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Clasicas
Caramel Latte
Caramelo hecho en casa, espresso y leche. 10 oz
Espresso
Elige entre nuestros estilos disponibles.
Capuchino
Espresso, leche espumosa y canela molida. 10 oz.
Cold brew
Extracción de café en frío (16 horas). 12 oz.
De Olla
Espresso, canela y piloncillo. 10 oz.
Moka
Espresso, leche y chocolate molienda. 10 oz.
Latte
Espresso y leche cremada. 10 oz.
Americano
Espresso y agua. 10oz.
Chocolate
Chocolate molienda base agua o leche. 10 oz.
De la licuadora
Frappe Moka
Cold brew, leche, chocolate molienda y crema batida vegetal. 12 oz.
Chamoyada
Chamoy, chilito, limón, azúcar y fruta a elección. 12 oz.
Malteada
Malteada con helado de verdad sabor vainilla y leche. 12 oz.
Smoothie del Bosque
Moras, fresa, zarzamora y yogurt. 12 oz.
Smoothie Mangomomo
Mango, yogurt cardamomo. 12 oz.
Smoothie Fremosso
Fresa, yogurt y vainilla. 12 oz.
Banana Smoothie
Plátano, avena, cacahuate, leche y vainilla. 12 oz.
Frappe Avellana
Coldbrew, leche a elección, mucha crema de avellana y crema batida (vegetal)
Tes y botanicos
Tisanas
Elección por temporada, naturales y de alta calidad.
Infusiones
Elige entre jamaica especiada/ poleo y jengibre/ ajo, miel y limón. 10 oz.
Matcha ceremonial
Camellia sinensis. Elige entre base agua o leche (puede ser caliente, frío o frappé). 10 oz.
A Nuestro Estilo
Agua fresca
Agua de jamaica con guayaba. 16 oz.
Naranja Tonic
Agua tónica, jugo de naranja y un shot de espresso (frío). 10 oz.
Limonada de la huerta
Agua mineral y jugo de limón, elige entre hierbabuena, lavanda o jengibre. 12 oz.
Naranjada
Agua mineral y jugo de naranja natural. 12 oz.
Chai Latte Artesanal
Canela, jengibre, pimienta, clavo, cardamomo, anís y té negro con leche. 10 oz.
Cafe Tonic
Agua tónica y un shot de espresso (frío). 10 oz.
Horchata cafe
Horchata ya endulzada, nuez y un shot de espresso (puede ser fría o caliente). 12 oz.
Frescos
Llelou
Mango, guayaba y piña (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Oseano
Fresa y jugo de naranja (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Fresita
Fresa, jugo de limón y hierbabuena (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Detox verde
Jugo de naranja, piña, guayaba, pepino, perejil, espinaca y limón (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Piñanja
Piña, jugo de naranja y jengibre (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Del refri
Delaware Punch
Refresco de uva sin gas en lata. 355 ml.
Felix Agua Mineral
Jugo de fruta natural con agua mineral. 355 ml.
Kiambucha
Fermento de té negro con diferentes frutas, elaborado por Kiambucha. (Pregunta por las disponibles). 355 ml.
Boing
Jugo de guayaba o mango. 354 ml.
Agua Mineral
Topo chico en botella de vidrio. 355 ml.
Agua Tonica
Agua carbonatada clásica Schweppes. 296 ml.
La Gran Cola
Refresco de cola artesanal. 275 ml.
Del horno
Brownie
Clásico brownie, extra chocolatoso, crujiente y suave.
Postres
Pastel de limon
Rebanada de pastel con bizcocho de limón y lemon curt, frosting de queso crema y rayadura de limón.
Banana Toffee
Tarta mini de base de galleta, dulce de leche, plátano, crema montada y toque de canela.
Tarta de piña
Masa danesa rellena de mermelada casera de piña con trozos completos de piña.
Chocobanana
Pastel mini de chocolate con plátano con cobertura de chocolate, sin ingredientes de origen animal.
Cheesecake
Rebanada de cheesecake de crema de avellanas o natural con mermelada de fresas.
Clasicos
Banana French Toast
Pan de caja brioche bañado en una mezcla de leche,
Molletes
Pan ciabatta de nuestro horno. Pasta de frijol
Pan Frances
Pan de caja brioche bañado en una mezcla de leche, huevo
Huevos
Medio Slim
Una pieza de pan francés o hot cakes, tocino, aguacate y dos huevos.
Bollo de desayuno
Huevos revueltos con cheddar, tocino caramelizado y aderezo de chipotle en nuestro bollo brioche.
Omelette de champis
Omelette relleno de champiñones salteados con guajillo, perejil y ajo con manchego.
De la casa
Grilled Cheese
Pan de masa madre con cheddar, manchego y requesón. Acompañado de papas a la francesa.
Crema de tomate
Crema de tomate de textura suave con un toque de ajo y croutones de la casa.
Schnitzel Milanesa
Milanesa empanizada. Acompañada de ensalada de papa fría y arúgula.
Hot cakes
Hot Cakes Felucakes
Receta de hot cakes de la casa. Acompañados de una mermelada de tocino, mantequilla y mucha miel maple.
Hot Cakes Silvestres
Receta de hot cakes de la casa. Cubiertos de compota de manzana, crema montada, nuez y cajeta.
Waffles
Waffles de Campo
Masa de waffles a base de parmesano y ajo. Hierbas finas, manchego gratinado, 2 huevos estrellados, aguacate y tocino.
Waffles Frutales
Masa de waffles a base de plátano y cocoa. Compota de guayaba, frutos rojos, nuez, almendra fileteada y maple. (APV)
Waffles Chicken
Masa de waffles a base de parmesano y ajo. Pollo con limón y pimienta a la plancha, manchego
Waffles Tradicionales
Masa de waffles a base de plátano y cocoa. Fresa u oreos, chocolate líquido, nuez y crema batida. (APV)
Sandwiches
Chicken sandwich
Pan de caja brioche de nuestro horno. Pollo a la plancha, picosito, lechigadas, aguacate y tocino grueso de cerdo.
Arrachera Sandwich
Pan de caja brioche de nuestro horno. Arrachera marinada, manchego, arúgula, aguacate y chimichurri de la casa.
Tortas Fresonas
Ciabatta de Pierna
Pan ciabatta de nuestro horno. Pierna de cerdo adobada, manchego, frijol, mayonesa, mostaza, lechuga, aguacate y cebolla.
Focaccia de Champinones
Pan focaccia de nuestro horno. Champiñones salteados con guajillo, perejil y ajo con manchego, lechuga y aguacate.
Focaccia Wong
Pan focaccia de nuestro horno. Pollo, verduras salteadas con ajonjolí y maggy, quesillo, lechuga y aguacate.
Ciabatta de Alambre
Pan ciabatta de nuestro horno. Tasajo, pimiento morrón con cebolla, quesillo, lechuga y guacamole.
Baguette de Pollo
Baguette de nuestro horno. Pollo frito en salsa agridulce picosita, ranch de la casa y lechuga. Acompañado de col encurtida.
Ciabatta de Hummus
Verduras salteadas, coliflor horneada, hummus de la casa, lechuga y aguacate.Acompañada de col encurtida.
Hamburguesas
Hamburguesa Amalona
Carne 100 de res, manchego, quesillo, jamón de pavo, verduras y aderezos. Acompañada de papas chips.
Hamburguesa Americana
Carne 100 de res, queso americano, aderezo de mayonesa con chintextle, pepinillos, cebolla frita y tocino. Con papa chips
Hamburguesa Garbaguesa
Bollo vegano, carne a base de garbanzo, verduras salteadas, lechuga, col encurtida, guacamole y pepinillos. Con papas chips.
De la milpa
Enchiladas
Tortilla sofrita rellena de quesillo remojada en salsa de tu elección con queso fresco, crema, cebolla.
Chilaquiles
Tortilla frita remojada en salsa de morita/ guajillo/ verde/ frijol con queso fresco, crema, cebolla y perejil.
Tacos de Setas
Carnitas de setas elaborada con cebolla, cilantro, chipotle y especias de la casa. Acompañadas de guacamole, limón y salsa.
Tacos de pierna
Pierna de cerdo adobada. Acompañados de guacamole, salsa, cebollitas encurtidas y limón. 4 taquitos.
Quesadillas
Con tortilla de maíz hecha a mano, quesillo fundido, guacamole, salsa y ensalada 4 PZAS.
Ensaladas
Ensalada Morada
Queso de cabra, uva verde, manzana, arándanos, nuez, brotes de betabel y arúgula. Acompañada de reducción de balsámico.
Ensalada Verde
Pollo a la plancha, mix de lechugas, rábano, aguacate, tomate cherry, col morada, pepino y quinoa. Acompañada de ajomiel.
Sides
Ensalada de pepino
Finas rodajas de pepino con chile jalapeño bañadas en aderezo cremoso suave de aceite de oliva, ajo y cilantro
Papas OB
Papas a la francesa, parmesano reggiano rallado. Aderezo de mayonesa con chintextle o gravy.
Elotitos amarillos
Costillas de elotitos dulces horneados
Verduras en tempura
Mix crujiente de zanahoria, papa y calabacitas en tempura
Ensalada de brocoli
Mix de brocoli y pepino con aderezo green goddess (acidito con un toque ligero de albahaca)
Papas Chips
Papas chips naturales con salsa valentina, jugo sazonador, limón y chile en polvo.
Bolitas de jalapeno
Bolitas de mix de quesos con jalapeño
