Paradar Restaurant Café
Paradar Restaurant Café, ubicado en la encantadora intersección de Calle Córcega y Calle del Rosario en Roma, Santa Lucía del Camino, Oaxaca, es un destino culinario que combina la tradición oaxaqueña con un toque contemporáneo. Su ambiente acogedor y decoraciones artísticas crean el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única. El menú ofrece una variedad de platillos elaborados con ingredientes frescos y locales, destacando sabores auténticos que deleitan
Menú
DESAYUNO
Enfrijoladas
Omelette champiñones
Tazón de fruta
Hot Cakes Dulce

Papas Paradar
Papas a la francesa con queso y tocino.
Omelette de espinacas
Enchiladas suizas

Omelette clasico
Huevo extra c/u
Hot cakes salado
PASTAS
Pasta al Pesto
Pasta fettuccine bañada en una salsa cremosa al pesto y un toque de queso parmesano
Fettuccine
deliciosa pasta fettuccine, bañada en una salsa cremosa, un toque de queso parmesano.
ENSALADAS
Rojo Amanecer
Mezcla de hojas verdes, frutos rojos de temporada,nueces y aderezo especial de la casa.
Tropical
mezcla de lechuga, mango, fresas, manzana, pollo a la plancha y aderezo de la casa.
MILANESAS
Milanesa Hawaiana
Milanesa hawaiana acompañada de ensalada, papas, arroz y tortillas
Pollo a la Plancha
pollo a la plancha acompañado de ensalada, papas, arroz y tortillas
Pollo Empanizado
Pollo empanizado acompañado de ensalada, papas, arroz y tortillas.
Milanesa de Res Empanizada
milanesa de res empanizada acompañada de ensalada, papas, arroz y tortilla
SALMON
Salmon a la Plancha
Salmon a la plancha, sazonada acompañada de champiñones y verduras salteadas.
DEL NORTE
Quesabirria
1 pieza de quesabirria acompañado de consome.
Carnita Asada
Tasajo, chorizo y costilla asados , acompañados de frijoles parados refritos, aguacate, cebollines, guacamole, chiles de agua, salsa y tortillas.
Ribeye
corte de carne asada a la parilla, acompañado de puré de papa
SANDWICH
Sándwich Paradar
Queso manchego, huevo estrellado, lechuga, tomate,aguacate, tocino acompañado de ensalada o papas.

Sándwich de Ribeye
Jugosa Ribeye a la parrilla, servido en pan artesanal, queso derretido, cebolla caramelizada, lechuga fresca, tomate, aguacate, acompañado de ensalada o papas
Croissant
relleno de jamon de pavo, queso derretido, lechuga,un toque de mayonesa especial.
Sándwich de Chistorra
Chistorra dorada a la plancha con queso derretido, pimientos asados, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, aguacate, pepino, acompañado de ensalada o papas
Sándwich 3 Quesos
Lechuga, queso manchego, gouda y quesillo, tomate, aguacate acompañado de papas o ensalada
Sándwich de Salmon
Queso crema, pepino, lechuga, parmesano,cebolla, aguacate, acompañado de ensalada o papas
Sándwich de Arrachera
Arrachera a la parrilla, servida en pan artesanal con queso derretido, cebolla caramelizada, aguacate, lechuga fresca, tomate, acompañado de ensalada o papas
Sándwich de Champiñones
Champiñones, cebolla caramelizada, quesos, pimientos, manzana, lechuga,espinaca, acompañado de ensalada o papas
Sándwich Oaxaqueño
Lechuga, quesillo, salchicha oaxaqueña, pepino y aguacate, acompañado de ensalada o papas
Sandwich de Pollo con Pesto
Pollo a la plancha, queso, espinaca, morrón, aguacate, pepino, manzana, acompañado de ensalada o papas.
HAMBURGUESAS/ PIZZETAS
Hamburguesa de Pollo
Lechuga,queso manchego, gouda, quesillo, tomate, aguacate, acompañado de papas.
Hamburguesa Mexicana
Carne mixta res y puerco, tocino, queso americano, pico de gallo, guacamole, cebolla, acompañada de papas
Pizzeta de Queso
Pizzeta individual de queso 22 cm
Pizzeta Hawaiana
Pizzeta hawaiana individual 22 cm
Pizzeta de Peperoni
Pizzeta de pepperoni individual 22 cm

Pizzeta Vegetariana
Pizzeta vegetariana individual 22 cm

Pizzeta de Suadero
Pizzeta de suadero individual 22 cm
Hamburguesa Hawaiana
Carne mixta res y puerco, jamón, tocino, piña, queso americano, tomate, lechuga, cebolla, acompañada de papas.
Inolvidable
Doble carne, queso americano, tomate, tocino, lechuga, cebolla, acompañada de papas
Ghost Burguer
Carne mixta res y puerco, tocino, queso americano,tomate, lechuga, cebolla, cubierta con costra de queso fundido acompañada de papas
MOLLETES/TOAST
Mollee de Huevo con Jamón y Tocino
Base de pan de hogaza cubierta con guacamole martajado, lechuga y pico de gallo
Mollete de Chorizo
Base de pan cubierta con pasta de frijol, chorizo, cebolla caramelizada, queso fundido.
Mollete de Salmón
Base de pan cubierta con queso crema, pepino,lechuga, parmesano, cebolla, aguacate, acompañada de ensalada
Mollete de Champiñones
Base de pan cubierta con pasta de frijol, champiñones, cebolla caramelizada, queso fundido
Mollete de Aguacate
Base de pan cubierta con aguacate, tomate, lechuga, huevo ponchado, acompañado de ensalada
BAGUETTE
Baguette de Tasajo
Tasajo, mayonesa, tomate, aguacate, lechuga, y queso manchego
Baguette Pollo al Pesto
Pollo con pesto, mayonesa, tomate, aguacate, lechuga y queso manchego
Pizzaguette
Queso mozzarella,pepperoni, puré de tomate y topping de pepperoni
Baguette de Salmon
Queso crema, pepino,lechuga, parmesano, cebolla, aguacate, acompañada de ensalada
Baguette de Choriquezo
Lechuga, queso manchego, tomate, aguacate, acompañado de ensalada o papas
Baguette Hawaino
Jamón, piña, lechuga, pepino, aguacate, queso amarillo, manchego, cebolla y tomate
Baguette de Arrachera
Arrachera, cebolla caramelizada, lechuga, pepino, aguacate, queso manchego
Baguette Vegetariano
Lechuga, cebolla, aguacate, mayonesa, tomate, champiñones y pepino
Baguette Oaxaqueño
Salchicha oaxaqueña, lechuga, quesillo, pepino y aguacate
VOLCANES DE PAPA
Volcan de Tasajo
Papa horneada rellena de tasajo y queso derretido
Volcan de Pastor
Topa horneada rellena de pastor con queso derretido
Volcan de Suadero
Papa horneada rellena de suadero y queso derretido
Volcan de Costilla
Papa horneada rellena de costilla y queso derretido
Volcan Combinado
Papa horneada rellena combinada de pastor/ chorizo /tasajo/pollo/ suadero/ costilla
Volcan de Pollo
Papa horneada rellena de pollo y queso derretido
Volcan de Arrachera
Papa horneada rellena de arrachera y queso derretido
Volcan de Chorizo
Papa horneada rellena de chorizo y queso derretido
POZOLE
Pozole Mixto
Pozole con pollo, puerco y verdura

Pozole de Pollo
Pozole con pollo deshebrado y verdura
Pozole de Puerco
Pozole con carne de puerco y verdura

TACOS/TOSTADAS
Taco de Chorizo
Tortilla de maíz mediana, chorizo, cilantro y cebolla
Tostada de Salchicha Oaxaqueña
Tortilla de maíz frita, como salchicha Oaxaqueña
Taco de Suadero
Tortilla de maíz mediana, suadero, cilantro y cebolla
Taco Vaquero
Tortilla de maíz mediana, arrachera y guacamole
Taco El Padrino
Tortilla de maíz mediana con Ribeye
Taco de Costilla
Tortilla de maíz mediana, costilla, cilantro y cebolla
Queso Extra por Taco
Queso extra
Tostada de Tasajo
Tortilla de maíz frita con base de frijol y col
Taco de Tasajo
Tortilla de maíz mediana, tasajo, cilantro y cebolla
Taco Norteño
Tortilla de maíz mediana, asada, guacamole y chile asado
CON TORTILLA DE HARINA
Alambres al Pastor
Mezcla de pimientos, chile morrón, quesillo, jamón acompañado con tortillas.
Alambre de Tasajo
Mezcla de pimientos, con chile morrón, cebolla, quesillo acompañado de tortillas
Alambre de Chorizo
Mezcla de pimientos, con chile morrón, cebolla, jamón, quesillo acompañado de tortillas
Burrito de Cecina
Tortilla de harina con frijoles y aguacate

Gringas
Carne al pastor, queso fundido, cebolla y cilantro

Alambre de Suadero
Mezcla de pimientos con chile morrón, cebolla, jamón, quesillo acompañado de tortillas
Burrito de Suadero
Tortilla de harina con frijol y aguacate

Alambre de Cabeza
Mezcla de pimientos con chile morrón, cebolla, quesillo, jamón acompañado de tortillas
Burrito de Suadero
Tortilla de harina con frijoles y aguacate
Burrito de Chorizo
Tortilla de harina con frijol y aguacate
TLAYUDA
Tlayuda de Cecina
Grande deliciosa y abundante con asiento,frijol, col, quesillo y cecina
Tlayuda de Tasajo
Grande deliciosa y abundante con asiento, frijol, quesillo y col con tasajo
Tlayuda de Tres Carnes
Grande deliciosa y abundante con asiento, frijol, col y quesillo con 3 carnes al gusto
Tlayuda de Quesillo
Grande, deliciosa y abundantes con asiento, frijol, col y quesillo
Tlayuda de Chapulines
Grande deliciosa y abundante con asiento, col, frijol, quesillo y Chapulines
Tlayuda de Arrachera
Grande deliciosa y abundante con asiento, frijol, col y quesillo con la arrachera
Tlayuda de Suadero
Grande deliciosa y abundante con asiento frijol, col y quesillo con el suadero
Tlayuda de Costilla
Grande deliciosa y abundante con asiento, frijol, col y quesillo con la costilla

BEBIDAS CALIENTES
Capuchino Avellana C
Leche espumosa, café y avellana
Moka C
Tizana Manzana Arandano C
infusión de manzana y arándano
Capuchino Rompope C
Leche espumosa, café y rompope
Té de Hierbabuena C
té de hierbabuena
Capuchino C
Leche espumosa y carga de cafe
Capuchino Moka C
Leche espumosa, carga de café y moka.
Tizana Moras de La Selva C
infusión de moras
Capuchino Mazapán C
Leche espumosa café y mazapán
Té de Limón C
té de limón
BEBIDAS FRIAS
Latte Bombón
Menta Latte Frio

Strawberry Limonada

Strawberry Iced Latte

Latte Blue Coffe
mezcla de curacao, leche y café

Latte Avellana
Taro Frio
Chai Latte Frio
Dirty Taro Latte
Dalgona
leche con crema de café
FRAPPES/SMOOTHIES
Smoothie de Maracúya
maracúya base agua
Frappe Fresas con Crema
Frappe Kinder Delice
Frappe de Tejate
Smoothie Mango Maracúya
Frappe Moka Clásico
Smoothie de Mango
Smoothie de Tamarindo
smoothie de tamarindo base agua
Smoothie Piña Colada
Smoothie de Pepino
smoothie de pepino base agua
PARA COMPARTIR
Papas Gajo
papas en gajo

Nachos con Queso Fundido y Tasajo
totopos de maíz con queso fundido y tasajo picado.
Salchipapas
papas a la francesa con rodajas de salchicha.
Pan Frances de la Casa
pan de masa madre tostado, montado con frutos rojos
Guacamole con Totopos
orden de guacamole y totopos para compartir
Dip Queso Crema
Dip de queso crema
Alitas BBQ
Alitas 8 piezas

Alitas Guacachile
Alitas Mango Habanero

Nachos con Queso
totopos de maiz con queso derretido