Menú
Tacos
Taco Baja de Camarón
Taco Elizalde
Tortilla de harina con camarón adobado, pico de gallo chicoteado (piña y chile manzano) sobre cama de queso asadero.
Taco Baja de Pescado
Tortilla de harina con pescado tempura, col morada y zanahoria con picosita salsa cremosa estilo baja.
Taco Gobernador
Tortilla de harina con relleno de camarón salteado con verduras y queso asadero.
Tacordarás
Tortilla de harina, chicharrón de tilapia cubierto de guacachile picosito y aguacate.
Taco Baja al Ajillo
Camarones salteados al ajillo, con col y zanahoria y aderezo de chipotle
Con Queso
Morrita
Tortilla de harina, rellena de camarón salteado al perejil y queso asadero menonita.
Gollotera
Curada
Tortilla de harina, rellena de pulpo al ajillo y queso asador menonita.
Cocteles
Coctel Sinaloense de Camarón
Base tradicional de coctel sinaloense picante con camarón cocido.
El de 30 Coctel Cubano
Tradicional base de coctel sinaloense picosito, con pulpo, camarón y ostiones.
Coctel Sinaloense Campechano
Tradicional base de coctel sinaloense picante con camarón y pulpo cocido.
Pata Salada
Tradicional base de coctel sinaloense picante con 240 grs camarón, 120 grs de pulpo y 100 grs de ostiones frescos.
Tostadas
Buchona
Concha de tostadas con ceviche de camarón cocido, camarón ahogado y pulpo, bañada con salsa roja de chiltepin de la casa.
Tostada Viejona
Aguachile verde tradicional con pulpo y camarón ahogado, pepino y cebolla morada.
Reina
Ceviche de camarón ahogado y cocido con callo de hacha, bañada en aguachile negro de habanero y coronada con aguacate.
La Chula
Con ceviche de atún (296 grs), mango, cebolla morada y pepino curtida en salsa negra de la casa.
La Sin Nombre
Atún (230 grs) marinado con salsa de cítricos, sobre guacamole y aderezo de chipotle.
Aguachiles
Aguachile Tololoche
Camarón ahogado y cocido con pulpo, cebolla morada, pepino bañados con aguachirle negro de habanero.
Aguachile Clásico
Tradicional aguachile de camarón ahogado
Aguachile Malverde
Camarón ahogado y cocido con callo de hacha, pepino, cebolla morada bañados en aguachile verde con aceite de cilantro.
Aguachile Vichi
Camarón cocido y ahogado, pulpo, cebolla morada, pepino, bañados con aguachile de chiltepin.
Camarones
Perrones
Camarones zarandeados a la parrilla y gratinados con queso menonita.Acompañados de ensalada y papas confitadas.
Plebes
Camarones al grill con mantequilla de perejil y ajo. Acompañado de papas fritas y ensalda.
Parientes
Camarones salteados con cascara, preparados con la receta de tu elección
Preciados
EL puritito camarón, docena de camarones preparados con la receta de tu elección
Camarones Revolcados
Camarones pelados empanizados
Pelaos
Camarones peladitos, para los que no les gusta pelar.
Filetes y pescados
Balleny Rivera
Mojarra 450 a 500 gr frita con marinado de la casa y cubierta con salteado gollotero de camarón y calamar. Acompañado de ensalada del día y papas salteadas
Filete Revolcado
Filete de tilapia empanizado.
Filete Al Mojo
Filete de tilapia a la mantequilla, relleno de camarón y calamar.
Filete al Ajillo
Filete de tilapia al ajillo relleno de camarones y calamar
Especialidades
Luisiana
Tradicionales camarones(230 grs) estilo Luisiana a base de salsa de cajún con papa y jaiba. Porción para 1 persona
Cucarachas
Tradicionales camarones estilo cucaracha para pelar, con salsa negra de la casa y papas salteadas
Anafre Gollotero
Para 3 personas. pulpo zarandeado (280 grs) camarones zarandeados (2400 grs) camarones cucarachas (240 grs) 3 morritas y papas adobadas de la casa (180 grs).
Don Moy
Molcajete asadero. Para 3 personas. Calamar y camarón adobados con salsa negra marisquera, gratinados con queso menonita. Camarones zarandeados y mojarra frita
Papas monchosas
Papas a la francesa cubiertas de queso gratinado, camarones al ajillo y aderezo de chipotle.
Mariscadas
Mariscada Negra
Mariscada familiar (1 kg) con camarón cocido, camarón ahogado, atún, pulpo, callo de almeja y ostiones, con nuestra salsa negra marisquera
Mariscada Roja
Mariscada familiar (1 kg) con camarón cocido, camarón ahogado, atún, pulpo, callo de almeja y ostiones, con nuestra salsa roja marisquera de chiltepin.
Batalloza
Torre de mariscos con camarones cocidos, camarones ahogados y pulpo, aguacate y bañada con salsa coctelera de casa.
En la Torre
Torre de mariscos para compartir (o pa´los avorazados) camarón cocido, camarón ahogado, pulpo, callo de hacha, atún, bañada con salsa roja de la casa y coronada con aguacate y poro frito.
Ceviches
Kilo Cevichón Alvarez
1 kilo de ceviche de tilapia con nuestra mezcla de piña, chile manzano, cebolla y cilantro y aguacate
Kilo Ceviche Tomatero
1 kg de ceviche de tilapia con pico de gallo (tomate, cebolla, pepino, cilantro y limón)
Caldos
Caldo de Camarón
Caldo de camarón picante.
Caldo de Camarón y Pulpo
Sopa de la Tia Esther
Sopa de mariscos picosita con pescado, camarón, calamar, almejas, jaiba y un toque de hoja santa
Caguamanta Sinaloense
Tradicional estofado Sinaloense a base de mantaraya, tomate, zanahoria, apio y un toque de chiltepin. Servido con camarones bichis.
Sopa 7 Mares
Tradicional caldo sinaloense a base de tomates, chiles verdes, zanahoria y apio. Servido con Camaron Bichi, pulpo, calamar, caracol, mantarraya y yolo.
Chicoteaditos
Filetito
Filete de tilapia empaniado acompañado de papás a la francesa y juguito.
Dinonugguets
Nuggets de pulpa de pollo acompañados de papas a la francesa y juguito
Bebidas
Coca Cola Light 355 ml
Sprite 350 ml
Coca Cola Original 350 ml
Sidral Mundet 355 ml
Fanta Naranja 355 ml
Mojito de Sabor
Hierbabuena, jugo de limón, refresco de lima y sabor de tu elección. (500 ml)
Mezcalina
Coctel a base de mezcal, jugo de limón y agua mineral (500 ml)
Clamato con Camarones
Clamato preparado con jugo de limón y salsas negras de la casa y camarones cocidos.
Mojito Tradicional
500 ml mojito tradicional
Cerveza Corona 355 ml
