GOJI (NIMBUS)

Chilaquiles verdes picantes

Frijoles negros molidos, queso fresco, aguacate, cebolla morada y huevo estrellado

Pancakes.

Pancakes. (Servido con bayas, mantequilla, jarabe de maple y azúcar glass).

Avena con plátano.

(Avena con leche o agua, plátano y miel)

Waffle Belga

Waffle belga. (Servido con bayas, mantequilla, jarabe de maple, crema batida y azúcar en polvo).

Omelette Vegie

Verduras, champiñones, cebolla, espinacas y queso de cabra Elección entre papas de desayuno o ensalada de la casa.

Pudín de chía.

(Chía con leche de coco, coulis de mango y coco rallado).

Plato de frutas.

(Fruta de temporada con granola y yogurt griego)

Croissant.

Croissant. Huevo, queso manchego y tocino. Elección entre Hash brown o ensalada de la casa.

Club sándwich de pavo.

(Jamón de pavo, aguacate, tomate, tocino y lechuga). Elección entre papas de desayuno o ensalada de la casa.

Huevos Benedictinos con Salmon

(Dos huevos pochados sobre muffin inglés con salsa holandesa). Elección entre papas de desayuno o ensalada de la casa.

Coliflor al Horno

(Deliciosa coliflor con rub de la casa y salsa 3 quesos).

Tostada de Ceviche.

(Ceviche de dorado, mango y cilantro criollo).

Crema de Flor de Calabaza.

(Crema con flor de calabaza al tempura rellena de requesón).

Tabla de Quesos y Charcutería.

(Acompañada de mermelada de la casa y pan tostado).

Fish And Chips

Pescado al tempura con papas gajo.

Brioche Tartar Caviar.

(Delicioso tartar de atún servido en pan brioche tostado).

Arancinis de Hongos con Salsa Ali Oli.

Andariega

Lechuga, espinacas, pera, fresa, manzana verde, queso de cabra, cacahuates garapiñados, nuez, arándanos y vinagreta.

César con Pollo

Lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo César.

Ensalada Griega

Lechuga, aceitunas kalamata, queso feta, pimiento, pepino, cebolla morada y tomate cherry.

Caprichosa

Jamón serrano, alcachofa, albahaca, aceitunas negras, queso mozzarella fresco y parmesano reggiano.

Cuatro Quesos Jamón Serrano

Queso azul, pera salteada en vino tinto, jamón serrano y arúgula

Cuatro Quesos Mango

Mango, queso azul, vinagreta de balsámico y arúgula.

Pizza Salami

Salsa blanca, pistache, cebolla morada.

Pesto

Pesto, camarón, cebolla morada y queso de cabra.

Pizza Pepperoni y Albahaca.

Pizza Burrata

Queso burrata, arugula, tomate, jamón serrano.

Chingona

Chapulines, flor de calabaza y queso de cabra.

Salmón Ahumado

Salsa blanca, eneldo, alcaparras, cebolla morada y salmón ahumado.

Salmón al Grill.

(Bañado en Salsa Beurre Blanc de maracuya acompañado de puré de papa y esparragos).

Rib Eye a la Parrilla.

(Con salsa de vino tinto acompañado de puré de papa y espárragos).

Risotto Negro de Mariscos y Espárragos

(Delicioso arroz cremoso con camarones, almejas y mejillones, espolvoreado con queso parmesano).

Pesca del Día

(En salsa beurre blanc de limón con alcaparras, puré de papa y ensalada).

Paella

Arroz cocinado con carnes, mariscos y verduras.

Pasta Cuatro Quesos Pollo

Crema, queso azul, mozzarella, parmesano, perejil, ajo, vino blanco y pollo

Spaghetti a la Puttanesca con Pollo

Salsa a base de tomate, anchoas, aceitunas, pimientos y perejil.

Spaghetti a la Puttanesca con Camarones

Salsa a base de tomate, anchoas, aceitunas, pimientos y perejil.

Spaghetti Aglio e Olio con Camarones

Delicioso spaghetti con ajo, vino blanco, tomate cherry, perejil albahaca, chile quebrajado y parmesano.

Pasta Cuatro Quesos Camarón

Crema, queso azul, mozzarella, parmesano, perejil, ajo, vino blanco y camarones.

Spaghetti Aglio e Olio con Pollo

Delicioso spaghetti con ajo, vino blanco, tomate cherry, perejil albahaca, chile quebrajado y parmesano.

Hamburguesa de Res

150grs carne de res, tocino, queso manchego, arugula, cebolla morada y pepinillos.

Extra