y quesillo, salsa pesto, lechuga, tomate y pepino. Acompañada de ensalada especial.
Ciabatta de Salmón
Pollito
Champipechuga
Pechuga grill gratinada con quesillo y champiñones, acompañada de spaghetti a la crema, ensalada, salsa, aderezo y tostadas.
Pechuga Rellena de Frutos Rojos
Relleno de queso de cabra, manzana, fresa, arándanos y garapiñados. Acompañada de spaghetti a la crema y ensalada. Salsa, aderezo y tostadas.
Pechuga a la Hawaiiana
Pechuga empanizada, gratinada con tocino, queso mozzarella y piña, acompañada de papas gajo y ensalada. Salsa, aderezo y tostadas.
Desayunos
Chilaquiles Placeros
Totopos de maíz criollo, bañados en frijol con hierba de conejo, queso panela, chorizo, nopal y chicharrón.
Omelette Pomodoro
Omelette relleno de mozzarella, champiñones, tomate, albahaca, salsa italiana Pomodoro y queso parmesano, acompañado de ensalada, salsa, aderezo y tostadas.
Molletes
Delicioso pan artesanal bañado de frijol y queso mozzarella gratinado, acompañados de ensalada y pico de gallo, salsa y aderezo.
