LAS QUECAS DE OAXACA
Las Qecas de Oaxaca es un encantador restaurante ubicado en el Mercado IV Centenario, en el corazón de Oaxaca de Juárez. Este acogedor lugar se especializa en la deliciosa gastronomía oaxaqueña, ofreciendo una variedad de quesadillas elaboradas con ingredientes frescos y auténticos. Su ambiente cálido y familiar invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde cada bocado refleja la rica tradición de la región. Desde quesadillas de flor de calabaza hasta
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Las Quecas (Quesadillas Fritas)
Quesadilla de Pancita de Res
Quesadilla de maíz frita, rellena de pancita de res, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Carne Molida
Quesadilla de maíz frita, rellena de carne molida, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Tinga De Pollo
Quesadilla de maíz frita, rellena de tinga de pollo, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Sesos de Res
Quesadilla de maíz frita, rellena de sesos de r, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Champiñones
Quesadilla de maíz frita, rellena de champiñones, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Quesillo
Quesadilla de maíz frita, rellena de quesillo, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Papas con Chorizo
Quesadilla de maíz frita, rellena de papas con chorizo, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Flor de Calabaza
Quesadilla de maíz frita, rellena de flor de calabaza, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Quesadilla de Huitlacoche
Quesadilla de maíz frita, rellena de huitlacoche, servida con ingrediente a elegir, lechuga, queso, y salsa aparte.
Memelitas
Memelita con Salsa de Chicharrón
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, salsadechicharrón, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Sesos de Res
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, sesos de res, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Queso
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Papas con Rajas
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, papas con rajas, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Cecina
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, cecina, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Carne Molida
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, carne molida, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Moronga
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, moronga, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Champiñones
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, champiñones, queso, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Quesillo
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, quesillo, salsa y guacamole aparte.
Memelita con Higaditos con Huevo
Memelita de maíz, con asiento de manteca, pasta de frijol, higaditos con huevo, queso, salsa y guacamole aparte.
Molotes
Molote de Papas con Chorizo
Molote de maíz dorado, relleno de papas con chorizo, servido con ingrediente a elegir, lechuga, queso y salsa aparte.
Molote de Tinga de Pollo
Molote de maíz dorado, relleno de tinga de pollo, servido con ingrediente a elegir, lechuga, queso y salsa aparte.
Molote de Quesillo
Molote de maíz dorado, relleno de quesillo, servido con ingrediente a elegir, lechuga, queso y salsa aparte.
Tacos Dorados
Taco Dorado de Papas con Chorizo
Taco de maíz dorado, relleno de papas con chorizo, servido con ingrediente a elegir, lechuga, queso y salsa aparte.
Taco Dorado de Quesillo
Taco de maíz dorado, relleno de quesillo, servido con ingrediente a elegir, lechuga, queso y salsa aparte.
Taco Dorado de Tinga de Pollo
Taco de maíz dorado, relleno de tinga de pollo, servido con ingrediente a elegir, lechuga, queso y salsa aparte.
Tlayudas
Tlayuda de Tasajo
Tortilla de maíz de aproximadamente 30 centímetros, doblada a la mitad, rellena con asiento de manteca, pasta de frijol, lechuga, quesillo y tasajo, dorada sobre comal. Salsa y guacamole aparte.
Tlayuda de Quesillo
Tortilla de maíz de aproximadamente 30 centímetros, doblada a la mitad, rellena con asiento de manteca, pasta de frijol, lechuga y quesillo, dorada sobre comal. Salsa y guacamole aparte.
Tlayuda de Cecina
Tortilla de maíz de aproximadamente 30 centímetros, doblada a la mitad, rellena con asiento de manteca, pasta de frijol, lechuga, quesillo y cecina, dorada sobre comal. Salsa y guacamole aparte.
Tacos Blandos
Taco Blando de Sesos de Res
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, sesos de res, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Papas con Rajas
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, papas con rajas, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Higaditos con Huevo
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, higaditos con huevo, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Tinga de Pollo
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, tinga de pollo, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Huitlacoche
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, huitlacoche, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Cecina
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, cecina, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Moronga
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, moronga, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Champiñones
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, champiñones, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Quesillo
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, quesillo, salsa y guacamole aparte.
Taco Blando de Nopales
Tortilla de maíz hecha al comal, rellena de pasta de frijol, nopales, salsa y guacamole aparte.
Empanadas Asadas Al Comal
Empanada Asada con Flor de Calabaza
Empanada de maíz asada al comal, rellena con flor de calabaza, epazote y quesillo.
Empanada Asada con Papas con Chorizo
Empanada de maíz asada al comal, rellena con papas con chorizo y quesillo.
Empanada Asada con Huitlacoche
Empanada de maíz asada al comal, rellena con huitlacoche y quesillo.
Empanada Asada con Tinga de Pollo
Empanada de maíz asada al comal, rellena con tinga de pollo y quesillo.
Empanada Asada con Quesillo
Empanada de maíz asada al comal, rellena con quesillo y epazote.
Empanada Asada con Champiñones
Empanadas de Amarillo
Empanada Asada de Amarillo
Empanada de maíz asada al comal, rellena con mole amarillo, carne deshebrada de pollo e ingrediente a elegir.
Atoles
Atole de Arroz
500 ml aprox. Bebida caliente de masa de maíz hervido con leche, granos de arroz y rajas de canela.
Champurrado
500 ml aprox. Bebida caliente de masa de maíz hervido con barras de chocolate oaxaqueño.
Chocolate de Agua
500 ml aprox. Bebida caliente de agua hervida con barras de chocolate, servido con espuma de chocolate.
Atole de Panela
500 ml aprox. Bebida caliente de masa de maíz hervido con panela y rajas de canela.
Chocolate de Leche
500 ml aprox. Bebida caliente de leche hervida con barras de chocolate, servido con espuma de chocolate.
Chocolate Atole
500 ml aprox. Bebida caliente de masa de maíz hervido (atole blanco), servido con espuma de una mezcla de cacao, azúcar y otros ingredientes.
Atole de Leche
500 ml aprox. Bebida caliente de masa de maíz hervido con leche y rajas de canela.
Jugos Naturales
Jugo de Betabel
500ml aprox. Jugo natural de betabel recién hecha.
Jugo de Toronja (pomelo)
500ml aprox. Jugo natural de toronja (pomelo) recién exprimido.
Jugo de Papaya
500ml aprox. Jugo natural de papaya recién hecha.
Jugo de Naranja
500ml aprox. Jugo natural de naranja recién exprimida.
Jugo de Zanahoria
500ml aprox. Jugo natural de zanahoria recién hecha.
Licuados con Fruta de Temporada
Licuado de Manzana
500ml aprox. Licuado de leche con manzanas frescas, dulces y jugosas.
Licuado de Fresa
500ml aprox. Licuado de leche con fresas naturales y frescas.
Licuado de Plátano
500ml aprox. Licuado de leche con plátanos frescos.
Licuado de Melón
500ml aprox. Licuado de leche con melón.
Licuado de Papaya
500ml aprox. Licuado de leche con papaya fresca.
Refrescos
Coca Cola de Lata 355 ml
