Menú
Entradas
Setas al Ajillo Vegano
Setas salteadas con chile guajillo, ajo y hierbas finas.
Guacamole Vegano
Aguacate, tomate, cebolla cilantro, chile y totopos.
Sopas
Pozole de Setas Vegano
Pozole rojo hecho con mole mixteco, setas y acompañado de rábano, limón, col y orégano.
Ensaladas
Ensalada Faláfel Vegano
Lechuga, faláfel, aguacate, tomate y aderezo de crema vegana.
Ensalada Chef
Lechuga, mango, aguacate, tomate cherry y aderezo
Pastas
Spaguetti Primavera Vegano
Salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, tomate cherry y un toque de perejil
Ravioli a la Marco
Raviolis con salsa cremosa, champiñones, espinaca y parmesano.
Lasagna Clásica
Carne molida de res, salsa bechamel, ragout clásica y queso.
Spaguetti a la Bolognesa
Ragout clásica hecha con carne de res, mirepoux y vino tinto.
Más Platos Veganos
Tlayuda
Frijol, tomate, lechuga, aguacate, queso vegano y setas.
Cheeseburger de Soya
Queso vegano, tomate, lechuga y cebolla, acompañada con papas a la francesa.
Tacos de Seitán al Pastor
Orden de 3 tacos de seitán al pastor, cebolla, piña y aguacate.
Bistec de Setas
Seta a la plancha bañada con mole vegano y con trocitos de tofu
Carnes
Hamburguesa Oaxaca
Hamburguesa grande, carne de res, tomate, quesillo, lechuga y cebolla, acompañada con papas a la francesa.
