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Comidas Guajaqueñísimas
Tacos Dorados de Quesillo
3 Taquitos dorados rellenos de quesillo cubiertos con pasta de frijol, lechuga, queso fresco, crema y guacamole líquido.

Tlayuda de Pastor
Tlayuda al carbón con asiento, frijolitos, carne al pastor, col y aguacate, acompañada de chepiche, guajes y cebollita asada.

Enchiladas Chiliñescas
3 Taquitos rellenos bañados en salsa verde de la casa, con trozos de chicharron, gratinados con mix de quesos, coronados con cebollita, crema y perejil.

Tasajo Coloradito
TASAJO DE HEBRA ASADO AL CARBÓN ACOMPAÑADO DE ARROCITO CON MOLE, ENSALADA DE LA CASA Y MOLOTITO DE PLATANO MACHO CON QUESO Y CREMA
Chilteñas de Cabeza
5 TORTILLAS INTERCALADAS CON FRIJOLITO DE LA OLLA, BAÑADAS EN SALSA VERDE DE LA CASA, CORONADAS CON CABEZA DE CERDO, CEBOLLA, CREMA Y QUESITO
Taquero Guajaqueñíto
5 Taquitos de tasajo de hebra, con cebollita y rajitas de chile jalapeño, acompañados de guacamole líquido y limoncitos.

Garnachas Istmeñas
6 Garnachitas istmeñas con quesito y salsa, acompañadas de col garnachera.

Chilteñas de Tasajo
5 TORTILLAS INTERCALADAS CON FRIJOLITO DE LA OLLA, BAÑADAS EN SALSA RANCHERA, CORONADAS CON TASAJO DE HEBRAS, CEBOLLA, CREMA Y QUESITO
Tasajo al Carbón
Tasajo de hebra asado al carbón, con 3 enmoladitas, platanitos fritos y mini taquitos dorados de quesillo coronados con guacamole de molcajete y quesito.

Tasajito a la Mexicana
TASAJITO A LA MEXICANA, ACOMPAÑADO DE ARROCITO ROJO CON PLÁTANITOS, FRIJOLITOS DE LA OLLA Y PAPAS A LA FRANCESA
Cenitas de Chili
Quesito Fundido de Pastor
Mezcla de quesos fundidos con carne al pastor, papas a la francesa, sofrito de jalapeñoy piña, acompañado de tortillas de harina.

Quesito Fundido Clásico
Mezcla de quesos fundidos, papas a la francesa con trocitos de tocino, sofrito de jalapeño, acompañado de tortillas de harina.

Lo Verde de Chili
Tacos Vegetarianos
3 Tortillas de maíz con costra de quesillo, mix de vegetales salteados, guacamole de molcajete y láminas de rábano.

Ensalada Superior
Mezcla de lechugas, con mix de verduras, láminas de manzana, granola de la casa, queso istmeño, acompañado de aderezo de hinojo y palomitas de pollo empanizado.

Antojines
Papas a la Francesa 240 g
240 g De papitas a la francesa.

Plátano Machontito
PLATANO MACHO FRITO CORONADO CON QUESO Y CREMA
3 Garnachitas Istmeñas
3 Garnachitas istemañas con quesito y salsa, acompañadas. de col garnachera.

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Guacachile
Salsa Habanero
Panadería Chulita
Chocolatín
Delicioso pancito de masa danesa relleno de chocolate obscuro y cubierto con chocolate.

Nido de Nutella
PANCITO DE MASA DANESA RELLENO DE NUTELLA
Cromboloni de Manracuyá
ROL DANES, RELLENO DE UN GANACHE DE MARACUYA Y CUBIERTO DE CHOCOLATE BLANCO CON NUEZ
Cruffin de Manzana
PANCITO RELLENO DE MANZA CON CANELA
Rol Danés de Café
PANCITO RELLENO DE CREMA DE LOTUS
Panqué de Elote
Tradicional panquecito de elote.

Croissaant Natural
CROISSANT RECIEN HORNEADO DE MASA DANESA
Croissant Dulce de Quesos
CROISSANT DE MASA DANESA, RELLENO DE UNA SALSA DULCE DE QUESOS Y DECORADO CON UN TOPPING DULCE DE QUESO CREMA Y MANTEQUILLA
Croissant de Almendra
CROISSANT DE MASA DANESA CUBIERTO DE ALMENDRAS
Rombito Hawaiano
DELICIOSO PANCITO CON SALSA DE TOMATE, JAMONCITO, PIÑA Y GRATIN DE MIX DE QUESOS
Molletes
Molletes Clásicos
Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con pico de gallo.

Molletes con Jamón y Tocino
Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con tocino supremo y pico de gallo.

Huevitos del Rancho
Huevitos con Jamón y Tocino
DOS REBANADAS DE PAN BAGUETTE DE LA CASA, CON FRIJOLITOS REFRITOS, QUESO GRATINADO, JAMÓN Y TOCINO , ACOMPAÑADOS CON PICO DE GALL
Huevitos con Chorizo
HUEVITOS REVUELTOS CON CHORIZO ZAACHILEÑO, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLITOS DE LA OLLA Y PLÁTANITOS FRITOS
Chilaquiles de la Casita
Chilaquiles con Pollo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de pollito deshebrado y frijolitos refritos.

Chilaquiles con Huevo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de huevitos estrellados y frijolitos refritos.

Chilaquiles Clásicos
CHILAQUILES HECHOS CON TLAYUDA CORONADOS CON QUESITO, CREMA Y CEBOLLA BAÑADOS EN SALSA DE TU ELECCIÓN (ROJA-VERDE-FRIJOL O MOLE)
Chilaquiles con Chorizo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de chorizo zaa chileno y frijolitos refritos.
Chilaquiles con Tasajo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de tasajo de hebra asado y frijolitos refritos.

Enfrijoladas Chulas
Enfrijoladas con Tasajo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil acompañado de tasajo de hebra.
Enfrijoladas con Huevo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil, acompañadas de 2 huevitos estrellados.
Enfrijoladas con Chorizo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil, acompañadas de chorizo zaa chileno.

Enfrijoladas Clásica
3 TORTILLAS DE MAIZ SOFRITAS, BAÑADAS EN SALSA DE FRIJOL, CORONADAS CON QUESITO FRESCO, CEBOLLITA, CHILITO JALAPEÑO, CREMA Y PEREJIL
Pa' Los Muchitos
Tacos Muchitos
2 TAQUITOS DE TASAJITO DE HEBRA, ACOMPAÑADOS DE PAPITAS A LA FRANCESA Y GUACAMOLE LIQUIDO
Palomitas Muchitos
PALOMITAS DE POLLO EMPANIZADO, ACOMPAÑADAS DE UNA QUESADILLITA DE JAMON Y QUESILLO Y PAPAS A LA FRANCESA
Enfrijoladitas
DOS TORTILLAS DE MAÍZ SOFRITAS, BAÑADAS EN SALSA DE FRIJOLITO, CORONADAS CON QUESITO Y CREMA.
Taquitos Muchitos
2 Taquitos de tasajo de hebra, acompañado de papitas a la francesa y guacamole líquido.

Bebidas Chulitas
Refresco de Lata
Horchata con Nieve de Rompope
DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: ROMPOPE X MORI TAMORI
Agua Ciel 600 ml
Horchata con Nieve de Fresa
DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: FRESA X MORI TAMORI
Horchata con Nieve de Tuna
DELICOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE TUNA, CORONADA CON TROCITOS DE MELÓN, Y GRANOLA CASERA
Horchata con Nieve de Café
DELICIOSA HORCHATA DE ARROZ CON NIEVE DE: CAFÉ X MORI TAMORI
Antojolito
ATOLITO CASERO, DE AJONJOLI TOSTADO
Chocolate de Agua
Delicioso chocolate oaxaqueño elaborado con agua.

Té Helado de Poleo
Delicioso té de poleo.

Café de la Sierra
Delicioso café de la olla con un toque de canela.

Con Pancito de la Casa
Bagui Chimpa
Pan baguette de la casa con mayonesa mix de quesos, jamón, tocino supremo, guacamole de molcajete, cebollita caramelizada y chiles en escabeche.

Croissant de la Casa
Croissant artesanal con mayonesa, jamón de pavo, lechuga, guacamole de molcajete, tocino y mix de quesos, acompañado de chiles en escabeche.

