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Caldos
Caldo de Camarón Especial Picosito sin Camarones
Delicioso caldito de camarón, sin camarones, mezclado con cilantro y cebolla, y especiado con chilitos mas picosos, digno de levantar a cualquier muertito.
Mole de Olla
Este molito con verduras y su carne de res, lleva un toque picoso gracias a la mezcla de diferentes chiles, que le dan un sabor único.
Caldo de Pollo Especial Picosito
El caldo de pollo, con un toque picosito, un caldito mas espeso e igual de rico como el clásico.
Caldo de Res
La combinación del sabor de la mejor carne de res, con sus verduras cocidas, hacen de este caldo una delicia al paladar.
La Caldiza a Escoger 3 Caldos
Una excelente oportunidad de degustar 3 de los caldos que aquí ofrecemos, para que no te quedes sin probar alguno.
Cuchos
El caldo de la casa, que se acompaña con queso, crema, chicharrón, aguacate y carne o nopal.
Crema de Frijol
Caldito hecho para estómagos de piedra, rico frijol molido con sus hierbas, acompañada de chicharrón, carne de puerco, chorizo, queso, crema y aguacate.
Caldo de Camarón Clásico
Exquisita combinación de camarones, caldillo de tomate, especies y chilitos, que logran combinarse para hacer un caldito para quien necesite un poco de animo, camarones con cascara.
Caldo de Pollo de la Abuela Clásico
El mejor caldo de pollo, mezclado con sus verduras cocidas como elote, ejote, chayote, zanahoria, papa y un toque de cilantro.
Guias
Deliciosa sopa elaborada con guias, chepil, calabacita y molienda de elote, excelente platillo oaxaqueño.
Tostadas
Tostadas de Camarón
2 Tostadas, preparadas con la receta clásica de la casa; camarón, tomate, cilantro, cebolla, cilantro, pepino y aceituna.
Tostadas de Chileajo
2 Tostadas, hechas de verdura cocida y un caldillo de chiles, especies y vinagre.
Tostadas de ceviche claro
Tostadas de Ceviche con Camarón
2 Piezas.
Tostadas de Pollo
2 Tostadas de pollo clásicas, acompañadas de crema, lechuga, tomate , queso y aguacate.
Entradas
Nopales con Aceite de Olivo y Sal de Gusanitos
Nopales sancochados con aceite de oliva y ajo y sazonados con sal de gusanito.
Gazpacho Ensalada
Ensalada hecha con tomate, cebolla picada, pepino, y aguacate con un aderezo ligeramente picosito.
Guacamole
Rollito Mar y Tierra
Rollito de tortilla de harina, ligeramente frito, relleno de carne de res y camarón, tomate, aceituna y cilantro, flameado con mezcal y relleno de queso manchego.
Quesadillas Cuchos
3 Quesadillas hechas con queso fresco, chicharrón picado y aguacate, hechas al comal, deliciosas.
Ensalada de Camarón
Ensalada hecha con camarón cocido, tomate, cebolla picada, pepino, cilantro, aceituna y aguacate con un aderezo de aceite de olivo.
Coctel de Camarón
Coctel de camarón clásico, con salsa de la casa roja o marinero blanca.
Orden de Arroz
Coctel Mixto
Coctel de camarón y ceviche, con salsa de la casa roja o marinera blanca.
Quesadillas Marineras
Tacos
Taco de Res
1 Taco blando de carne de res, con aguacate, cilantro y cebolla.
Tacos Dorados de Pollo
3 Tacos dorados de pollo, preparados al momento, acompañados de guacamole, lechuga y queso.
Tacos Dorados de Camarón al Ajillo
3 Tacos dorados de camarón, preparados al momento, rellenos de camarón, ajo, cilantro y chile seco, no pica, gratinado con queso manchego y aderezo de chipotle, no pica.
Taco de Pollo
1 Taco blando de pollo, con aguacate, cilantro y cebolla.
Taco de Nopal
1 Taco blando de nopal cocido, acompañado de queso, aguacate y chicharrón picado.
Taco de Cuchito Puerco
Taco de pierna de pierna de puerco acompañado de cilantro, cebolla, aguacate y chicharrón picado.
Bebidas sin alcohol
Clamato Natural
Michelada (base)
Michelada con Refresco
Refresco 355 ml
Jarra de Limón(media jarra)
media jarra=medio litro/jarra completa=1 litro
Jamaica
media jarra=medio litro/jarra completa=1 litro
Botella de Agua(355 ml)
Suero (base)
Suero de Agua Mineral
Cervezas
Corona, Victoria, Tecate Light. Se envía en vaso desechable con tapa.
