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Desayunos Chili
Chilaquiles Clásicos
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de frijolitos refritos.

Enfrijoladas Clásicas
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil.
Enfrijoladas con Tasajo
3 Tortillas de maíz sofritas, bañadas con salsa de frijol, coronadas con quesito fresco, cebollita, morada, chilito jalapeño, crema, cebolla y perejil acompañado de tasajo de hebra.
Chilaquiles con Chorizo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de chorizo zaa chileno y frijolitos refritos.
Tacos de Coloradito
3 Taquitos rellenos, bañados en mole coloradito, coronados con lechuga, queso fresco, cebolla morada y perejil.

Molletes Clásicos
Dos rebanadas de pan de la casa con frijolitos refritos, quesito gratinado, coronados con pico de gallo.

Chilaquiles con Huevo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de huevitos estrellados y frijolitos refritos.

Torre de Pancakes
3 Hot cakes, intercalados con molotito de plátano macho relleno de queso philadelphia, cubiertos con crema dulce de quesos y compota de frutos rojos, coronados con tocino supremo y granola de la casa.

Huevos con Chorizo
Huevitos revueltos con chorizo, acompañados de frijolitos de la olla y platanitos fritos.

Chilaquiles con Tasajo
Chilaquiles hechos con tlayuda, quesito gratinado, crema y cebolla, acompañados de tasajo de hebra asado y frijolitos refritos.

Comidas Guajaqueñísimas
Enchiladas Chili Guajili
3 Taquitos rellenos bañados en salsa verde de la casa, gratinados con mix de quesos, crema, cebolla y perejil.

Tlayuda de Chorizo
Tlayuda al carbón con asiento, frijolitos, chorizo zaachileño, col y aguacate, acompañada de chepiche, guajes y cebollita asada.
Pechuga a la Plancha
Pechuga a la plancha con ensalada o arroz con plátanos fritos, guacamole de molcajete y papas a la francesa.

Tacos del Trompo al Pastor
5 Taquitos al pastor con piña, cilantro y cebollita picada acompañados de guacamole liquido y limoncitos.

Taquero Guajaqueñíto
5 Taquitos de tasajo de hebra, con cebollita y rajitas de chile jalapeño, acompañados de guacamole líquido y limoncitos.

Tacos Dorados de Picadillo de Pollo
3 Taquitos dorados rellenos de picadillo de pollo cubiertos con pasta de frijol, lechuga, queso fresco, crema y guacamole líquido.

Tacos de Coloradito
3 Taquitos rellenos, bañados en mole coloradito, coronados con lechuga, queso fresco, cebolla morada y perejil.

Tasajo al Carbón
Tasajo de hebra asado al carbón, con 3 enmoladitas, platanitos fritos y mini taquitos dorados de quesillo coronados con guacamole de molcajete y quesito.

Tlayuda Clásica
Tlayuda al carbón con asiento, frijolitos, col y aguacate, acompañada de chepiche, guajes y cebollita asada.
Alambre al Pastor
Con carne al pastor de trompo, con tocino, jamón, pimiento, cebolla, piña y quesillo gratinado.

Postrecitos Chili
Molote 1 pza
Molotito de plátano macho tuxtepecano, relleno de queso philadelphia, bañados en crema y queso istmeño.
2 Molotitos de Plátano
2 Molotitos de plátano macho tuxtepecano, relleno con queso Philadelphia, bañados con crema y quesito istmeño.

Bebidas Chulitas
Agüita de Jamaica
Deliciosa agüita fresca de flor de jamaica.
Chocolate de Leche
Delicioso Chocolate Oaxaqueño elaborado con Leche

Maranguya
Deliciosa agüita 100% natural a base de mango y maracuyá.

Juguito de Temporada
Delicioso juguito de temporada de piña con guayaba. Dependiendo temporalidad.

Agua Mineral Topo Chico 600 ml
Horchata con Nieve de Tuna
Deliciosa horchata de arroz con nieve de tuna, coronada con trocitos de melón y granola casera.

Horchata Rompope
Deliciosa horchata de arroz con nieve de rompope.

Café de la Sierra
Delicioso café de la olla con un toque de canela.

Té Helado de Poleo
Delicioso té de poleo.

Agua Ciel 600 ml
Pa' Los Muchitos
Taquitos Muchitos
2 Taquitos de tasajo de hebra, acompañado de papitas a la francesa y guacamole líquido.

Cenitas de Chili
Quesito Fundido de Pastor
Mezcla de quesos fundidos con carne al pastor, papas a la francesa, sofrito de jalapeñoy piña, acompañado de tortillas de harina.

Quesito Fundido de Chorizo
Mezcla de quesos fundidos con chorizo, papas a la francesa , sofrito de jalapeño, acompañado de tortillas de harina.

Quesito Fundido Clásico
Mezcla de quesos fundidos, papas a la francesa con trocitos de tocino, sofrito de jalapeño, acompañado de tortillas de harina.

Lo Verde de Chili
Tacos Vegetarianos
3 Tortillas de maíz con costra de quesillo, mix de vegetales salteados, guacamole de molcajete y láminas de rábano.

Ensalada Superior
Mezcla de lechugas, con mix de verduras, láminas de manzana, granola de la casa, queso istmeño, acompañado de aderezo de hinojo y palomitas de pollo empanizado.

Ensalada del Campo
Mezcla de lechugas, con zanahoria, calabacita, tomate, aguacate, aderezo de hinojo y fajitas de pollo a la plancha.

Antojines
Papas a la Francesa 240 g
240 g De papitas a la francesa.

3 Garnachitas Istmeñas
3 Garnachitas istemañas con quesito y salsa, acompañadas. de col garnachera.

Panichili
Panque de Elote
Tradicional panquecito de elote.

Cromboloni
Rol danés, relleno de un ganache de maracuyá y cubierto de chocolate blanco con nuez.

Chocolatín
Delicioso pancito de masa danesa relleno de chocolate obscuro y cubierto con chocolate.

Croissant Dulce de Quesos
Croissant de masa danesa, relleno de una salsa dulce de quesos y decorado con un topping dulce de queso crema y mantequilla.

Croissant de Philadelphia con Zarzamora
Croissant de masa danesa, relleno de queso Philadelphia y mermelada de zarzamora.

Croissant de Picadillo
Croissant de masa danesa relleno de picadillo de pollo.

ALMENDRAS

Conchita de Vainilla
Tradicional conchita con costra de vainilla.

Nido de NUTELLA
Delicioso nido de masa danesa, relleno de Nutella y espolvoreado de azúcar glass.
