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Combos
COMBO PERSONAL
platillo Individual de carne de res jugosa.*1 + Orden de Salsa*1 + Orden de Guacamole*1
COMBO COMPARTE
Tasajo 1kg*1 + Orden de Salsa*1 + Orden de Guacamole*1
Paquetes
Paquete 4
Costilla de Puerco Enchilada 500g*1 + Cecina Blanca 500g*1 + Chorizo de Res 500g*1 + Orden de Salsa*1 + Orden de Guacamole*1 + Plato de Cebollas y Chiles*1 + Arrachera 500g*1

Paquete 1
Tasajo .250gs*1 + Cecina Enchilada .250gs*1 + Chorizo de res .250gs*1 + Plato de Cebollas y Chiles*1 + Orden de Guacamole*1 + Orden de Salsa*1

Paquete 5
Arrachera 1kg*1 + Chorizo de Res 1kg*1 + Plato de Cebollas y Chiles*1 + Orden de Guacamole*1 + Orden de Salsa*1 + Cecina Enchilada 1kg*1
Paquete 2
Tasajo 500g*1 + Chorizo de Res 500g*1 + Plato de Cebollas y Chiles*1 + Orden de Salsa*1 + Orden de Guacamole*1

Paquete 3
Pechugas de Pollo 500g*1 + Cecina Enchilada 500g*1 + Chistorra .250g*1 + Plato de Cebollas y Chiles*1 + Orden de Salsa*1 + Orden de Guacamole*1

Porciones de Carne
Porción Individual de Costilla de Puerco
La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción. Incluye salsa, guacamole.
Platillo Individual de Carne de Res Jugosa
Incluye salsa, guacamole.

Asados 500 g
Costilla de Puerco Marinada 500 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Arrachera 500 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Pechugas de Pollo 500 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Costilla de Puerco Enchilada 500 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Cecina Blanca 500 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.
Chorizo de Res 500g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y luego se asa, por lo que el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Tasajo 500 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Costilla BBQ 500 g
Costillas BBQ (500 g en crudo), después de asadas su peso puede variar según el tiempo de cocción, incluye salsa y guacamole. (Para máximo 2 personas).
Cecina Enchilada 500g
La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Flechas de Res 500g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Asados de 1 Kilo
Chorizo de Res 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Cecina Enchilada 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Flechas de Res 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Costilla de Puerco Marinada 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Cecina Blanca 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.
Pechugas de Pollo 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Tasajo 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Costilla de Puerco Enchilada 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Chorizo de Puerco 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Costilla BBQ 1 kg
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.
Guarniciones
Orden de Cebolla Asada

Orden de Guacamole
Preparación con aguacate, limón y sal.

Orden de Salsa
Salsa del día.

Orden de Chiles Asados

Orden de Curtidos Cebolla con Habanero

Ensalada

Orden de Arroz
250 gr de arroz con ajo y cebolla.

Orden de Frijol
frijol molido (400g) orden en bolsa

Plato de Cebollas y Chiles
3 Cebollas y 1 chile de agua asado.

Tortillas 1/2KG
Son de maiz de maquina

Carnitas Estilo La Tradición
Carnitas Estilo La Tradición 500 g
Incluye: salsa, guacamole, curtidos de habanero y tortillas.

Carnitas Estilo La Tradición 250 g

Carnitas Estilo La Tradición 1 kg
Carnitas estilo la tradición, Incluye: salsa, guacamole, curtidos de habanero y tortillas.

Asados 250 g
Tasajo 250 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Cecina Blanca 250 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Cecina Enchilada 250 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Arrachera 250 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Chorizo de res 250 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Chorizo de Puerco 250 g
Incluye salsa y guacamole. La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Chistorra 250 g
La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Chorizo Argentino 250 g
La carne se pesa cruda y después se asa, el peso puede variar según el tiempo de cocción.

Biuses y Chicharrón La Tradición
Chicharrón 500 g
Puede ser delgado o con carne.

Biuses 500 g
Carne frita de cerdo (40% carne, 60% grasa).

Chicharrón 1 kg
Puede ser delgado o con carne.
Chicharrón 250 g
Puede ser delgado o con carne.
Biuses 1 kg
Carne frita de cerdo (40% carne, 60% grasa).
Biuses 250 g
Carne frita de cerdo (40% carne, 60% grasa).
Carne al Pastor Estilo La Tradición
Carne al Pastor Estilo La Tradición 1 kg
Incluye: salsa, guacamole, curtidos de habanero y tortillas.

Carne al Pastor Estilo La Tradición 500 g
Incluye: salsa, guacamole, curtidos de habanero y tortillas.
Carne al Pastor Estilo La Tradición 250 g
Incluye: salsa, guacamole, curtidos de habanero y tortillas.
