Menú
Huevos al gusto
Omelet de Jamón y Queso Manchego
Suave omelette relleno de jamón con queso manchego, acompañado de ensalada fresca y frijoles refritos.
Omelet de Rajas Poblanas con Queso Manchego
Suave omelette relleno de rajas de chile poblano con queso manchego, acompañado de ensalada fresca y frijoles refritos.
Omelet de Huitlacoche con Queso Manchego
Suave omelette relleno de huitlacoche con queso manchego, acompañado de ensalada fresca y frijoles refritos.
Desayuno Completo de Omelet de Jamon y Queso Manch
Suave omelette relleno de jamón y queso manchego, acompañado de frijoles y ensalada. Incluye café, fruta y pan.
Carnes
Cecina Enchilada a la Plancha
Cecina enchilada a la plancha, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Pechuga de Pollo a la Plancha
Jugosa pechuga de pollo a la plancha, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Tasajo a la Mexicana
Tasajo de res a la plancha guisado con jitomate, cebolla y chile, acompañado de frijoles, arroz y ensalada.
Cecina Enchilada Gratinada con Huitlacoche
Cecina a la plancha cubierta con huitlacoche y gratinada con queso manchego, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Pechuga Gratinada con Huitlacoche
Pechuga de pollo a la plancha cubierta con huitlacoche y gratinada con queso manchego, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Pechuga de Pollo a la Mexicana
Pechuga de pollo a la plancha guisada con jitomate, cebolla y chile, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Milanesa de Pollo
Milanesa de pollo dorada y crujiente, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Pechuga en Coloradito
Pechuga de pollo rellena de frijoles y queso manchego, bañada en mole coloradito y acompañada de arroz y ensalada.
Tasajo Gratinado con Huitlacoche
Acompañado con arroz, ensalada y frijoles.
Cecina Enchilada a la Mexicana
Cecina enchilada a la plancha con jitomate, cebolla y chile, acompañada de frijoles, arroz y ensalada.
Chilaquiles
Chilaquiles Verdes con Pollo
Chilaquiles verdes con pollo deshebrado, queso crema y cebolla, acompañados de frijoles.
Desayuno Completo De Chilaquiles Verdes con Pollo
Chilaquiles verdes con pollo deshebrado, queso crema y cebolla, acompañados de frijoles. Incluye pan, café y fruta.
Chilaquiles Rojos con Pollo
Chilaquiles rojos con pollo deshebrado, queso crema y cebolla, acompañados de frijoles.
Chilaquiles Verdes con Cecina Enchilada
Totopos bañados en salsa verde, con queso, crema y cebolla, servidos con cecina enchilada.
Desayuno Completo de Chilaquiles al Pastor
Chilaquiles rojos con cecina enchilada, piña, queso, crema y cebolla. Incluye pan, café y fruta.
Chilaquiles Rojos con Cecina Enchilada
Totopos bañados en salsa roja, con queso, crema y cebolla, servidos con cecina enchilada.
Desayuno Completo de Chilaquiles Rojos con Pollo
Chilaquiles rojos con pollo deshebrado, queso crema y cebolla, acompañados de frijoles. Incluye pan, café y fruta.
Chilaquiles Verdes con Tasajo
Totopos bañados en salsa verde, con queso, crema y cebolla, servidos con tasajo.
Desayuno Completo de Chilaquiles de Frijol
Totopos bañados en salsa de frijol, con queso crema y cebolla, acompañados de frijoles.
Chilaquiles Verdes con Chistorra
Totopos bañados en salsa verde, con queso, crema y cebolla, servidos con chistorra.
Del mar
Filete de Pescado al Ajo Arriero
Filete a la plancha bañado en ajo, perejil y chile seco molido, acompañado con arroz y ensalada.
Filete de Pescado Empanizado
Filete de pescado empanizado, acompañado de arroz y ensalada.
Filete de Pescado a la Plancha
Filete a la plancha acompañado con arroz y ensalada.
Filete de Pescado al Mojo De Ajo
Filete a la plancha bañado en ajo y perejil , acompañado con arroz y ensalada.
Camarones Empanizados
Camarones empanizados, acompañados de arroz y ensalada.
Bebidas
Agua de Jamaica
Refrescante agua de jamaica servida en vaso individual.
Agua de Piña
Agua fresca de piña natural servida en vaso individual.
Opciones vegetarianas
Chilaquiles Verdes Vegetarianos
Totopos doraditos bañados en una salsa verde de miltomate. Coronados con queso, crema y cebolla. Acompañado con frijoles refritos.
Chilaquiles Rojos Vegetarianos
Totopos doraditos bañados en una salsa roja de tomate y chipotle. Coronados con queso, crema y cebolla. Acompañado con frijoles refritos.
Chilaquiles Divorciados Vegetarianos
Totopos doraditos bañados en salsa roja y verde. Coronados con queso, crema y cebolla. Acompañado con frijoles refritos.
Chilaquiles de Frijol Vegetarianos
Totopos doraditos bañados en una salsa de frijol. Coronados con queso, crema y cebolla. Acompañado con frijoles refritos.
