SUSHI MIGUEL
SUSHI MIGUEL, ubicado en Heroica Escuela Naval Militar 318, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la cocina japonesa. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante ofrece una amplia variedad de sushi fresco y creativo, preparado con ingredientes de la más alta calidad. Desde clásicos como el nigiri y maki, hasta innovadoras creaciones de autor, cada platillo es una obra maestra. Además
Menú
Entradas
Baby Squid
Calamares rellenos de pasta de cangrejo; servidos con salsa dulce.
Tostada Spicy de Atún
Tortilla de arroz dorada con atún queso crema, kakiage, aderezo de chipotle, aguacate y chile serrano.
Gyozas
Gyozas ravioles rellenos de carne y verduras.
Camarones Yuzu
Camarones al tempura, aderezados con salsa especial de limón; servidos con un toque de cebollín.
Edamame
Frijol de soya cocido.
Tostada Spicy de Salmón
Tortilla de arroz dorada con salmón queso crema, kakiage, aderezo de chipotle, aguacate y chile serrano.
Pollo Torino
Pechuga de pollo marinada en salsa especial; servida con guarnición de ensalada.
Paquete Gohan Teriyaki de Pollo + Bebida
Gohan teriyaki de pollo + Bebida
Paquete Banana Maki + Bebida
Paquete Banana Maki + bebida
Paquete Sushi Miguel + Bebida
Paquete Sushi Miguel + Bebida
Kushiage
Kani Chizu
1 Pieza de cangrejo con queso crema.
Queso 6 Piezas
Brocheta de Queso tipo manchego (6pz)
Plátano
Plátano 1 pieza.
Plátano con Queso
Plátano con queso 1 pieza.
Orden Mixta
6 Piezas, 2 de plátano, 2 de plátano con queso y 2 de queso.
Sake Chizu
1 Pieza de salmón fresco con queso crema.
Trio Chizu
Ebi chizu, sake chizu y kani chizu.
Queso 1 Pieza
Brocheta de queso tipo manchego (1pz)
Yakionigiri Filadelfia
Triángulo de arroz asado o empanizado; relleno de queso crema.
Queso 3 Piezas
Brocheta de queso tipo manchego (3pz)
Sopas
Misoshiru
Sopa con frijol de soya con tofu, shiitake y cebollín.
Torisozui Sopa
Sopa con pechuga de pollo con champiñón, huevo, espinaca, arroz y shichimi.
Kanisozui
Kanisozui sopa con cangrejo, champiñón y espinaca.
Sumashi
Sopa con pescado, camarón, espinaca, shiitake y fideos de arroz.
Ensaladas
Primavera
Primavera combinación de lechugas con camarón, cangrejo y pescado empanizados; servida con aderezo de ajonjolí y salsa kushiage.
Kani Tai
Finas tiras de cangrejo, zanahoria, pepino, pimiento y cebolla mezclados con salsa tampico acompañada con queso crema y aguacate.
Ensalada de Verduras
Combinación de lechugas, tomate cherry, espárrago, brócoli, champiñón y zanahoria con aderezo especial.
Yakitori
Yakitori de Camarón
2 Piezas, brochetas asadas y marinadas en sala teriyaki de camarón y cebolla.
Yakitori de Pollo
3 Piezas, brochetas asadas y marinadas en sala teriyaki de pollo, cebolla y pimiento.
Combinación Mar y Tierra
3 Piezas, brocetas asadas y marinadas en salsa teriyaki de filete de res, pollo y camarón.
Yakitori de Champiñón
2 Piezas, brochetas asadas y marinadas en sala teriyaki de champiñón.
Yakitori de Res
2 Piezas, brochetas asadas y marinadas en sala teriyaki de filete de res y cebolla,
Esparramaki de Rib Eye
Brocheta de espárrago envuelto carne de rib eye.
Esparramaki de Lomo de Cerdo
Brocheta de espárrago envuelto en lomo de cerdo.
Gohan
Gohan
Arroz blanco al vapor.
Gohan con Salsa Tampico
Tazón con arroz blanco al vapor y tampico.
Gohan Especial
Tazón con arroz blanco al vapor surimi, queso crema, salsa tampico y aguacate; servido con salsa dulce.
Gohan con Salsa Chipotle
Tazón con arroz blanco al vapor con salsa chipotle.
Gohan Teriyaki de Pollo
Tazón con arroz blanco al vapor con tiras de pechuga de pollo marinadas y asadas, servidas con salsa teriyaki.
Gohan con Furikake
Tazón con arroz blanco al vapor con condimento de salmón o camarón.
Tempura
Tempura de Calamar
Calamar al tempura, servido con aderezo de chipotle y tampico.
Tempura Mixto
3 Piezas, verduras y camarón al tempura.
Tempura de Camarón
8 Piezas, camarón al tempura.
Yakimeshi
Yakimeshi Mixto
Arroz a la plancha con verduras, carne de res, camarón y huevo.
Yakimeshi Mixto con Ajo
Arroz a la plancha con verduras, camarón,carne y huevo mas ajo.
Yakimeshi Mixto con Salsa Chipotle
Arroz a la plancha con verduras, camarón, carne y huevo más salsa chipotle.
Yakimeshi Mixto con Salsa Tampico
Arroz a la plancha con verduras, camarón, carne y huevo más tampico.
Pasta
Yakisoba
Pasta de soba asada con filete de res, cebollín, zanahoria y champiñón; sazonada con salsa agridulce.
Picaudon
Pasta udon asada con salmón fresco, zanahoria y brócoli; sazonada con salsa chipotle.
Sosu Udon
Pasta udon asada con pescado, calamar, camarón, zanahoria, cebollín y champiñón; sazonada con salsa de tamarindo.
Ramen
Ramen con Lomo de Cerdo
Pasta ramen con shiitake, huevo, cebollín, jengibre y lomo de cerdo.
Ramen con Camarón
Pasta ramen con shiitake, huevo, cebollín, jengibre y camarón.
Ramen con Rib Eye
Pasta ramen con shiitake, huevo, cebollín, jengibre y rib eye.
Especialidades
Geisha Roll
Anguila, piña asada y queso crema por dentro; aguacate por fuera; servido con salsa dulce.
Mango Roll
Mango y aguacate por fuera; ebi chizu y pepino por dentro; servido con salsa chipotle y salsa dulce.
Nirvana Maki
Salmón ahumado, camarón y queso crema por dentro; cangrejo y aguacate por fuera; servido con salsa tampico.
Piñata
Aguacate, camarón al ajillo por dentro; queso crema y kakiage por fuera; servido con salsa chipotle y salsa tampico.
Dinamita Maki
Calavera Roll
Camarón capeado, queso y aguacate por dentro; salmón ahumado y atún spicy por fuera.
Ajusco
Ebi chizu y salsa tampico por dentro; aguacate por fuera; servido con salsa kushiage.
Kakiage Maki
Cangrejo, queso crema y aguacate por dentro; kakiage por fuera; servido con salsa dulce.
Especial Maki
Salmón ahumado, anguila, aguacate y pepino por dentro; queso crema y camarón por fuera; servido con condimento de camarón y salsa dulce.
Banana Maki
Aguacate, queso crema y camarón capeado por dentro; plátano frito por fuera; servido con salsa chipotle.
Temaki
Temaki Filadelfia
Salmón ahumado y queso crema.
Temaki Especial
Camarón capeado, espárrago; servido con salsa chipotle.
Temaki California
Aguacate, pepino y camarón.
Maki
California
Aguacate, pepino y camarón.
Tekka Maki
Rollos de atún envuelto en alga
California Sin Camarón
Aguacate y pepino.
Filadelfia
Salmón ahumado y queso crema.
California con Cangrejo
Aguacate, pepino y cangrejo.
Tampico
Tampico salsa tampico.
Sashimi
Atún Corte Fino Rasurado
90 g de atún corte fino, servido con cebolla y chile serrano finamente picados, acompañado de salsa de rasurado.
Atún Corte Fino
90 g de atún corte fino.
Salmón Fresco Corte Fino
90 g de salmón fresco corte fino.
Salmón Ahumado Corte Fino Rasurado
90 g de salmón ahumado corte fino, servido con cebolla y chile serrano finamente picados , acompañado de salsa de rasurado.
Salmón Ahumado Corte Fino
90 g de salmón ahumado corte fino.
Teppanyaki Plancha
Tacos de Rib Eye a la Plancha
Orden de 4 tortillas de harina, rellenas con carne de rib eye, marinadas en aderezo de soya, cebollín y chipotle.
Teppanyaki Mae
Teppanyaki de Izumi Dai
Calabaza, cebolla, champiñón, setas, brócoli, espárrago, pimiento, moyashi e izumi dai.
Teppanyaki de Mariscos
Calabaza, cebolla, champiñón, setas, brócoli, espárrago, pimiento, moyashi, izumi dai, calamar pulpo y camarón.
Teppanyaki Camarón
Calabaza, cebolla, champiñón, setas, brócoli, espárrago, pimiento, moyashi y camarón.
Teppanyaki de Pollo
Calabaza, cebolla, champiñón, setas, brócoli, espárrago, pimiento, moyashi y pollo.
Teppanyaki Mixto
Calabaza, cebolla, champiñón, setas, brócoli, espárrago, pimiento, moyashi y filete, camarón y pollo.
Teppanyaki de Filete
Calabaza, cebolla, champiñón, setas, brócoli, espárrago, pimiento, moyashi y filete.
Ordenes Adicionales
Wasabi
Wasabi
Salsa Dulce
Ord de salsa dulce (2oz)
Condimento de Camarón
Condimento de pescado sabor camarón
Condimento de Salmón
Condimento de salmón
Salsa Tampico
Orden Tampico (2oz)
Queso Crema
Orden De queso Philadelphia
Salsa Chipotle
Ord de salsa chipotle (2oz)
Salsa Srirasha
Salsa picante.
Chiles Toreados
Chiles toreados con soya (4oz)
Soya Extra
2 oz de soya.
Bebidas
Agua Embotellada
Agua ciel 600 ml
Naranjada
Jugo de naranja, jarabe y agua mineral
Calpico
Tampico y agua mineral
Té Verde Frío
Te verde en polvo preparado con agua natural y hielos
Limonada
Limón, jarabe y agua mineral
Refresco de Lata
Familia Coca Cola, 355 ml.
HEINEKEN Silver
Cerveza 355 ml
HEINEKEN Silver 355ml
Lata 355ml
Amstel Ultra
Cerveza 355 ml
Bohemia CRISTAL
Lata 355ml
Postres
Manzanas Flameadas
Manzanas flameadas con helado de vainilla.
Platanitos Empanizados
Platanitos empanizados con helado de vainilla.
Bola de Helado
Bola de helado
Tempura Helado
