Menú
Omelettes
Omelette de Chorizo y Quesillo
servido con ensalada y frijol
Omellette de Chapulines y Quesillo
en salsa de morita
Omelette de Champiñones y Quesillo
servido con ensalada y frijoles
Entradas
Dobladitas de Arrachera
Molotes de papá con chorizo
Orden de 3, rellenos de papa con chorizo.
Tacos Costeños
Orden de 3, capeados y ensalada coleslaw.
Memelita con Carne
Tasajo, chorizo o costilla.
Jícara de Camarón Seco
Molletes Gratinados
Con jamón o chorizo.
Memelitas de queso
Orden de 4.
Quesadillas Chapulineras
Orden de 3 con gazpacho de temporada.
Trilogía de Tostadas
Chapulines, queso de puerco y salchicha oaxaqueña.
Ceviche Costeño
Pescado marinado en jugo limón y chile serrano con abanico de aguacate, acompañado de totopos.
Para Compartir
Botana Istmeña
3 Piezas de garnachas, bolitas de queso, minilla, empanadas garnacheras, camarón seco y molotes de plátano.
Botana Oaxaqueña
Tasajo, chorizo, chicharrón, guacamole, 3 piezas de memelitas, cecina enchilada, quesillo y cebollitas cambray.
Plato Oaxe
5 Garnachas, 3 memelas, 2 quesadillas chapulineras y 2 quesadillas de epazote.
Ensaladas
Ensalada del Chef
Mix de lechugas, jamón, queso fresco, quesillo, pollo a la parrilla, tomate, zanahoria y pepino.
Ensalada Vegana
Mix de lechugas con fruta glaseada y cacahuates garapiñados con un aderezo de mostaza dulce.
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, supremas de naranja, nuez, camarones flameados con mezcal, queso istmeño y crutones de la casa (reducción de balsámico).
Sopas
Caldo de Camarón
Consomé de Pollo
Caldo Tlalpeño
Sopa Azteca
Sopa de Frijol
Hamburguesas
Hamburguesa Hawaiana
Carne, piña rostizada, jamón, quesillo, tocino y cebollas caramelizadas. Incluye papas gajo y ensalada gourmet.
Hamburguesa Tradicional
Carne, jamón, quesillo, tocino, cebollas caramelizadas.
Hamburguesa de Champiñones
Champiñones gratinados con quesillo, carne, jamón y cebollas caramelizadas. Incluye papas gajo y ensalada gourmet.
Pastas
Pasta Fusilli
En salsa de chapulines con crujiente de quesillo.
Espagueti con Camarones
Verdura de temporada salteada con mezcal.
Fuertes
Tacos de Lomo de Cerdo y Chicharrón
5 Piezas, acompañados con salsa de la casa y cebollas asadas.
Costillar de Cerdo
En crema de chapulines.
Mole Negro de Pollo
Tlayuda Tradicional
Con tasajo, cecina o chapulines.
Pechuga de Pollo Cordón Bleu
Acompañada de ensalada de la casa y papas gajo.
Costilla en Salsa de Chile Morita
Pechuga a la Parrilla
Con ensalada de la casa y puré de papa.
Pollo en Adobo Oaxaqueño
Pollo Garnachero
Tasajo o Cecina a la Oaxaqueña
Acompañado de rajas de queso, frijoles refritos y quesadilla de epazote.
Extras
Orden de Cebolla Asada
Orden de Papas Gajo
Orden de Guacamole con Chapulines
Postres
Molotes de Plátano Macho
Palomitas de Plátano
Crepa de Cajeta y Nuez
Flameadas con mezcal.
Arroz con Leche
Crepa con Mermelada de Fresa y Queso Crema
Plátanos Fritos
Bebidas
Chai Latte
Chocolate De Agua
Chocolate De Leche
Moka Frappé
Chai Latte Frío
Capuccino
Espresso
Café Americano
Latte
Café Moka