Chili Guajili (Universidad)

Tacos del Trompo al Pastor

5 Taquitos al pastor con piña, cilantro y cebollita picada acompañados de guacamole liquido y limoncitos.

Enchiladas Chili Guajili

3 Taquitos rellenos bañados en salsa verde de la casa, gratinados con mix de quesos, crema, cebolla y perejil.

Sopa de Tortilla

SOPITA DE TOMATE CON TIRITAS DE TORTILLA FRITA, CUBOS DE QUESITO FRESCO, CREMA Y CHICHARRÓN

Pechuga Guajaqueñita

Pechuga empanizada, acompañada de guacamole de molcajete, arrocito con platanitos fritos y ensalada de la casa.

Molito con Pollo

Pechuga de pollo sobre cama de puré de papa istmeño bañado en mole coloradito de la casa, acompañado de arroz a la jardinera con platanitos.

Tlayuda de Pastor

Tlayuda al carbón con asiento, frijolitos, carne al pastor, col y aguacate, acompañada de chepiche, guajes y cebollita asada.

Tacos Dorados de Pollito Deshebrado

3 Taquitos dorados rellenos de pollito deshebrado cubiertos con pasta de frijol, lechuga, queso fresco, crema y guacamole líquido.

Tortón Supremo Chili

Pan artesanal de la casa con mayonesa, frijol, milanesa de tasajo, jamón, tocino, costra de quesillo, tomate y guacamole de molcajete.

Pechuga a la Plancha

Pechuga a la plancha con ensalada o arroz con plátanos fritos, guacamole de molcajete y papas a la francesa.

Tasajo al Carbón

Tasajo de hebra asado al carbón, con 3 enmoladitas, platanitos fritos y mini taquitos dorados de quesillo coronados con guacamole de molcajete y quesito.

Chocolate de Leche

Delicioso Chocolate Oaxaqueño elaborado con Leche

Té Helado de Poleo

Delicioso té de poleo.

Horchata con Nieve de Fresa

DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: FRESA X MORI TAMORI

Agua Mineral Topo Chico 600 ml

Refresco de Lata

Café de la Sierra

Delicioso café de la olla con un toque de canela.

Horchata con Nieve de Coco

DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: COCO X MORI TAMORI

Maranguyá

Deliciosa agüita 100% natural a base de mango y maracuyá.

Ajontolito

CAFECITO DE OLLA DE LA SIERRA OAXAQUEÑA, CON CANELA Y PILONCILLO

Limonada Rosa

Deliciosa agüita 100% natural a base de limón y frutos rojos.

Taquitos Muchitos

2 Taquitos de tasajo de hebra, acompañado de papitas a la francesa y guacamole líquido.

Tacos Muchitos

2 TAQUITOS DE TASAJITO DE HEBRA, ACOMPAÑADOS DE PAPITAS A LA FRANCESA Y GUACAMOLE LIQUIDO

Palomitas Muchitos

PALOMITAS DE POLLO EMPANIZADO, ACOMPAÑADAS DE UNA QUESADILLITA DE JAMON Y QUESILLO Y PAPAS A LA FRANCESA

Quesito Fundido de Chorizo

Mezcla de quesos fundidos con chorizo, papas a la francesa , sofrito de jalapeño, acompañado de tortillas de harina.

Ensalada Superior

Mezcla de lechugas, con mix de verduras, láminas de manzana, granola de la casa, queso istmeño, acompañado de aderezo de hinojo y palomitas de pollo empanizado.

Tacos Vegetarianos

3 Tortillas de maíz con costra de quesillo, mix de vegetales salteados, guacamole de molcajete y láminas de rábano.

Plátano Machontito

PLATANO MACHO FRITO CORONADO CON QUESO Y CREMA

3 Garnachitas Istmeñas

3 Garnachitas istemañas con quesito y salsa, acompañadas. de col garnachera.

Papas a la Francesa 240 g

240 g De papitas a la francesa.

Croissant Dulce de Quesos

CROISSANT DE MASA DANESA, RELLENO DE UNA SALSA DULCE DE QUESOS Y DECORADO CON UN TOPPING DULCE DE QUESO CREMA Y MANTEQUILLA

Cromboloni de Manracuyá

ROL DANES, RELLENO DE UN GANACHE DE MARACUYA Y CUBIERTO DE CHOCOLATE BLANCO CON NUEZ

Rol Danés de Café

PANCITO RELLENO DE CREMA DE LOTUS

Croissant de Almendra

CROISSANT DE MASA DANESA CUBIERTO DE ALMENDRAS

Molletes con Jamón y Tocino

Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con tocino supremo y pico de gallo.

Molletes Clásicos

Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con pico de gallo.

Huevitos con Jamón y Tocino

DOS REBANADAS DE PAN BAGUETTE DE LA CASA, CON FRIJOLITOS REFRITOS, QUESO GRATINADO, JAMÓN Y TOCINO , ACOMPAÑADOS CON PICO DE GALL

Huevitos con Chorizo

HUEVITOS REVUELTOS CON CHORIZO ZAACHILEÑO, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLITOS DE LA OLLA Y PLÁTANITOS FRITOS

Chilaquiles con Huevo

Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de huevitos estrellados y frijolitos refritos.

Chilaquiles con Pollo

Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de pollito deshebrado y frijolitos refritos.

Chilaquiles con Chorizo

Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de chorizo zaa chileno y frijolitos refritos.

Chilaquiles con Tasajo

Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de tasajo de hebra asado y frijolitos refritos.

Chilaquiles Clásicos

CHILAQUILES HECHOS CON TLAYUDA CORONADOS CON QUESITO, CREMA Y CEBOLLA BAÑADOS EN SALSA DE TU ELECCIÓN (ROJA-VERDE-FRIJOL O MOLE)

Enfrijoladas con Chorizo

3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil, acompañadas de chorizo zaa chileno.

Enfrijoladas con Huevo

3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil, acompañadas de 2 huevitos estrellados.

Enfrijoladas con Tasajo

3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil acompañado de tasajo de hebra.

Enfrijoladas Clásica

3 TORTILLAS DE MAIZ SOFRITAS, BAÑADAS EN SALSA DE FRIJOL, CORONADAS CON QUESITO FRESCO, CEBOLLITA, CHILITO JALAPEÑO, CREMA Y PEREJIL

Memelitas de Tasajo

3 MEMELITAS DE MAÍZ CON ASIENTO, FRIJOLITOS Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS CON TASAJO DE HEBRA, PICO DE GALLO Y CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO

Memelitas Clásicas

3 MEMELITAS DE MAÍZ CON ASIENTO, FRIJOLITOS Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS CON PICO DE GALLO Y CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO

Quesadillas Clásicas

3 QUESADILLAS DE MAÍZ HECHAS AL MOMENTO, CON ASIENTO Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS DE FRIJOLITOS DE LA OLLA CON PICO DE GALLO

Blandas de Chile Relleno

4 BLANDAS DE MAIZ HECHAS A MANO RELLENAS DE PASTA DE FRIJOL, QUESILLO, ARROZ ROJO Y CHILE RELLENO DE PICADILLO DE POLLO, CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO

Memelitas de Chorizo

3 MEMELITAS DE MAÍZ CON ASIENTO, FRIJOLITOS Y QUESILLO, ACOMPAÑADAS CON CHORIZO ZAACHILEÑO, PICO DE GALLO Y CORONADAS CON SOFRITO DE JALAPEÑO

Bagui Chimpa

Pan baguette de la casa con mayonesa mix de quesos, jamón, tocino supremo, guacamole de molcajete, cebollita caramelizada y chiles en escabeche.

Croissant de la Casa

Croissant artesanal con mayonesa, jamón de pavo, lechuga, guacamole de molcajete, tocino y mix de quesos, acompañado de chiles en escabeche.

Club Sándwich de la Casita

Pan artesanal de la casa, con mayonesa, lechuga, pollito deshebrado, jamón de pavo, tocino supremo, aguacate,, gratín de mix de quesos, acompañado de papas a la francesa.