Tlayudas Guac-A-Mole
Tlayudas Guac-A-Mole es un rincón gastronómico en Santa María Atzompa que celebra la rica tradición culinaria oaxaqueña. Ubicado en Sabinos 1, este acogedor restaurante ofrece una experiencia auténtica con sus tlayudas crujientes, preparadas al momento y acompañadas de ingredientes frescos y locales. Desde su exquisito guacamole hasta sus salsas caseras, cada platillo es un homenaje a los sabores de la región.
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TACOS
5 Tacos de Cueritos
Tacos de cueritos incluyes,salsa, guacamole, cebolla con habanero, pico de gallo y limones

5 Tacos de Costilla Blanca
Tacos de Costilla incluye ,salsa, guacamole, cebolla con habanero, pico de gallo y limones

5 Tacos de Surtida
Tacos de surtida incluyes,salsa, guacamole, cebolla con habanero, pico de gallo y limones

5 Tacos de Maciza
Tacos de maciza incluye, salsa, guacamole, cebolla con habanero, pico de gallo y limones

5 Tacos de Costilla Enchilada
Tacos de Costilla Enchilada incluyes,salsa, guacamole, cebolla con habanero, pico de gallo y limones

TLAYUDAS
Tlayuda de Tasajo
Incluye Asiento, Frijol, Quesillo Fundido, Aguacate, Tomate y Tasajo

Tlayuda de Chorizo
Incluye Asiento, Frijol, Quesillo Fundido, Aguacate, Tomate y Chorizo
Tlayuda Sencilla
Deliciosa Tlayuda tradicional; Incluye Asiento, Frijol, Quesillo Fundido, Aguacate, Tomate

Tlayuda con 2 Carnes
Incluye Asiento, Frijol, Quesillo Fundido, Aguacate, Tomate, Acompañada con 2 carnes

Tlayuda de Cecina Enchilada
Incluye Asiento, Frijol, Quesillo Fundido, Aguacate, Tomate y Cecina Enchilada
BURRITOS
Burrito de Cecina Enchilada
Tortilla de harina XL, cecina enchilada picada con frijolitos enteros, quesillo, aguacate, salsa y guacamole aparte.

Burrito de Tasajo
Tortilla de harina gigante con frijolitos y arroz, quesillo rabanito limón y salsa aparte.

Burrito Campechano
Tortilla de harina XL, carne picada con frijolitos enteros, quesillo, aguacate, salsa y guacamole aparte.

GRINGAS
Gringa de Cecina
Tortilla de harina XL con Cecina, quesillo, queso mozzarella, salsa y guacamole aparte.

Gringa de Tasajo
Tortilla de harina gigante con tasajo, quesillo rabanito limón y salsa aparte.

TORTAS
TORTA DE TASAJO
Deliciosa torta de tasajo y quesillo, lechuga, frijol, mayonesa, chiles en vinagre

TORTA CUBANA
Pan telera, preparado con; salchichas, quesillo, chorizo, jamón, mayonesa,frijol,lechuga,chile en vinagre

TORTA DE JAMON CON QUESILLO
Pan telera con mayonesa,frijol,lechuga,chile en vinagre,jamón y quesillo

TORTA OAXAQUEÑA
Preparado;tasajo,cecina,quesillo,lechuga,frijol, mayonesa,chiles en vinagre

TORTA DE CHORIHUEVO
Preparado; huevo, chorizo quesillo, fríjol mayonesa, chiles en vinagre

TORTA DE CECINA ENCHILADA
Deliciosa torta de cecina enchilada y quesillo, lechuga, frijol, mayonesa, chiles en vinagre

Torta de Carnitas
Preparado; Pan telera,carnitas,lechuga,frijol, mayonesa,chiles en vinagre

Torta de Cueritos
Preparado;Pan telera,cueritos,lechuga,frijol, mayonesa.

Torta de Maciza
Preparado;Pan telera,maciza,lechuga,frijol, mayonesa.
