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Comidas Guajaqueñísimas
Tlayuda de Chorizo
Tlayuda al carbón con asiento, frijolitos, chorizo zaachileño, col y aguacate, acompañada de chepiche, guajes y cebollita asada.
Enchiladas Chili Guajili
3 Taquitos rellenos bañados en salsa verde de la casa, gratinados con mix de quesos, crema, cebolla y perejil.

Pechuga Guajaqueñita
Pechuga empanizada, acompañada de guacamole de molcajete, arrocito con platanitos fritos y ensalada de la casa.

Tacos Dorados de Picadillo de Pollo
3 Taquitos dorados rellenos de picadillo de pollo cubiertos con pasta de frijol, lechuga, queso fresco, crema y guacamole líquido.

Tlayuda Clásica
Tlayuda al carbón con asiento, frijolitos, col y aguacate, acompañada de chepiche, guajes y cebollita asada.
Taquero Guajaqueñíto
5 Taquitos de tasajo de hebra, con cebollita y rajitas de chile jalapeño, acompañados de guacamole líquido y limoncitos.

Chilteñas de Cabeza
5 TORTILLAS INTERCALADAS CON FRIJOLITO DE LA OLLA, BAÑADAS EN SALSA VERDE DE LA CASA, CORONADAS CON CABEZA DE CERDO, CEBOLLA, CREMA Y QUESITO
Pechuga a la Plancha
Pechuga a la plancha con ensalada o arroz con plátanos fritos, guacamole de molcajete y papas a la francesa.

Tacos de Coloradito
3 Taquitos rellenos, bañados en mole coloradito, coronados con lechuga, queso fresco, cebolla morada y perejil.

Tasajito a la Mexicana
TASAJITO A LA MEXICANA, ACOMPAÑADO DE ARROCITO ROJO CON PLÁTANITOS, FRIJOLITOS DE LA OLLA Y PAPAS A LA FRANCESA
Bebidas Chulitas
Horchata con Nieve de Rompope
DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: ROMPOPE X MORI TAMORI
Té Helado de Poleo
Delicioso té de poleo.

Horchata con Nieve de Coco
DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: COCO X MORI TAMORI
Horchata con Nieve de Fresa
DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: FRESA X MORI TAMORI
Agua Ciel 600 ml
Agua Nieve de Tuna
DELICIOSA AGUA CON NIEVE DE TUNA Y JUGO DE LIMON
Agüita de Horchata
Refrescante agüita de horchata de arroz.

Agua Mineral Topo Chico 600 ml
Maranguyá
Deliciosa agüita 100% natural a base de mango y maracuyá.

Chocolate de Leche
Delicioso Chocolate Oaxaqueño elaborado con Leche

Pa' Los Muchitos
Enfrijoladitas
DOS TORTILLAS DE MAÍZ SOFRITAS, BAÑADAS EN SALSA DE FRIJOLITO, CORONADAS CON QUESITO Y CREMA.
Taquitos Muchitos
2 Taquitos de tasajo de hebra, acompañado de papitas a la francesa y guacamole líquido.

Palomitas Muchitos
PALOMITAS DE POLLO EMPANIZADO, ACOMPAÑADAS DE UNA QUESADILLITA DE JAMON Y QUESILLO Y PAPAS A LA FRANCESA
Tacos Muchitos
2 TAQUITOS DE TASAJITO DE HEBRA, ACOMPAÑADOS DE PAPITAS A LA FRANCESA Y GUACAMOLE LIQUIDO
Cenitas de Chili
Quesito Fundido Clásico
Mezcla de quesos fundidos, papas a la francesa con trocitos de tocino, sofrito de jalapeño, acompañado de tortillas de harina.

Quesito Fundido de Chorizo
Mezcla de quesos fundidos con chorizo, papas a la francesa , sofrito de jalapeño, acompañado de tortillas de harina.

Lo Verde de Chili
Tacos Vegetarianos
3 Tortillas de maíz con costra de quesillo, mix de vegetales salteados, guacamole de molcajete y láminas de rábano.

Ensalada Superior
Mezcla de lechugas, con mix de verduras, láminas de manzana, granola de la casa, queso istmeño, acompañado de aderezo de hinojo y palomitas de pollo empanizado.

Antojines
Papas a la Francesa 240 g
240 g De papitas a la francesa.

Plátano Machontito
PLATANO MACHO FRITO CORONADO CON QUESO Y CREMA
3 Garnachitas Istmeñas
3 Garnachitas istemañas con quesito y salsa, acompañadas. de col garnachera.

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Salsa Habanero
Chulitamente Dulce
Bowl de Frutas
FRUTA DE TEMPORADA, ACOMPAÑADA DE CREMA DULCE Y GRANOLA DE LA CASA
Molletes
Molletes con Jamón y Tocino
Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con tocino supremo y pico de gallo.

Molletes Clásicos
Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con pico de gallo.

Huevitos del Rancho
Huevitos con Jamón y Tocino
DOS REBANADAS DE PAN BAGUETTE DE LA CASA, CON FRIJOLITOS REFRITOS, QUESO GRATINADO, JAMÓN Y TOCINO , ACOMPAÑADOS CON PICO DE GALL
Huevitos con Chorizo
HUEVITOS REVUELTOS CON CHORIZO ZAACHILEÑO, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLITOS DE LA OLLA Y PLÁTANITOS FRITOS
Chilaquiles de la Casita
Chilaquiles con Pollo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de pollito deshebrado y frijolitos refritos.

Chilaquiles con Huevo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de huevitos estrellados y frijolitos refritos.

Chilaquiles con Chorizo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de chorizo zaa chileno y frijolitos refritos.
Chilaquiles Clásicos
CHILAQUILES HECHOS CON TLAYUDA CORONADOS CON QUESITO, CREMA Y CEBOLLA BAÑADOS EN SALSA DE TU ELECCIÓN (ROJA-VERDE-FRIJOL O MOLE)
Enfrijoladas Chulas
Enfrijoladas con Huevo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil, acompañadas de 2 huevitos estrellados.
Enfrijoladas con Tasajo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil acompañado de tasajo de hebra.
Enfrijoladas Clásica
3 TORTILLAS DE MAIZ SOFRITAS, BAÑADAS EN SALSA DE FRIJOL, CORONADAS CON QUESITO FRESCO, CEBOLLITA, CHILITO JALAPEÑO, CREMA Y PEREJIL
Enfrijoladas con Chorizo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil, acompañadas de chorizo zaa chileno.

De Nuestro Comal
Memelitas de Chorizo
3 MEMELITAS DE MAÍZ CON ASIENTO, FRIJOLITOS Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS CON CHORIZO ZAACHILEÑO, PICO DE GALLO Y CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO
Memelitas de Tasajo
3 MEMELITAS DE MAÍZ CON ASIENTO, FRIJOLITOS Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS CON TASAJO DE HEBRA, PICO DE GALLO Y CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO
Memelitas Clásicas
3 MEMELITAS DE MAÍZ CON ASIENTO, FRIJOLITOS Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS CON PICO DE GALLO Y CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO
Con Pancito de la Casa
Bagui Chimpa
Pan baguette de la casa con mayonesa mix de quesos, jamón, tocino supremo, guacamole de molcajete, cebollita caramelizada y chiles en escabeche.

