Los Cuerudos

📍 Dirección: Calle la Roa 208, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico

Los Cuerudos

Menú

Para Compartir

Nachos Arrachorizo

MX$135.00

Totopos bañados en salsa de frijol, quesillo, chiles en escabeche con chorizo y arrachera.

Nachos Arrachorizo

Bites de Quesillo

MX$125.00

Bolitas de quesillo empanizado acompañadas con salsa de aguacate.

Bites de Quesillo

Antojitos

Garnachas

MX$130.00

6 Garnachas istmeñas con carne de res, queso seco acompañadas de col curtidas en vinagre.

Garnachas

Tostadas

Tostada ejuteca

MX$95.00

Tradicional tostada de salchicha ejuteca con quesillo

Tostada ejuteca

Trilogía del Mar

MX$115.00

3 tostadas diferentes de mariscos (pulpo, camarón y ceviche de pescado)

Pasta

Pasta con Camarones

MX$195.00

Tallarines con camarones salteados, queso azul y parmesano.

Pasta con Camarones

Tacos

Tacos Mixtos

MX$105.00

Orden de 4. (Chorizo, Cecina y Tasajo)

Tacos Mixtos

Tacos de Ryb Eye

MX$430.00

330 gramos de carne sobre una cama de quesillo, servidos en 4 tacos acompañados de cebollitas y una mezcla de cilantro y albahaca.

Hamburguesas

Hamburguesa de Res

MX$185.00

Con 150 gramos de carne de res, queso gouda y tocino con aderezo de queso de cabra.

Hamburguesa de Res

Hamburguesa con Camarón

MX$200.00

Camarón, queso gouda, con aderezo de queso de cabra y tocino,

Hamburguesa con Camarón

Tortas

Torta de Cochinita

MX$110.00

Elaborada con pan amarillo

Torta de Cochinita

Torta de Salchicha Ejuteca

MX$95.00

Pan amarillo con salchicha ejuteca y quesillo.

Torta de Salchicha Ejuteca

Ensaladas

Ensalada Orgánica

MX$180.00

Lechuga, pechuga de pollo, queso de cabra, manzana verde y fresca.

Tlayudas

Tlayuda Tradicional

MX$150.00

Tlayuda con tasajo, cecina o chorizo acompañada de rábanos, chile de agua, aguacate, chepiche y guajes.

Tlayuda Tradicional

Tlayuda Cuerudos

MX$195.00

Tlayuda con arrachera marinada acompañada de rábanos, chile de agua, aguacate, chepiche y guajes.

Tlayuda Cuerudos

Tlayuda Chipehua

MX$195.00

Tlayuda con camarón y pulpo al ajo acompañada de rábanos, chile de agua, aguacate, chepiche y guajes.

Tlayuda Chipehua

Carnes

Cazuelita de Cochinita

MX$160.00

200 gramos con encurtido de cebolla morada y habanero, salsa y tortillas.

New York

MX$420.00

300 gramos de carne con guarnición (puré de papa y ensalada fresca).

Ryb Eye

MX$420.00

330 gramos de carne con guarnición (puré de papa y ensalada fresca).

Especialidades

Pechuga oaxaqueña

MX$235.00

Pechuga rellena de chile de agua, chapulines y quesillo, bañadas en salsa de cilantro.

Camarones cuerudos.

MX$280.00

Camarones rellenos de queso chiapas envueltos en jamón serrano, acompañados de ensalada y bites de papa.

Postres

Panqué de Elote

MX$90.00

Panna Cotta de Tejate

MX$85.00

Postre elaborado a base de tejate con ingredientes gelificantes.

Mezcalinis

Mezcalini Gavilán

MX$115.00

Coctel a base de mezcal.

Mezcalini Gavilán

Mezcalini Pepino Té Limón

MX$120.00

Coctel a base de mezcal, pepino y té limón.

Mezcalini Pepino Té Limón

Mezcalini Maracuyá

MX$130.00

Coctel a base de mezcal y maracuyá con sal de gusano.

Mezcalini Maracuyá

Mezcalini Piña Chamoy

MX$120.00

Coctel a base de mezcal, piña y chamoy.

Mezcalini Piña Chamoy