Los Ahumados
Los Ahumados es un encantador restaurante ubicado en Calle la Cieneguita 903, en la Universidad de Cieneguita, Oaxaca de Juárez. Este acogedor lugar se especializa en la deliciosa cocina oaxaqueña, ofreciendo una variedad de platillos tradicionales que destacan por sus sabores auténticos y su presentación cuidada. Desde su famoso mole hasta sus tacos de cecina, cada bocado es una celebración de la rica herencia culinaria de la región. El
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Lo Nuevo
Pescadilla
Aderezo chintextle, col morada, laminas de aguacate, mixtas camarón o tradicionales.
Tostada al Ajillo
Aderezo chintextle, col morada, ajillo de pulpo o camarón.
Taco Tempura
Acompañado con ensalada de pepino, col morada, de camarón, pescado o pulpo.
Tacos de Pierna Ahumada
4 Piezas. Jugosa pierna ahumada de cerdo acompañado de cebollitas, guacamole y salsa.
Pa´ Entrarle
Ensalada de Frutos
Mix de Lechugas, frutos rojos, reducción de jamaica y ajonjolí tostado.
Ensalada Cesar con Pollo
Mix de Lechugas, pollo ahumado, crotones, tomate cherry, aderezo ranch y queso parmesano.
Pasta Carbonara
Cremosa salsa de tocino, pollo ahumado y queso parmesano.
Queso Fundido con Chorizo Blanco
Mix de quesos, chorizo blanco ahumado y pesto.
Pal' Antojo
Hamburguesa 100% Res
Hamburguesa de res, aros de cebolla, jamón y queso gratinado, acompañado de papas a la francesa.
Ciabatta de la Casa
Pan ciabatta, carne ahumada, queso chihuahua y acompañado de papas gajo.
Choripan
Pan de la casa, pesto, chorizo blanco, lechuga y tomate.
Nachos Pal' Antojo
Totopos, frijoles, guacamole, carne ahumada, cebolla morada y queso chihuahua.
Las Ahumadas
Pan pita, queso chihuahua y carne ahumada.
Hamburguesa Los Ahumados
Panceta, cebolla caramelizada, acompañado de papas a la francesa.
Para Comenzar el Día
Omelette Oaxaqueño
Flor de calabaza, quesillo y chapulines.
Huevos Divorciados
Huevos estrellados bañados con salsa verde y roja, acompañados de pasta de frijol.
Molletes Especiales
Chorizo y queso manchego o quesillo.
Los Clásicos
Enmoladas Coloradito
Enchiladas Rojas
Extra Chorizo
Chilaquiles Verdes
Extra Pollo
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles Frijol
Enchiladas Verdes
Extra Tasajo
Enmoladas Mole Negro
Algo Ligero
Extra Tocino
Hot Cakes
4 Piezas.
Waffles
Sincronizadas
3 Piezas.
Sándwiches y Baguettes
Sándwich Choriqueso
Queso fundido y chorizo.
Club Sándwich
Pollo, tocino, queso fundido y jamón con papas fritas.
Sándwich Hawaiano
Pan de caja integral, pollo, queso y piña.
Sándwich Clásico
Jamón y queso manchego o quesillo.
Baguette Clásico
Jamón y queso manchego o quesillo.
Baguette Hawaiano
Pollo, piña y queso manchego.
Sándwich los Ahumados
Pan de caja integral, pierna ahumada y queso.
Baguette los Ahumados
Deliciosa pierna ahumada y queso manchego.
Los Toast
Griego
Pan tostado con una base de aguacate, queso panela, pesto y tomate cherry.
Especial
Pan tostado con una base de aguacate y pierna ahumada
Gringo
Pan tostado con una base de aguacate, huevos tiernos y tocino.
Jugos y Bebidas
Chocomilk
Té Limón
Limonada
Jugo de Naranja
Café
Té Manzanilla
Naranjada
Té Poleo
Acompáñalo con
Papas Gajo
250Gr de crujientes papas gajo, acompañadas de aderezo ranch y perejil.
Ensalada Fresca
Mix de lechugas, tomate, aguacate y aderezo balsámico.
Nuggets de Pollo
250 gr de deliciosa pechuga de pollo en trozo, empanizada
Frijoles Charros
250Gr de frijoles charros, chorizo, tocino y jamón.
Puré de Papas
250Gr de cremoso puré de papas.
Vegetales a la Plancha
Zanahoria, calabaza,coliflor cocido 250Gr.
Guacamole Martajado
Aguacate martajado, cebolla, cilantro y acompañado de totopos.
De la Casa
Costilla Ahumada
Acompañadas de pasta de frijol, salsa casera y tortillas de mano.
1 Kg Parrillada Los Ahumados
Carne ahumada (costilla, pancetta, chorizo y pollo) acompañada de pasta de frijol, salsa casera, tortillas de mano
Pollo Ahumado
Acompañadas de pasta de frijol, salsa casera y tortillas de mano.
Chorizo Blanco
Acompañadas de pasta de frijol, salsa casera y tortillas de mano.
Pancetta de Cerdo
Acompañadas de pasta de frijol, salsa casera y tortillas de mano.
