Sabor 107

Platanitos Fritos

Tiras de platanitos fritos.

Garnachitas Istmeñas

3 Garnachitas istmeñas, tortilla de maíz con falda de res, salsa de chipotle, col encurtida en vinagre, queso seco istmeño.

Papas Fritas de la Casa

220 g De papas a la francesa hechas en casa, acompañadas de cátsup.

Molotitos de Plátano Rellenos de Queso Crema

3 piezas de molotitos de platano relleno de queso crema.

Orden de Guacamole de Molcajete

Hecho con cebolla, jalapeño, aguacate y un toque de limón

Quesadillas Fritas de Tinga de Pollo

3 Quesadillas fritas rellenas de tinga de pollo, bañadas con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Quesadillas Fritas de Quesillo

3 Quesadillas fritas rellenas de quesillo, bañadas con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Quesadillas Fritas de Papa con Chorizo

3 Quesadillas fritas rellenas de papa con chorizo, bañadas con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Tacos Blandos de Costilla Enchilada

3 Tacos blandos con carne de costilla enchilada, cebolla caramelizada, cilantro y limón

Tacos Dorados de Quesillo

3 Tacos dorados rellenos de quesillo, bañados con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Tacos Blandos de Tasajo Frito

3 Tacos blandos con carne de tasajo frito, cebolla caramelizada, cilantro y limón

Tacos Dorados de Papa con Chorizo

3 Tacos dorados rellenos de papa con chorizo, bañados con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Tacos Dorados de Tinga de Pollo

3 Tacos dorados rellenos de tinga de pollo, bañados con pasta de frijol, col, guacamole, queso y crema

Alambre de Costilla

130 gr de costilla, pimiento morron, cebolla, tocino, jamon, quesillo y tortillas.

Alambre de Tasajo

130 gr de tasajo, pimiento morron, cebolla, tocino, jamon, quesillo y tortillas.

Gringas Combinadas

2 Gringas de tortilla de harina, ambas rellenas de mix de queso, una lleva tasajo y otra costilla enchilada

Gringas de Tasajo

Tortilla de harina con mix de quesos y rodajas de cebolla frita

Gringa de Costilla

Tortilla de harina con mix de quesos y rodajas de cebolla frita

Tlayuda con Tasajo Asado

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y tasajo

Tlayuda con Tasajo Frito

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de tasajo frito.

Tlayuda Sencilla

Preparada con asiento, pasta de frijol, col y quesillo.

Tlayuda con Costilla Enchilada

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de costilla enchilada.

Tlayuda con Tinga de Pollo

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de tinga de pollo.

Tlayuda con Chorizo

Preparada con asiento, pasta de frijol, col, quesillo y rellena de chorizo.

Agua de Jamaica 600 ml

Natural.

Jugo de Naranja Natural

Jugo hecho al momento con naranjas frescas de la temporada

Jugo Verde

jugo natural de naranja, perejil, nopal, piña y espinacas

Chocomilk

leche deslactosada y chocomilk

JUGO ROJO

Fresa, jugo de naranja, betabel y manzana.

Preparados Naturales

Melón, Sandía, Piña

Agua de Té de Limón Frio

Licuado de Fresa

Leche deslactosada y fresas naturales.

Licuado de Plátano

Leche deslactosada y platano.

Piñada

Enfrijoladas

3 tortillas fritas bañadas en salsa de frijol con queso, crema, cebolla y perejil

Entomatadas

3 tortillas fritas bañadas en salsa de tomate, con quesillo gratinado, crema, cebolla y perejil.

Enmoladas de Coloradito

3 tortillas fritas bañadas en mole de coloradito, con queso, lechuga, cebolla y perejil.

Enchiladas Verdes

3 tortillas fritas bañadas en salsa de verde, con quesillo gratinado, crema, cebolla y perejil.

Enchiladas de Guajillo

3 tortillas fritas bañadas en salsa de guajillo, con queso, crema, cebolla y perejil.

Concha de Vainilla

Con cobertura de vainilla.

Panqué de Elote

Panquecito de elote individual envuelto en hoja de totomoxtle.

Concha de Chocolate

Con cobertura de chocolate Hershey´s.

Nido de Guayaba y Queso Crema

Concha de Nuez

Concha de Mazapan

Croissant de Queso Crema y Mermelada de Zarzamora

Croissant de NUTELLA

Chocolatin

Relleno de Chocolate amargo

Chilaquiles de Guajillo

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa guajillo con queso, crema, cebolla y perejil.

Chilaquiles Rojos

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa roja con queso, crema, cebolla y perejil.

Chilaquiles Verdes

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa verde con queso, crema, cebolla y perejil.

Chilaquiles de Frijol

Tortilla de Tlayuda bañado en salsa de frijol con queso, crema, cebolla y perejil.

Té de Limón

100 % Natural.

Chocolate de Leche

Té de Poleo

100 % Natural.

Chocolate de Agua

Café de Olla

Endulzado con azúcar y canela.

Chocolate Amargo

Café con Leche

Café Americano

Huevos con Chorizo

Acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huevos a la Mexicana

Acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huevos con Tocino

2 pz de huevos acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huevos al Comal

Estrellados sobre una hoja de hierba santa, con nopal asado, queso asado, rabanitos y chepiche

Huevos con Jamon

Acompañados de chilaquiles o ensalada, frijolitos refritos y tortillas.

Huarachitos de Costilla Enchilada

3 piezas de huarachitos con costilla enchilada, preparados con asiento, frijol y quesillo.

Huarachitos de Papa con Chorizo

3 piezas de huarachitos de papa con chorizo, preparados con asiento, frijol y quesillo.

Huarachitos Sencillos

3 piezas de huarachitos preparados con asiento, frijol y quesillo.

Huarachitos de Tasajo Frito con Cebollita

3 piezas de huarachitos con Tasajo frito y cebolla, preparados con asiento, frijol y quesillo.

Huarachitos de Tinga de Pollo

3 piezas de huarachitos con Tinga de Pollo, preparados con asiento, frijol y quesillo.

Tazon Grande de Fruta

Sandia, papaya, melon, platano y fruta tropical de temporada con granola y miel o yogurt

Tazon Chico de Fruta

Memelas de Papa con Chorizo

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Huevo

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Tinga

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Quesadillas Asadas

Memelas Sencillas

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Tasajo

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Memelas con Costilla

3 pz de memela de maiz cubierto de asiento, frijol, quesillo derretido.

Enfrijoladas 107

3 Tortillas rellenas de quesillo acompañado de queso, crema, cebolla, perejil, chorizo y aguacate.

Omelette de Vegetales

Hecho solo con claras de huevo y vegetales frescos, con ensalada y papas fritas.

Omelette 107

Claras y yema relleno de tasajo y quesillo, con ensalada y papas fritas.

Chilaquiles 107

Tortilla de tlayuda bañado en salsa a elegir acompañado de Tasajo, Huevos, Aguacate, queso fresco, crema, cebolla y perejil.

Pechuga a la Plancha

170gr de Pechuga de pollo con arroz o ensalada, acompañado de papas de la casa.

Ensalada de la Casa

Mezcla de Lechugas, zanahoria, calabacita, aguacate, tomate, aderezo de mostaza y queso parmesano

Consomé de Pollo

Consomé de pollo con arroz y verduras.

Toast con Pechuga Asada

Pan de masa madre dorado, untado con queso de cabra, abanico de aguacate, con pechuga de pollo a la plancha, queso feta

Mollete con Tocino

Pan hecho de masa madre, dorado con mantequilla, pastita de frijol, tocino ahumado y mix de quesos, acompañado de pico de gallo

Toast Vegetariano

Pan de masa madre dorado, untado con queso de cabra, abanico de aguacate, con tomates ahumados al ajo, queso feta

MENU DEL DIA

VERDE DE ESPINAZO CON ARROZ BLANCO Y AGUA DE NARANJA