Menú
Sandwiches
Roastbeef Sandwich
Pan de caja brioche de nuestro horno. Roast beef, manchego, lechuga, mostaza dijon y pesto.
Chicken sandwich
Pan de caja brioche de nuestro horno. Pollo a la plancha, picosito, lechigadas, aguacate y tocino grueso de cerdo.
Arrachera Sandwich
Pan de caja brioche de nuestro horno. Arrachera marinada, manchego, arúgula, aguacate y chimichurri de la casa.
COMBO CHICKENT SANDWICH+AGUA DEL DÍA
Chicken sandwich*1 + Agua fresca*1
De la milpa
Quesadillas
Con tortilla de maíz hecha a mano, quesillo fundido, guacamole, salsa y ensalada 4 PZAS.
Chilaquiles
Tortilla frita remojada en salsa de morita/ guajillo/ verde/ frijol con queso fresco, crema, cebolla y perejil.
Tacos de pierna
Pierna de cerdo adobada. Acompañados de guacamole, salsa, cebollitas encurtidas y limón. 4 taquitos.
Tacos de Setas
Carnitas de setas elaborada con cebolla, cilantro, chipotle y especias de la casa. Acompañadas de guacamole, limón y salsa.
Enchiladas
Tortilla sofrita rellena de quesillo remojada en salsa de tu elección con queso fresco, crema, cebolla.
COMBO CHILAQUILES+AGUA DEL DÍA
Chilaquiles*1 + Agua fresca*1
Hamburguesas
Hamburguesa Garbaguesa
Bollo vegano, carne a base de garbanzo, verduras salteadas, lechuga, col encurtida, guacamole y pepinillos. Con papas chips.
Hamburguesa Amalona
Carne 100 de res, manchego, quesillo, jamón de pavo, verduras y aderezos. Acompañada de papas chips.
Hamburguesa Americana
Carne 100 de res, queso americano, aderezo de mayonesa con chintextle, pepinillos, cebolla frita y tocino. Con papa chips
COMBO HAMBURGUESA+AGUA DEL DÍA
Hamburguesa Amalona*1 + Agua fresca*1
Clasicos
Banana French Toast
Pan de caja brioche bañado en una mezcla de leche,
Molletes
Pan ciabatta de nuestro horno. Pasta de frijol
Pan Frances
Pan de caja brioche bañado en una mezcla de leche, huevo
De la casa
Crema de tomate
Crema de tomate de textura suave con un toque de ajo y croutones de la casa.
Schnitzel Milanesa
Milanesa empanizada. Acompañada de ensalada de papa fría y arúgula.
Grilled Cheese
Pan de masa madre con cheddar, manchego y requesón. Acompañado de papas a la francesa.
A Nuestro Estilo
Agua fresca
Agua de jamaica con guayaba. 16 oz.
Chai Latte Artesanal
Canela, jengibre, pimienta, clavo, cardamomo, anís y té negro con leche. 10 oz.
Naranjada
Agua mineral y jugo de naranja natural. 12 oz.
Horchata cafe
Horchata ya endulzada, nuez y un shot de espresso (puede ser fría o caliente). 12 oz.
Cafe Tonic
Agua tónica y un shot de espresso (frío). 10 oz.
Naranja Tonic
Agua tónica, jugo de naranja y un shot de espresso (frío). 10 oz.
Limonada de la huerta
Agua mineral y jugo de limón, elige entre hierbabuena, lavanda o jengibre. 12 oz.
De la licuadora
Frappe Cajeta
Cold brew, leche, mucha cajeta y crema batida vegetal. 12 oz.
Smoothie Fremosso
Fresa, yogurt y vainilla. 12 oz.
Smoothie Mangomomo
Mango, yogurt cardamomo. 12 oz.
Frappe Moka
Cold brew, leche, chocolate molienda y crema batida vegetal. 12 oz.
Chamoyada
Chamoy, chilito, limón, azúcar y fruta a elección. 12 oz.
Smoothie del Bosque
Moras, fresa, zarzamora y yogurt. 12 oz.
Banana Smoothie
Plátano, avena, cacahuate, leche y vainilla. 12 oz.
Malteada
Malteada con helado de verdad sabor vainilla y leche. 12 oz.
Frappe Avellana
Coldbrew, leche a elección, mucha crema de avellana y crema batida (vegetal)
Ensaladas
Ensalada Morada
Queso de cabra, uva verde, manzana, arándanos, nuez, brotes de betabel y arúgula. Acompañada de reducción de balsámico.
Ensalada Verde
Pollo a la plancha, mix de lechugas, rábano, aguacate, tomate cherry, col morada, pepino y quinoa. Acompañada de ajomiel.
Clasicas
Americano
Espresso y agua. 10oz.
Moka
Espresso, leche y chocolate molienda. 10 oz.
Capuchino
Espresso, leche espumosa y canela molida. 10 oz.
De Olla
Espresso, canela y piloncillo. 10 oz.
Caramel Latte
Caramelo hecho en casa, espresso y leche. 10 oz
Espresso
Elige entre nuestros estilos disponibles.
Cold brew
Extracción de café en frío (16 horas). 12 oz.
Latte
Espresso y leche cremada. 10 oz.
Chocolate
Chocolate molienda base agua o leche. 10 oz.
Frescos
Detox verde
Jugo de naranja, piña, guayaba, pepino, perejil, espinaca y limón (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Piñanja
Piña, jugo de naranja y jengibre (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Fresita
Fresa, jugo de limón y hierbabuena (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Oseano
Fresa y jugo de naranja (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Llelou
Mango, guayaba y piña (a tu elección, fría o smoothie). 12 oz.
Del refri
Agua Mineral
Topo chico en botella de vidrio. 355 ml.
Kiambucha
Fermento de té negro con diferentes frutas, elaborado por Kiambucha. (Pregunta por las disponibles). 355 ml.
Delaware Punch
Refresco de uva sin gas en lata. 355 ml.
La Gran Cola
Refresco de cola artesanal. 275 ml.
Agua Tonica
Agua carbonatada clásica Schweppes. 296 ml.
Felix Agua Mineral
Jugo de fruta natural con agua mineral. 355 ml.
Boing
Jugo de guayaba o mango. 354 ml.
Hot cakes
Hot Cakes Felucakes
Receta de hot cakes de la casa. Acompañados de una mermelada de tocino, mantequilla y mucha miel maple.
Huevos
Omelette de champis
Omelette relleno de champiñones salteados con guajillo, perejil y ajo con manchego.
Medio Slim
Una pieza de pan francés o hot cakes, tocino, aguacate y dos huevos.
Bollo de desayuno
Huevos revueltos con cheddar, tocino caramelizado y aderezo de chipotle en nuestro bollo brioche.
Pastas
Pasta agridulce
Nuestra pasta es casera estilo feticcini hecha al día. Cerdo agridulce, salsa de la casa y ajonjolí negro.
Pizzas
Pizza Carnes frías
Pomodoro, mezcla de quesos, salami, tocino y peperoni.
Pizza Excelsa
Pomodoro, queso Gouda, chorizo argentino y chimichurri.
Postres
Tarta de chocorojos
Tarta mini de masa holandesa y ganache de chocolate con frutos rojos.
Tes y botanicos
Infusiones
Elige entre jamaica especiada/ poleo y jengibre/ ajo, miel y limón. 10 oz.
Tisanas
Elección por temporada, naturales y de alta calidad.
Matcha ceremonial
Camellia sinensis. Elige entre base agua o leche (puede ser caliente, frío o frappé). 10 oz.
Tortas Fresonas
Ciabatta de Alambre
Pan ciabatta de nuestro horno. Tasajo, pimiento morrón con cebolla, quesillo, lechuga y guacamole.
Focaccia Wong
Pan focaccia de nuestro horno. Pollo, verduras salteadas con ajonjolí y maggy, quesillo, lechuga y aguacate.
Baguette de Pollo
Baguette de nuestro horno. Pollo frito en salsa agridulce picosita, ranch de la casa y lechuga. Acompañado de col encurtida.
Ciabatta de Pierna
Pan ciabatta de nuestro horno. Pierna de cerdo adobada, manchego, frijol, mayonesa, mostaza, lechuga, aguacate y cebolla.
Focaccia de Champinones
Pan focaccia de nuestro horno. Champiñones salteados con guajillo, perejil y ajo con manchego, lechuga y aguacate.
Ciabatta de Hummus
Verduras salteadas, coliflor horneada, hummus de la casa, lechuga y aguacate.Acompañada de col encurtida.
Focaccia del Chavo
Jamón de pavo, queso manchego y tomate. Acompañada de papas chips.
Waffles
Waffles Chicken
Masa de waffles a base de parmesano y ajo. Pollo con limón y pimienta a la plancha, manchego
Waffles de Campo
Masa de waffles a base de parmesano y ajo. Hierbas finas, manchego gratinado, 2 huevos estrellados, aguacate y tocino.
Waffles Frutales
Masa de waffles a base de plátano y cocoa. Compota de guayaba, frutos rojos, nuez, almendra fileteada y maple. (APV)
Waffles Tradicionales
Masa de waffles a base de plátano y cocoa. Fresa u oreos, chocolate líquido, nuez y crema batida. (APV)
