Menú
Omelettes
Omelette de Chorizo y Quesillo
servido con ensalada y frijol
Omellette de Chapulines y Quesillo
en salsa de morita
Omelette de Champiñones y Quesillo
servido con ensalada y frijoles
Entradas
Molotes de papá con chorizo
Orden de 3, rellenos de papa con chorizo.
Memelita con Carne
Tasajo, chorizo o costilla.
Jícara de Camarón Seco
Molletes Gratinados
Con jamón o chorizo.
Memelitas de queso
Orden de 4.
Quesadillas Chapulineras
Orden de 3 con gazpacho de temporada.
Trilogía de Tostadas
Chapulines, queso de puerco y salchicha oaxaqueña.
Ceviche Costeño
Pescado marinado en jugo limón y chile serrano con abanico de aguacate, acompañado de totopos.
Bolitas de Papa y Chapulín
Cazuela de Quesillo
Queso fundido con tasajo, acompañado de rajas de chile de agua.
Para Compartir
Botana Oaxaqueña
Tasajo, chorizo, chicharrón, guacamole, 3 piezas de memelitas, cecina enchilada, quesillo y cebollitas cambray.
Plato Oaxe
5 Garnachas, 3 memelas, 2 quesadillas chapulineras y 2 quesadillas de epazote.
Ensaladas
Ensalada del Chef
Mix de lechugas, jamón, queso fresco, quesillo, pollo a la parrilla, tomate, zanahoria y pepino.
Ensalada Vegana
Mix de lechugas con fruta glaseada y cacahuates garapiñados con un aderezo de mostaza dulce.
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, supremas de naranja, nuez, camarones flameados con mezcal, queso istmeño y crutones de la casa (reducción de balsámico).
Sopas
Consomé de Pollo
Caldo Tlalpeño
Sopa Azteca
Sopa de Frijol
Hamburguesas
Hamburguesa Hawaiana
Carne, piña rostizada, jamón, quesillo, tocino y cebollas caramelizadas. Incluye papas gajo y ensalada gourmet.
Hamburguesa Tradicional
Carne, jamón, quesillo, tocino, cebollas caramelizadas.
Hamburguesa de Champiñones
Champiñones gratinados con quesillo, carne, jamón y cebollas caramelizadas. Incluye papas gajo y ensalada gourmet.
Pastas
Pasta Fusilli
En salsa de chapulines con crujiente de quesillo.
Fuertes
Tacos de Lomo de Cerdo y Chicharrón
5 Piezas, acompañados con salsa de la casa y cebollas asadas.
Mole Negro de Pollo
Tlayuda Tradicional
Con tasajo, cecina o chapulines.
Pechuga de Pollo Cordón Bleu
Acompañada de ensalada de la casa y papas gajo.
Costilla en Salsa de Chile Morita
Pechuga a la Parrilla
Con ensalada de la casa y puré de papa.
Pollo Garnachero
Tasajo o Cecina a la Oaxaqueña
Acompañado de rajas de queso, frijoles refritos y quesadilla de epazote.
Enchiladas de Pollo
Con mole negro.
Extras
Orden de Cebolla Asada
Orden de Papas Gajo
Orden de Guacamole con Chapulines
Postres
Molotes de Plátano Macho
Crepa de Cajeta y Nuez
Flameadas con mezcal.
Crepa con Mermelada de Fresa y Queso Crema
Bebidas
Chai Latte
Chocolate De Agua
Chocolate De Leche
Moka Frappé
Chai Latte Frío
Capuccino
Espresso
Café Americano
Latte
Café Moka
combo
1consome de pollo+1caldotalpeño
Caldo Tlalpeño*1 + Consomé de Pollo*1