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ENTRADAS
Antipasto Italiano
Mix tradicional italiano con quesos mozzarella fresca y provolone, carnes frías (jamón serrano, salami, jamón), berenjenas y alcachofas curtidas, y aceitunas verdes.
Portobello al Pesto
Hongos portobello horneados rellenos con queso provolone hecho con leche de búfala, mozzarella fresca y salame picante, bañados con auténtica salsa pesto italiana.
ENSALADAS
Primavera
Combinación fresca de pera dulce, jamón serrano, queso Roquefort, mezcla de lechugas, aceite de oliva extra virgen y crema de vinagre balsámico
Fantasía
Mix de lechugas con pimiento morrón, nuez, pasas, láminas de queso parmigiano reggiano, salsa inglesa, crema de vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.
Burrata
Esfera cremosa de mozzarella artesanal, acompañada con lechuga, arúgula, berenjenas curtidas, tomate cherry, orégano y aderezo italiano.
PASTAS
Fettuccine Quattro Formaggi
Pasta artesanal fresca en una salsa cremosa de cuatro quesos: Parmigiano Reggiano, Gouda, queso azul y Provolone de leche de búfala. Un platillo suave, cremoso e intensamente sabroso.
Contadina
Tradicional pasta italiana, hecha en salsa cremosa de espinacas, salchicha italiana, queso Provolone ahumado de leche de búfala, aceite de oliva extra virgen y acompañado de queso parmiggiano reggiano auténtico
Lasagna Verde
Pasta verde artesanal rellena con una mezcla de quesos Gouda, Roquefort, Parmigiano Reggiano, Provolone ahumado de búfala, ricotta fresca y espinaca. Ideal para vegetarianos y amantes del sabor auténtico.
Gnocchi sorrento
Pasta artesanal de papa en salsa de tomate con albahaca, mozzarella, Parmigiano Reggiano y provolone de leche de búfala. Un platillo típico de Sorrento, lleno de sabor y tradición italiana.
Lasagna classica
Uno de los platillos italianos más conocidos, preparado con láminas de pasta fresca hechas a mano, salsa boloñesa de carne molida y queso Parmigiano Reggiano.
Fettuccine bolognese
Pasta artesanal fresca en una salsa cremosa de cuatro quesos: Parmigiano Reggiano, Gouda, queso azul y Provolone de leche de búfala. Un platillo suave, cremoso e intensamente sabroso.
Spaghetti pomodoro
Clásico napolitano de 1692, hecho con tomates frescos, ajo, albahaca, aceite de oliva extra virgen y Parmigiano Reggiano rallado. Simple, auténtico y lleno de sabor italiano.
PIZZA
Campagnola
Rústica y deliciosa. Mezcla de espinacas salteadas, salchicha italiana y queso provolone, sobre una base de mozzarella. Sabores intensos y reconfortantes.
Diavola
Para los amantes del picante. Salsa de tomate, queso mozzarella y rebanadas de salami italiano ligeramente picante. Sabrosa y con carácter
Parma
Pizza gourmet con mozzarella, tomates cherry y jamón serrano, coronada con hojas frescas de arúgula. Equilibrada, elegante y llena de sabor.
Quatro Formaggi
Una mezcla cremosa e intensa de cuatro quesos que se funden en perfecta armonía: mozzarella, gouda, queso azul roquefort y provolone. Ideal para los verdaderos amantes del queso.
Capricciosa
Una pizza llena de sabor y textura, con ingredientes tradicionales italianos como champiñones, aceitunas negras y alcachofas sobre una salsa de tomate.
Calzone
Pizza doblada al estilo italiano, rellena de mozzarella, jamón, salame y champiñones. Un festín calientito por dentro y crujiente por fuera.
Funghi
Una combinación clásica de champiñones frescos y jamón sobre base de salsa de tomate y queso mozzarella. Suave y sabrosa.
Pepperoni
Una favorita en todo el mundo. Salsa de tomate, queso mozzarella y rebanadas de pepperoni crujiente. Simple, sabrosa e irresistible.
Margherita
La reina de las pizzas. Sencilla y deliciosa, con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Un clásico napolitano que resalta la esencia de la cocina italiana.
POSTRES
Torta caprese (sin gluten)
Delicioso pastel italiano de chocolate y almendras, con un toque sutil de naranja que realza su sabor. Su textura es suave y húmeda, sin harina y naturalmente libre de gluten. Perfecto para los amantes del chocolate que buscan un postre intenso y elegante
Tiramisu
Delicioso postre con una suave galleta artesanal remojada en café, acompañado de una tersa crema de queso Mascarpone.
Profiteroles
Deliciosas bolitas de pasta choux rellenas de una suave crema receta de la casa, bañadas con una crema de chocolate semiamargo.
