Sabor 107

Platanitos Fritos

Tiras de platanitos fritos.

Garnachitas Istmeñas

3 Garnachitas istmeñas, tortilla de maíz con falda de res, salsa de chipotle, col encurtida en vinagre, queso seco istmeño.

Papas Fritas de la Casa

220 g De papas a la francesa hechas en casa, acompañadas de cátsup.

Molotitos de Plátano Rellenos de Queso Crema

3 piezas de molotitos de platano relleno de queso crema.

Orden de Guacamole de Molcajete

Hecho con cebolla, jalapeño, aguacate y un toque de limón

Quesadillas Fritas de Tinga de Pollo

3 Quesadillas fritas rellenas de tinga de pollo, bañadas con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Quesadillas Fritas de Quesillo

3 Quesadillas fritas rellenas de quesillo, bañadas con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Quesadillas Fritas de Papa con Chorizo

3 Quesadillas fritas rellenas de papa con chorizo, bañadas con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Tacos Blandos de Costilla Enchilada

3 Tacos blandos con carne de costilla enchilada, cebolla caramelizada, cilantro y limón

Tacos Dorados de Quesillo

3 Tacos dorados rellenos de quesillo, bañados con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Tacos Blandos de Tasajo Frito

3 Tacos blandos con carne de tasajo frito, cebolla caramelizada, cilantro y limón

Tacos Dorados de Papa con Chorizo

3 Tacos dorados rellenos de papa con chorizo, bañados con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Tacos Dorados de Tinga de Pollo

3 Tacos dorados rellenos de tinga de pollo, bañados con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Alambre de Costilla

130 gr de costilla, pimiento morron, cebolla, tocino, jamon, quesillo y tortillas.

Alambre de Tasajo

130 gr de tasajo, pimiento morron, cebolla, tocino, jamon, quesillo y tortillas.

Gringas Combinadas

2 Gringas de tortilla de harina, ambas rellenas de mix de queso, una lleva tasajo y otra costilla enchilada

Gringas de Tasajo

Tortilla de harina con mix de quesos y rodajas de cebolla frita

Gringa de Costilla

Tortilla de harina con mix de quesos y rodajas de cebolla frita

Tlayuda con Tasajo Asado

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y tasajo

Tlayuda con Tasajo Frito

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de tasajo frito.

Tlayuda Sencilla

Preparada con asiento, pasta de frijol, col y quesillo.

Tlayuda con Costilla Enchilada

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de costilla enchilada.

Tlayuda con Tinga de Pollo

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de tinga de pollo.

Tlayuda con Chorizo

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de chorizo.

Enfrijoladas

3 tortillas fritas bañadas en salsa de frijol con queso, crema, cebolla y perejil

Entomatadas

3 tortillas fritas bañadas en salsa de tomate, con quesillo gratinado, crema, cebolla y perejil.

Enmoladas de Coloradito

3 tortillas fritas bañadas en mole de coloradito, con queso, lechuga, cebolla y perejil.

Enchiladas Verdes

3 tortillas fritas bañadas en salsa de verde, con quesillo gratinado, crema, cebolla y perejil.

Enchiladas de Guajillo

3 tortillas fritas bañadas en salsa de guajillo, con queso, crema, cebolla y perejil.

Pozole de Pollo

Acompañado de 2 tostadas fritas, col, chile serrano, rabanitos, guacamole y limón.

Pozole de Puerco

Acompañado de 2 tostadas fritas, col, chile serrano, rabanitos, guacamole y limón.

Pozole Combinado

Pozole de pollo y puerco, acompañado de 2 tostadas fritas, col, chile serrano, rabanitos, guacamole y limón.

Agua de Jamaica 600 ml

Natural.

Jugo de Naranja Natural

Jugo hecho al momento con naranjas frescas de la temporada

Jugo Verde

jugo natural de naranja, perejil, nopal, piña y espinacas

Chocomilk

leche deslactosada y chocomilk

JUGO ROJO

Fresa, jugo de naranja, betabel y manzana.

Preparados Naturales

Melón, Sandía, Piña

Agua de Té de Limón Frio

Licuado de Fresa

Leche deslactosada y fresas naturales.

Licuado de Plátano

Leche deslactosada y platano.

Piñada

Chilaquiles de Guajillo

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa guajillo con queso, crema, cebolla y perejil.

Chilaquiles Rojos

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa roja con queso, crema, cebolla y perejil.

Chilaquiles Verdes

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa verde con queso, crema, cebolla y perejil.

Chilaquiles de Frijol

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa de frijol con queso, crema, cebolla y perejil.

Té de Limón

100 % Natural.

Chocolate de Leche

Té de Poleo

100 % Natural.

Chocolate de Agua

Café de Olla

Endulzado con azúcar y canela.

Chocolate Amargo

Café con Leche

Café Americano

Capuchino

Expresso

Tazon Grande de Fruta

Sandia, papaya, melon, platano y fruta tropical de temporada con granola y miel o yogurt

Tazon Chico de Fruta

Huevos con Chorizo

Acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huevos a la Mexicana

Acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huevos con Tocino

2 pz de huevos acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huevos al Comal

Estrellados sobre una hoja de hierba santa, con nopal asado, queso asado, rabanitos y chepiche

Huevos con Jamon

Acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Memelas de Papa con Chorizo

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Huevo

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Tinga

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Quesadillas Asadas

Memelas Sencillas

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Tasajo

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Costilla

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Enfrijoladas 107

3 Tortillas rellenas de quesillo acompañado de queso, crema, cebolla, perejil, chorizo y aguacate.

Omelette de Vegetales

Hecho solo con claras de huevo y vegetales frescos, con ensalada y papas fritas.

Omelette 107

Claras y yema relleno de tasajo y quesillo, con ensalada y papas fritas.

Chilaquiles 107

Tortilla de tlayuda bañado en salsa a elegir acompañado de Tasajo, Huevos, Aguacate, queso fresco, crema, cebolla y perejil.

Pechuga a la Plancha

170gr de Pechuga de pollo con arroz o ensalada, acompañado de papas de la casa.

Ensalada de la Casa

Mezcla de Lechugas, zanahoria, calabacita, aguacate, tomate, aderezo de mostaza y queso parmesano

Arrachera (corte de Carne)

300 gr de Arrachera suprema, acompañada de frijoles refritos, nopal asado, queso asado y guacamole de molcajete

Consomé de Pollo

Consomé de pollo con arroz y verduras.

Tasajo Asado

100 gr de carne, acompañado de nopal, aguacate, plátanos fritos y frijoles refritos.

Mole Pollo y Arroz

Mole con pollo y arroz acompañado de platanitos fritos.

MENU DEL DIA

Caldo de res con arroz a la jardinera y agua de guayaba con hierba buena