Menú
ENTREPANS
La Prohibida
Costilla de cerdo adobado al horno con salsa ketchup de platano hecha en casa, pepinillos encurtidos y col con mayonesa de pimenton ahumado
La Escandalosa
Pulpo y camarones salteados en mantequilla especiada, mayonesa de leche de tigre, pepino, apio y tomate casse.
La Salerosa
Guiso de albondigas asiaticas glaseadas con salsa HOISIN, cilantro, cebolla morada encurtida y tomate.
La Viciosa
Pollo a la plancha en adobo moruno, salsa de yogur turca, lechuga, tomate y cebolla
La Caprichosa
Proteina vegetal salteada con hongos y salsa teriyaki, aguacate, tomates secos, nueces tostadas y mayonesa citrica
La Divina
Guiso de Rabo de vaca guisado al vino tinto, cebolla encurtida con chile verde, col morada y mayonesa de hierbas frescas
ENTRANTES
Camarones con Gabardina
Camarones marinados en tempura crujiente con nuestra salsa casera agripicante
Mejillones Tigre
Concha de mejillon rellena de cremoso de mejillones y bechamel, empanizados y fritos (cuidado con la concha del mejillon)
Croquetas de Carnes
4 piezas de Croquetas de 3 carnes al horno (pollo, res y cerdo). con alioli
Las Bravas de Celia
patatas fritas con salsa alioli, romesco y cebollita picante
Bebidas
Limonada Casera
Limonadas echas en casa, jugo de limon natural, y jarabes de vainilla-jengibre o frutos rojos.
Orita - Refresco Artesanal
Refresco artesanal de Hierbabuena-limon y de romero-jamaica
Ginger Birra Wild
Ginger beer artesanal
